موسم الفيضانات في دونغ ثاب، في الحقول تكون المياه حمراء بسبب الطمي لجمع المنتجات، وفي سوق الريف توجد العديد من الأسماك العذبة.

عندما تأتي مياه الفيضانات وتغمر المياه الحقول، تصبح أسواق الأسماك في المناطق الحدودية لمقاطعة دونج ثاب أكثر ازدحامًا من أي وقت مضى.

زاوية سوق الأسماك ثونغ فوك، منطقة هونغ نجو، مقاطعة دونغ ثاب في الصباح الباكر.

حوالي الساعة 6:30 صباحًا، بدأ سوق ثونج فوك - أحد أكبر أسواق الأسماك العذبة في منطقة هونغ نجو الحدودية - يعج بأصوات الضحك والدعوات والمساومات بين المشترين والبائعين.

المنتجات هنا هي في الغالب المأكولات البحرية التي يصطادها الصيادون في الحقول المغمورة بالمياه في حوض نهر هونغ نجو والمناطق المجاورة.

السيدة نجوين ثي هوا (من مواليد عام 1969) - بائعة في سوق ثونغ فوك ابتسمت بمرح وقدّمت للزبائن بحماس صينية أسماك اللينه القافزة: "اشترِ أسماك اللينه الصغيرة واطهيها قليلاً". الموسم الأول من سمك لينه لذيذ جدًا، مضمون طازج، إذا لم يكن لذيذًا، فلن نأخذ أموالك. بعد الدعوة ابتسامة لطيفة، وعيون تنتظر المشتري للمساومة.

بالإضافة إلى الأسماك العذبة، يحتوي سوق ثونج فوك، في منطقة هونغ نجو (مقاطعة دونج ثاب) أيضًا على العديد من أنواع الخضروات والقواقع العذبة للبيع.

بعد الصيد، يقوم الصيادون بنقل الأسماك العذبة والأسماك المتخصصة إلى أسواق الحدود في دونج ثاب للاستهلاك.

وقالت السيدة هوا إن موسم الفيضانات هو الوقت الذي ينتظره الناس في المنطقة الواقعة أعلى النهر أكثر من أي وقت مضى، لأنه خلال هذا الموسم، تكون الروبيان والأسماك وفيرة، وتكون الأنشطة التجارية أكثر نشاطا، وبفضل ذلك يكون الدخل أفضل من المعتاد.

في المتوسط، تبيع السيدة هوا حوالي 10 - 12 كجم من مختلف أنواع الأسماك العذبة يوميًا، وتكسب ما بين 80,000 - 150,000 دونج/جلسة السوق. بالنسبة للسيدة هوا، يعد هذا دخلاً لائقاً لمساعدة أسرتها في تغطية نفقاتها اليومية.

بالإضافة إلى السيدة هوا، يضم سوق ثونغ فوك أكثر من 10 تجار صغار متخصصين في بيع الأسماك العذبة وغيرها من تخصصات موسم الفيضانات.

تتميز العناصر البرونزية في سوق ثونج فوك أيضًا بتنوعها الكبير مثل: سمك اللينه، وسمك السلور، والأسماك الصغيرة، والروبيان الطويل، والروبيان ذو الأرجل الخضراء، والقواقع، وفئران الحقل... إلى الخضروات النموذجية لموسم الفيضانات مثل: زنبق الماء، والسيسبان، والسبانخ المائية...

السيدة هوينه ثي فونج (الغلاف الأيسر) والسيدة هوينه ثي نجا تعرضان صيد الأسماك الذي اصطدتاه للتو.

وقال العديد من التجار الصغار إن المد هذا العام جاء متأخرا عن المعتاد، لذا لم يكن هناك الكثير من الأسماك كما كان الحال في نفس الفترة من السنوات السابقة.

ولذلك، ارتفعت أسعار العديد من أنواع الأسماك بشكل طفيف بنحو 10-15 ألف دونج/كيلوجرام مقارنة بنفس الفترة في الأعوام السابقة. على وجه التحديد، لوتش 250،000 دونج/كجم؛ الأسماك، السمك المفروم حوالي 150،000 دونج/كجم، الروبيان 150،000 دونج/كجم؛ يتراوح سعر القواقع من 60,000 إلى 80,000 دونج/كجم؛ فئران الحقل حوالي 100،000 - 110،000 دونج / كجم. هذا العام، كان صيد سمكة لينه أعلى من نفس الفترة من العام الماضي، وبالتالي فإن السعر أيضًا "أرخص"، فقط من 100 ألف إلى 120 ألف دونج/كجم (منظف)...

قالت السيدة هونغ ثي فونغ، المقيمة في بلدية ثونغ فوك 1 (منطقة هونغ نجو، مقاطعة دونغ ثاب): "هذا العام، وصلت مياه الفيضانات متأخرة، وكان عدد الأسماك أقل من السنوات السابقة. كل صباح نذهب أنا وزوجي إلى الحقل مبكرًا. إن الشعور بسحب الشبكة ورؤية سمكة لينه تقفز أمر سعيد للغاية. رغم صعوبة الأمر، إلا أنني في كل مرة أحضر فيها الأسماك إلى السوق لبيعها وأرى الزبائن يشترونها بسعادة، أشعر بالدفء في قلبي.

يبلغ سعر الموسم الأول من أسماك الأنشوجة في أسواق الحدود بمنطقة هونغ نجو بمقاطعة دونغ ثاب حوالي 220 ألفًا إلى 250 ألف دونج للكيلوغرام.

السيدة تران ثي ثوي، ابنة دلتا ميكونج، سافرت إلى العديد من المناطق، لكن سوق الأسماك في ثونج فوك كان دائمًا محطة مألوفة.

وقالت السيدة ثوي: "في كل مرة أمر من هنا على متن مركب، أرسو لأذهب إلى سوق ثونغ فوك لشراء الأسماك والخضروات لطهيها لعائلتي. عائلتي تحب حقًا سمك اللينه المطهو ​​على نار هادئة والحساء الحامض مع سمك اللينه وزهور الميموزا المائية. في كل مرة أقوم بطبخ هذه الأطباق، عائلتي بأكملها تحبها. "إن الشعور بالقدرة على إعداد أطباق ريفية بيديك من المكونات الطازجة هو أمر رائع حقًا."

لا يعد سوق السمك مكانًا للبيع والشراء فحسب، بل يحمل أيضًا قصصًا عن معيشة الناس في المنطقة الواقعة أعلى النهر، ويحمل قيمًا ثقافية مرتبطة بأهل الغرب...

المصدر: https://danviet.vn/mua-nuoc-noi-dong-thap-ngoai-dong-nuoc-do-phu-sa-bat-san-vat-tren-cho-que-la-liet-ca-dong-20241101234205728.htm