هل يجب على الشباب تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين؟

يجب على المراهقين الحد من تناول الكافيين، وفقًا لدراسة جديدة حول المشروبات الصحية للأطفال. وتأتي هذه التوجيهات في وقت أصبحت فيه المشروبات التي تحتوي على الكافيين تحظى بشعبية كبيرة بين الشباب.

يجب على الأطفال تجنب المشروبات السكرية والمشروبات التي تحتوي على الكافيين - صورة توضيحية

وبحسب دراسة أجرتها مستشفى سي إس موت للأطفال العام الماضي، قال ما يقرب من 25% من الآباء إن أطفالهم يستهلكون الكافيين معظم الأيام أو كل يوم.

وفقا لآباء المراهقين الذين يستهلكون المشروبات التي تحتوي على الكافيين، فإن الصودا هي المصدر الأكثر شيوعا للكافيين في النظام الغذائي لأطفالهم. وقال نحو ثلث المشاركين إن أطفالهم يشربون القهوة أو الشاي، في حين قال نحو 22% إن أطفالهم يشربون مشروبات الطاقة التي تحتوي على الكافيين.

قالت الدكتورة دانيل فيشر، طبيبة الأطفال في مركز سانت جون الصحي في بروفيدنس، لمجلة هيلث : "الشوكولاتة أيضًا مصدر كبير للكافيين".

ومع ذلك، لا توجد حاليا أي إرشادات محددة بشأن استخدام الكافيين لدى الأطفال، وهو ما يثير العديد من الأسئلة حول ما إذا كان بإمكان المراهقين استهلاك هذه المنتجات التي تحتوي على الكافيين.

ينبغي للأطفال الحد من استهلاكهم للمشروبات التي تحتوي على الكافيين.

وتم إصدار الإرشادات الجديدة للمشروبات من قبل برنامج Healthy Eating Research، وهو برنامج تابع لمؤسسة Robert Wood Johnson Foundation، بمشاركة باحثين من جامعة ديوك.

لقد تعاون مركز أبحاث الأكل الصحي مع خبراء من أكاديمية التغذية وعلم الأنظمة الغذائية، والأكاديمية الأمريكية لطب أسنان الأطفال، والأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال، وجمعية القلب الأمريكية لتطوير إرشادات تستند إلى أدلة علمية.

ويقترح التقرير أن الأطفال والمراهقين يجب أن يشربوا المشروبات مثل الماء والحليب المبستر، وتجنب المشروبات السكرية والمحليات الصناعية (مثل الصودا والليمونادة) والمشروبات التي تحتوي على الكافيين أو المنبهات الأخرى.

وتشير المبادئ التوجيهية للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال أيضًا إلى أن تجنب الكافيين هو "الخيار الأفضل" للأطفال.

كيف يؤثر الكافيين على الأطفال والمراهقين؟

الكافيين هو منبه للجهاز العصبي المركزي، ويمكن أن يجعل المستخدمين يشعرون بمزيد من اليقظة والنشاط. تصل التأثيرات عادة إلى ذروتها في غضون ساعة من الاستهلاك ولكنها يمكن أن تستمر لمدة 4-6 ساعات.

قد يوفر الكافيين فوائد للبالغين مثل تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وتقليل خطر الإصابة بالخرف. ومع ذلك، يمكن للكافيين أيضًا أن يتداخل مع امتصاص الكالسيوم في الجسم وقد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

قالت ميجان لوت، المديرة المساعدة للسياسات والأبحاث في برنامج الأكل الصحي في ديوك جلوبال هيلث: "الكافيين آمن بشكل عام للبالغين حتى 400 مليجرام يوميًا، ولكن المنشط له تأثيرات مختلفة على أجسام الأطفال".

وأضافت في حديثها لمجلة "هيلث " أن "الأطفال والمراهقين لديهم أجسام أصغر وأدمغة تتطور بسرعة، مما يجعلهم أكثر عرضة للتأثيرات السلبية الناجمة عن الإفراط في تناول الكافيين. ويمكن أن يؤثر الكافيين على جودة النوم، ويزيد من ضغط الدم، ويؤثر سلبًا على الصحة العقلية لدى الأطفال".

بالإضافة إلى ذلك، أظهر الباحثون أن الأطفال الصغار الذين يستهلكون المزيد من المشروبات التي تحتوي على الكافيين يعانون من ضعف في الوظيفة الإدراكية، وأن مشروبات الطاقة قد تزيد من خطر حدوث ردود فعل سلبية من الإفراط في استهلاك الكافيين، بما في ذلك الصداع، والأرق، وتقلبات المزاج، واضطراب المعدة.

وأضافت السيدة لوت: "حتى كمية صغيرة من الكافيين الموجودة في كوب من القهوة يمكن أن تسبب آثارًا جانبية سلبية".

وبحسب نائب المدير لوت، فإن الكافيين الموجود في المشروبات ليس هو السبب الوحيد، حيث إن المكونات الأخرى التي تميل إلى الظهور في المشروبات التي تحتوي على الكافيين يمكن أن تسبب مشاكل أيضًا.

وتقول: "تحتوي معظم المشروبات التي تحتوي على الكافيين والتي تحظى بشعبية بين الأطفال والمراهقين على كميات كبيرة من السكر المضاف والمحليات والمنشطات مثل الكافيين والتورين وغيرها من المواد المضافة".

القهوة مشروب شعبي - رسم توضيحي: نجوين خانه

ويقول أطباء الأطفال إن هذه الإرشادات مناسبة ولكنها متطرفة بعض الشيء.

بشكل عام، يشير الخبراء والأبحاث إلى أن الأطفال والمراهقين لا يحتاجون إلى الكافيين.

قالت الدكتورة إيديث براتشو سانشيز، طبيبة الأطفال في مركز كولومبيا الطبي في نيويورك-بريسبتيريان إيرفينج، لمجلة هيلث : "الكافيين ليس ضروريًا للمراهق الذي حصل على قسط كافٍ من الراحة والتغذية الجيدة".

ومع ذلك، يقول أطباء الأطفال أنه في حين أن الكافيين لا ينبغي أن يشكل جزءا رئيسيا من النظام الغذائي للمراهقين، فإنه ليس من الضروري القضاء عليه تماما. يقول الدكتور فيشر: "إن عدم استخدام أي مادة بشكل يومي هو الأفضل لصحتك".

"لكنني أعتقد أنه من المقبول أن يتناول المراهق كوبًا من الشاي أو علبة من الصودا من وقت لآخر، طالما لم يكن هناك رد فعل سلبي مفرط"، أضاف الدكتور فيشر.

يقول الدكتور أندرو كارلسون، المدير الطبي للرعاية الأولية في مستشفى كونيتيكت للأطفال: "أنا أوصي عمومًا باتباع نهج متوازن بدلاً من التجنب الكامل".

ينبغي للمراهقين الحد من تناول الكافيين إلى مستويات "معقولة" أقل من 100 مليجرام يوميًا، وهو ما يعادل كوبًا من القهوة بحجم 8 أونصات.

ومن الأفضل أيضًا للمراهقين تجنب استهلاك الكافيين في وقت مبكر بعد الظهر، وتجنب مشروبات الطاقة (لأنها يمكن أن تحتوي على كميات خطيرة من الكافيين)، والحذر من أي علامات تشير إلى اعتماد الكافيين، مثل الشعور بالحاجة إلى الكافيين للبقاء مستيقظين.

ويؤكد الدكتور فيشر قائلاً: "على الرغم من أن المراهقين لديهم جداول مزدحمة، إلا أنه لا ينبغي لهم استخدام الكافيين كل يوم للاستيقاظ في الصباح".

وفقا للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC)، يحتاج طلاب المدارس الثانوية إلى ثماني ساعات من النوم كل ليلة. لذلك، إذا كان المراهق يعتمد على الكافيين، فقد يكون ذلك علامة على وجود جدول نوم غير سليم.

"هل يشكل خروج العائلة بأكملها ورغبة طفلك في تناول لاتيه مشكلة كبيرة؟ لا، ليس الأمر كذلك"، كما يقول الدكتور براتشو سانشيز. "ولكنني أيضًا لا أشجع على أن يصبح ذلك عادة يومية."

المصدر: https://tuoitre.vn/nguoi-tre-co-nen-su-dung-do-uong-co-caffeine-20250209085425435.htm