مع أكثر من 13 عامًا من الخبرة في صناعة الأغذية والمشروبات في فيتنام، تعد iPOS.vn شركة تقدم حلول إدارة متخصصة للمطاعم/المقاهي على وجه التحديد. مرافقة أكثر من 100 ألف علامة تجارية من خلال 20 مكتبًا على مستوى الدولة لدعم التحول الرقمي.
يستمتع العملاء بحلول صناعة الأغذية والمشروبات من iPOS.vn
وبحسب مسح شمل 137 مالك مطعم/مقهى في العديد من المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد، سجل أكثر من 40.1% من شركات الأغذية والمشروبات انخفاضًا في الإيرادات في النصف الأول من عام 2023. ومن حيث الحجم، كان لشركات الأغذية والمشروبات الكبيرة (التي تضم 150 مقعدًا أو أكثر) التأثير الأكثر وضوحًا، حيث سجلت ما يصل إلى 63.6% من الشركات انخفاضًا في الإيرادات.
ويشهد سوق الأغذية والمشروبات رحيلًا هادئًا للعلامات التجارية الكبرى في المناطق باهظة الثمن. ومع ذلك، ووفقا لنتائج الاستطلاع، اعترف 10.2% فقط من الشركات بأنها اضطرت إلى إغلاق فرع واحد على الأقل خلال الأشهر الستة الماضية. وفي الوقت نفسه، سجلت 26.3% من الشركات افتتاح فروع جديدة.
ورغم الصعوبات الاقتصادية، فإن الشباب يميلون إلى إنفاق المزيد، حيث اعترف 47.5% من العملاء بأن إنفاقهم في الأشهر الستة الأولى من العام قد زاد مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. حيث أن الفئة العمرية من 23 إلى 25 سنة هي الفئة التي شهدت أعلى معدل زيادة في الإنفاق.
تظهر الدراسة أن 30,000 - 45,000 دونج هو مستوى الإنفاق الشائع الذي يرغب العملاء في إنفاقه على الغداء / العشاء. في الوقت نفسه، فإن التكلفة التي ينفقها العملاء عادة "للذهاب إلى مقهى" تتراوح بين 41 ألفًا و70 ألف دونج. بشكل عام، لم يتغير متوسط مستوى إنفاق رواد المطاعم كثيرًا مقارنة بعام 2022. ومع ذلك، تغير قطاع المطاعم الراقية بشكل كبير. 9.5% و7% من رواد المطاعم على استعداد لإنفاق 60 ألف دونج على الغداء/العشاء، و70 ألف دونج أو أكثر على تناول القهوة.
قال السيد فو ثانه هونغ - المدير العام لشركة iPOS.vn المساهمة: "شهدت الأشهر الستة الأولى من عام 2023 تقلبات قوية في سوق الأغذية والمشروبات في فيتنام. سجلت غالبية شركات الأغذية والمشروبات انخفاضًا في الإيرادات، أو ظلت كما هي مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي. ومع ذلك، لا يزال السوق يُظهر علامات إيجابية من العديد من نماذج الأعمال الجديدة، المتمركزة في القطاع الشعبي. نأمل أن تكون نتائج هذا الاستطلاع مرجعًا مفيدًا للمؤسسات والأفراد المهتمين بالتعرف على صناعة الأغذية والمشروبات، مما يساعد في تعزيز توجهاتهم التنموية في الأشهر الستة الأخيرة من عام 2023".
التنبؤ بحالة أعمال صناعة الأغذية والمشروبات في الأشهر الستة الأخيرة من العام
وبحسب استطلاع شمل 200 مالك مطعم/مقهى، يتوقع 40.1% من شركات الأغذية والمشروبات إشارات أكثر إيجابية من السوق في نهاية العام. ومع ذلك، يعتقد ما يصل إلى 38.4% من أصحاب المطاعم/المقاهي أن سوق الأعمال الغذائية سيكون أكثر صعوبة.
من ناحية رواد المطاعم، ونظراً للتقييمات غير المتفائلة للوضع الاقتصادي في الأشهر الستة الأخيرة من عام 2023، فإن ما يصل إلى 50% من رواد المطاعم سيحافظون على مستوى إنفاقهم. في الواقع، 17.5% من رواد المطاعم على استعداد لإنفاق المزيد من المال لتجربة ذلك. بالإضافة إلى ذلك، سيقلل 32.5% من رواد المطاعم إنفاقهم في عام 2023. وبالمقارنة مع أرقام مماثلة في تقرير سوق الأغذية والمشروبات لعام 2022، فقد نما هذا المعدل بشكل كبير (22.84% فقط في عام 2022).
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)