موسم الفيضانات في دونغ ثاب، في الحقول تكون المياه حمراء بسبب الطمي لجمع المنتجات، وفي سوق الريف توجد العديد من الأسماك العذبة.

عندما تأتي مياه الفيضانات وتغمر الحقول بالمياه، تصبح أسواق الأسماك في المناطق الحدودية لمقاطعة دونج ثاب أكثر ازدحامًا من أي وقت مضى.

زاوية من سوق السمك ثونج فوك، منطقة هونغ نغو، مقاطعة دونغ ثاب في الصباح الباكر.

حوالي الساعة 6:30 صباحًا، في سوق ثونغ فوك - أحد أكبر أسواق الأسماك العذبة في منطقة هونغ نجو الحدودية، بدأ السوق يعج بأصوات الضحك والدعوات والمساومات بين المشترين والبائعين.

المنتجات هنا هي في الغالب المأكولات البحرية التي يصطادها الصيادون في الحقول المغمورة بالمياه في حوض نهر هونغ نجو والمناطق المجاورة.

السيدة نجوين ثي هوا (مواليد ١٩٦٩) - بائعة في سوق ثونغ فوك، ابتسمت ابتسامة عريضة وقدمت للزبائن بحماس صينية سمك اللينه القافز: "اشتروا سمك اللينه الصغير واطبخوه بالملح. سمك اللينه في بداية الموسم لذيذ جدًا، ونضمن لكم أنه طازج، وإذا لم يكن لذيذًا، فلن نطلب منكم أي ثمن". بعد الدعوة ابتسامة لطيفة، عيون تنتظر المشتري للمساومة.

بالإضافة إلى الأسماك العذبة، يحتوي سوق ثونج فوك في منطقة هونغ نجو (مقاطعة دونج ثاب) أيضًا على العديد من أنواع الخضروات والقواقع العذبة للبيع.

بعد اصطياد الأسماك العذبة والأسماك المتخصصة، يقوم الصيادون بنقلها إلى أسواق الحدود في دونج ثاب للاستهلاك.

وقالت السيدة هوا إن موسم الفيضانات هو الوقت الذي ينتظره الناس في المنطقة الواقعة أعلى النهر أكثر من غيره، لأنه خلال هذا الموسم، تكون الروبيان والأسماك في المياه العذبة وفيرة، وتكون الأنشطة التجارية أكثر نشاطًا، وبفضل ذلك يكون الدخل أفضل من المعتاد أيضًا.

في المتوسط، تبيع السيدة هوا حوالي 10 - 12 كجم من أنواع مختلفة من الأسماك العذبة يوميًا، وتكسب ما بين 80.000 - 150.000 دونج/جلسة السوق. بالنسبة للسيدة هوا، يعد هذا دخلاً لائقاً لمساعدة أسرتها في تغطية نفقاتها اليومية.

بالإضافة إلى السيدة هوا، يضم سوق ثونغ فوك أكثر من 10 تجار صغار متخصصين في بيع الأسماك العذبة وغيرها من تخصصات موسم الفيضانات.

تتميز المنتجات البرونزية المعروضة في سوق ثونغ فوك أيضًا بتنوعها الغني مثل: أسماك لينه، وسمك السلور، والأسماك الكبيرة، والروبيان الطويل، والروبيان ذو الأرجل الخضراء، والقواقع، وفئران الحقل... إلى الخضروات النموذجية لموسم الفيضان مثل: زنبق الماء، والسيسبان، والسبانخ المائي...

السيدة هوينه ثي فونج (الغلاف الأيسر) والسيدة هوينه ثي نجا تعرضان صيد الأسماك الذي اصطادتاه للتو.

وقال العديد من التجار الصغار إن المد هذا العام جاء متأخرا عن المعتاد، لذلك لم يكن هناك الكثير من الأسماك كما كان الحال في نفس الفترة من السنوات السابقة.

ولذلك، ارتفعت أسعار العديد من أنواع الأسماك بشكل طفيف بنحو 10-15 ألف دونج/كجم مقارنة بالفترة نفسها من الأعوام السابقة. على وجه التحديد، لوتش 250،000 دونج/كجم؛ الأسماك، السمك المفروم حوالي 150،000 دونج/كجم، والروبيان 150،000 دونج/كجم؛ يتراوح سعر القواقع بين 60,000 إلى 80,000 دونج/كجم؛ فئران الحقل حوالي 100،000 - 110،000 دونج / كجم. هذا العام، كان صيد سمك اللينه أعلى من نفس الفترة من العام الماضي، وبالتالي فإن السعر أيضًا "أخف"، فقط من 100 ألف إلى 120 ألف دونج/كجم (منظف)...

قالت السيدة هوينه ثي فونغ، المقيمة في بلدية ثونغ فوك 1 (مقاطعة هونغ نجو، مقاطعة دونغ ثاب): "هذا العام، تأخر وصول مياه الفيضان، فقلّت الأسماك مقارنةً بالسنوات السابقة. كل صباح، نذهب أنا وزوجي إلى الحقول مبكرًا. شعور سحب الشبكة ورؤية أسماك اللينه تقفز هنا وهناك يُشعرني بالبهجة. على الرغم من صعوبة العمل، إلا أنني أشعر بالدفء كلما أحضرت السمك إلى السوق لبيعه ورؤية الزبائن السعداء يشترونه."

يبلغ سعر الموسم الأول من سمك الأنشوجة في أسواق الحدود بمنطقة هونغ نجو بمقاطعة دونغ ثاب حوالي 220 ألف إلى 250 ألف دونج للكيلوغرام.

السيدة تران ثي ثوي، ابنة دلتا ميكونج، سافرت عبر العديد من المناطق، لكن سوق ثونج فوك للأسماك كان دائمًا محطة مألوفة.

قالت السيدة ثوي: "في كل مرة أمرّ بها هنا على متن مركب، أتوقف للذهاب إلى سوق ثونغ فوك لشراء أسماك المياه العذبة والخضراوات لأطبخها لعائلتي. تُحب عائلتي حقًا سمك لينه المطهو ​​ببطء مع حساء الملح الخفيف والحامض مع سمك لينه ونبات المجد الصباحي البري. في كل مرة أطهو فيها هذه الأطباق، تُحبها عائلتي بأكملها. إن الشعور بالقدرة على إعداد أطباق ريفية بمكونات طازجة أمر رائع حقًا."

لا يعد سوق السمك مجرد مكان للبيع والشراء، بل يحمل أيضًا قصصًا عن معيشة الناس في المنطقة الواقعة أعلى النهر، ويحمل قيمًا ثقافية مرتبطة بأهل الغرب...

المصدر: https://danviet.vn/mua-nuoc-noi-dong-thap-ngoai-dong-nuoc-do-phu-sa-bat-san-vat-tren-cho-que-la-liet-ca-dong-20241101234205728.htm