صناعة الأرز في فيتنام في عام 2023: عندما يحين الوقت المناسب، والمكان المناسب، والناس في وئام

[إعلان 1]

أجرى السيد نجوين نهو كونج - مدير إدارة إنتاج المحاصيل (وزارة الزراعة والتنمية الريفية) مقابلة مع مراسلي صحيفة الصناعة والتجارة حول هذه القضية.

مع اقتراب نهاية عام 2023، سجلت صناعة الأرز أرقامًا قياسية في كل من الإنتاج وأسعار البيع. المزارعون سعداء بالحصاد الجيد والأسعار الجيدة. هل يمكنك مشاركتنا بهذا؟

ويعتبر إنتاج الأرز في عام 2023 عامًا يتميز بالحصاد الجيد والسعر الجيد. وتقدر المساحة المزروعة بنحو 7.1 مليون هكتار، بإنتاج يبلغ 4.3 مليون طن.

Ngành lúa gạo Việt năm 2023: Khi thiên thời, địa lợi, nhân hòa

صادرات الأرز في عام 2023 تسجل أرقاما قياسية عديدة

وعلى وجه الخصوص، بعد أن حظرت الهند صادرات الأرز، إلى جانب التعليمات الوثيقة من الحكومة والوزارات والإدارات والقطاعات في اغتنام الفرص السوقية وضمان الأمن الغذائي، وجهت وزارة الزراعة والتنمية الريفية أيضًا إلى زيادة مساحة الزراعة إلى 60 ألف هكتار من أرز الخريف والشتاء، لذلك تم الحفاظ على أنشطة تصدير الأرز.

ويمكن القول إن صناعة الأرز استفادت هذا العام من الفرص السوقية، وحولتها إلى دخل لمزارعي الأرز وأرباح لشركات إنتاج الأرز والتجارة والتصدير.

من المتوقع أن تصل صادرات الأرز في عام 2023 إلى ما يقرب من 8 ملايين طن وأكثر من 4 مليار دولار أمريكي. وهذا رقم قياسي.

للحفاظ على زخم صادرات الأرز في العام المقبل، ما هو العامل المهم برأيك؟

النتائج المسجلة في عام 2023 هي مجرد البداية. المسألة المهمة هي الحفاظ على سلسلة الأرز وتطويرها لضمان دخل مستقر للأفراد والشركات على المدى الطويل.

بتاريخ 16 يناير 2021 أصدرت وزارة الزراعة والتنمية الريفية القرار رقم 555/QD-BNN-TT الموافقة على "مشروع إعادة هيكلة صناعة الأرز في فيتنام حتى عامي 2025 و2030".

في 27 نوفمبر 2023، وقع رئيس الوزراء القرار رقم 1490/QD-TTg بالموافقة على مشروع "التنمية المستدامة لمليون هكتار من زراعة الأرز عالية الجودة ومنخفضة الانبعاثات المرتبطة بالنمو الأخضر في دلتا ميكونج بحلول عام 2030".

ông Nguyễn Như Cường - Cục trưởng Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn)

السيد نجوين نهو كونغ - مدير إدارة إنتاج المحاصيل (وزارة الزراعة والتنمية الريفية) (تصوير نجوين هانه)

تعد دلتا ميكونج المنطقة الرئيسية لإنتاج الأرز في البلاد. وهذه هي المنطقة التي تتمتع بأكبر قدر من المزايا في إنتاج الأرز في بلدنا، حيث تساهم بأكثر من 50% من إنتاج الأرز في البلاد و90% من صادرات الأرز. ويستهدف إنتاج الأرز في دلتا ميكونج أسواق التصدير والأسواق المحلية في قطاع الأرز عالي الجودة.

إن إصدار المشروع الجديد هو مجرد البداية. لتنفيذ المشروع، لا بد من مشاركة قوية من وزارة الزراعة والتنمية الريفية والوزارات الأخرى والمحليات والجمعيات والصناعات.

عند تنفيذ المشروع، ستصبح منطقة دلتا ميكونج منطقة تصدير متخصصة، مما يزيد من سلسلة قيمة الأرز. بالإضافة إلى تصدير الأرز، فإننا نستغل أيضًا القيم المتعددة لسلسلة القيمة هذه.

على سبيل المثال، سيتم استغلال القش بطريقة دائرية، وتجنب حرقه ودفنه. وفي الوقت نفسه، تشجيع الشركات على الاستثمار في الصناعة. وسيكون هذا المركز بمثابة المحور والمحور لتعزيز سلسلة قيمة الأرز.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن تطبيق العمليات التقنية من شأنه أن يساعد على خفض تكاليف المدخلات، وزيادة القدرة التنافسية، وتوفير المواد، والتكيف مع تغير المناخ، وخفض انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري.

وعلى وجه الخصوص، فإن مشروع تبادل الكربون التجريبي، بالإضافة إلى قياس مساهمة صناعة إنتاج الأرز في الحد من انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري، يخلق أيضًا مصدرًا معينًا للدخل للشركات والأفراد المشاركين.

وبالإضافة إلى ذلك، يتعين على الدولة الاستثمار بشكل منهجي في البنية التحتية والري والخدمات اللوجستية وما إلى ذلك، وبالتالي تحسين سلسلة قيمة الأرز، وزيادة الدخل للأفراد والشركات، وخفض انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري، وخلق استقرار مستدام للعوامل في السلسلة بأكملها.

ارتفعت أسعار الأرز، وقال مزارعو الأرز في دونج ثاب إنهم سيتحولون من زراعة الأرز اللزج إلى زراعة الأرز غير اللزج. هل أنت قلق بشأن هذا؟

يجب أن يعتمد بناء هيكل صنف الأرز على طلب السوق وليس على خطة إنتاج جامدة. بالنسبة للأرز المصدّر، للانتقال إلى شريحة السوق ذات القيمة العالية، من الضروري وجود أصناف أرز عطرية وأصناف عالية الجودة وفقًا لأذواق كل سوق (حبة طويلة أو حبة مستديرة). بالنسبة للاستهلاك المحلي للأرز، من الضروري الترويج للأصناف المحلية المتخصصة والأرز اللزج المحلي.

وفيما يتعلق بالسوق، ووفقاً لتوقعات المنظمات الدولية، فإن أسعار الأرز قد لا تكون مرتفعة كما كانت في عام 2023، لكنها قد تظل مرتفعة في عامي 2024 و2025. ومن ثم فإن تعديلات المزارعين لأصناف الأرز مثل هذه هي أمر طبيعي أيضاً.

بالنسبة للأرز، لدينا حصاد كل 3 أشهر. ولذلك، بناءً على طلب السوق، سيكون لدينا تغييرات في الأرز المعالج، والأرز العطري، والأرز المتخصص أو الأرز اللزج. وعلى هذا الأساس، ستقوم إدارة إنتاج المحاصيل بالتنسيق مع المحليات لتعديل هيكل أصناف الأرز بشكل مناسب في أسرع وقت، بما يضمن التكيف مع متطلبات السوق.

من المتوقع أن تستمر الهند في فرض حظر على صادرات الأرز، ومن المتوقع أن يكون إمدادات الأرز في كمبوديا قليلة في الربع الأول من عام 2024. كيف سيؤثر هذا على صادرات الأرز في فيتنام، سيدي؟

تصدر فيتنام 6.5 - 8 مليون طن سنويًا، لتحتل المرتبة الثانية أو الثالثة بين أكبر الدول المصدرة للأرز في العالم.

تمثل الهند 40% من صادرات الأرز في العالم. إن أي خطوة تقوم بها الهند سيكون لها تأثير إيجابي أو سلبي على سوق الأرز الفيتنامي.

بالنسبة لكمبوديا، فإن حجم صادرات الأرز في هذا السوق يبلغ حوالي مليون طن فقط، وهي أيضًا واحدة من الدول المصدرة للأرز، وتعديل خطة التصدير في كمبوديا سيكون له تأثير، لكن تأثيرها لن يكون كبيرًا مثل الهند وفيتنام وتايلاند.

ما هي توقعاتكم لحجم صادرات الأرز وإنتاجه في عام 2024؟

تم تعديل خطة إنتاج الأرز لعام 2024 قليلاً، وسنقوم بزراعة 7.1 هكتار فقط من الأرز، وقد انخفضت المساحة قليلاً ولكن فيتنام تسعى جاهدة لحصاد أكثر من 43 مليون طن من الأرز.

ونحن نتأثر أيضًا بظاهرة النينيو في هذا المحصول الشتوي والربيعي، ولكن لدينا الخبرة ونحن نشطون للغاية في الاستجابة للحد من الأضرار.

لدينا نظام ري جيد، بالإضافة إلى ذلك، لدينا أصناف جيدة جدًا وعالية الجودة وقصيرة الأجل. قامت وزارة الزراعة والتنمية الريفية بالتنسيق مع المحليات لتعديل موسم زراعة المحاصيل الشتوية والربيعية لتقليل آثار ظاهرة النينيو على إنتاج الأرز.

ومن المتوقع أن تظل أسعار تصدير الأرز في السوق العالمية مرتفعة في عامي 2024 و2025، وهو ما يصب في صالح إنتاج الأرز في فيتنام.

ومن المتوقع أن تصل صادرات الأرز في عام 2023 إلى حوالي 8 ملايين طن. وبحلول عام 2024، إذا كان الوضع مناسبًا، وتم ضمان خطة الإنتاج، وتم تقليل آثار ظاهرة النينيو، ولم تكن هناك أوبئة واسعة النطاق أو كوارث طبيعية، فسنحقق أيضًا رقم تصدير يتراوح بين 7.5 و8 ملايين طن من الأرز.

شكرًا لك!

[إعلان 2]
رابط المصدر