في إحدى بلديات مقاطعة تاي بينه، يزرع المزارعون جميع أنواع الخضروات على مدار العام ويكسبون 500 دولار شهريًا.

500 - 600 مليون دونج/هكتار/سنة، يبدو الدخل لا يصدق ولكنه حقيقي في منطقة زراعة الخضروات في بلدية ترونغ آن (فو ثو، ثاي بينه). لقد ساعدت زراعة الخضروات العديد من المزارعين هنا على أن يصبحوا من أصحاب الملايين، حتى أن بعضهم يُعرف باسم "ملوك زراعة الخضروات".

مزارعو ثاي بينه يثرون من زراعة الخضروات

عند القدوم إلى ترونغ آن في هذا الوقت، يمكنك رؤية الناس في كل مكان في الحقول منشغلين بحصاد ورعاية وزراعة خضراوات جديدة، ولكن اللون الأخضر للخس لا يزال الأكثر شعبية.

السيد فو فان ثوات من قرية آن لوك، الذي يمتلك أكثر من 20 عامًا من الخبرة في زراعة الخضروات، أصبح واحدًا من أصحاب الملايين، و"ملك زراعة الخضروات" الشهير في المنطقة. وأضاف السيد ثوات: ربما بسبب فهمنا للصعوبات التي يواجهها المزارعون، فقد أصبحت السماء والأرض أكثر سلاماً بعد العاصفة رقم 3. كما أصبحت حقول الخضروات أكثر خضرة. الخضروات في موسمها والأسعار جيدة، لذلك الجميع متحمسون للبقاء في الحقول وعدم ترك الأرض ترتاح. في مناطق زراعة الخضروات، يتناوب الناس 8-9 مرات، مما يعطي قيمة أعلى من زراعة الأرز بنحو 7-10 مرات، وبالتالي يتنافس الجميع على زيادة عدد المحاصيل. وبإدراكه لفعالية الزراعة النظيفة، تمكن السيد ثوات خلال السنوات الخمس الماضية من تجميع ما يقرب من 3 هكتارات من حقول الخضروات في فيتجاب، مما أدى إلى خلق فرص عمل مستقرة لـ 20 عاملاً تتراوح أعمارهم بين 55 و70 عامًا بدخل يبلغ 7 ملايين دونج/شخص/شهر.

أما بالنسبة للمزارع فونج فان سو من قرية آن لوك، فقد ساعدت الخضروات عائلته على عيش حياة مزدهرة. وللحفاظ على أكثر من 4 أفدنة من الخضراوات خضراء طوال العام، يعمل الزوجان في الحقول منذ الصباح الباكر. قال السيد سو: الزراعة عمل شاق للغاية، ولكن في المقابل، سيكون لديك "مدخرات" إذا كنت تحب الحقول. في السابق، في كل مرة كان هناك حصاد، كان بيع المنتجات صعبًا للغاية، وفي كثير من الأحيان كان علينا التخلص منها، أو بيعها بخسارة أو عدم بيعها على الإطلاق. منذ انضمامي إلى التعاونية الزراعية التجارية والإنتاج الأخضر في بلدية ترونغ آن، لم تعد عائلتي تشعر بالقلق بشأن إنتاج المنتجات.

بالإضافة إلى الخضروات المزروعة بشكل شائع مثل الخس وخس الذرة والأعشاب، قدمت عائلتي هذا المحصول الشتوي صنفين جديدين: الطماطم الكرزية على 4 ساو والخيار الياباني على 5 ساو مع روابط إنتاجية وفقًا لمعايير VietGAP ومنتجات إنتاج مضمونة. وبعد خصم النفقات، يبلغ دخل الأسرة أيضًا أكثر من 500 مليون دونج/هكتار.

أصبحت أحواض الخضروات في برنامج VietGAP التابع لعائلة السيد فو فان ثوان جاهزة للحصاد.

الخضروات تحصل على منتج OCOP ذو الثلاث نجوم

قال السيد ترينه فان ديو، مدير التعاونية الزراعية الخضراء لإنتاج الأعمال التجارية في بلدية ترونغ آن: إن منطقة زراعة الخضروات في بلدية ترونغ آن بمساحة 40 هكتارًا يزرعها المزارعون وفقًا لطلب السوق، وبالتالي يتم استهلاك المنتجات بسرعة ولها قيمة اقتصادية عالية. في كل موسم، وفي كل محصول، لا يترك مزارعو ترونغ آن الأرض ترتاح حتى تظل الحقول خضراء طوال العام. إن الحدود بين الفصول الرئيسية الربيع والصيف والصيف والخريف والشتاء غير واضحة كل عام، لأن الناس هنا يتناوبون باستمرار، ويزرعون المحاصيل المتداخلة، ويتداخلون، أو يزرعون الخضراوات خارج الموسم.

في عام 2022، وبدعم من القطاع الزراعي، ستقوم بلدية ترونغ آن بالتخطيط وبناء منطقة إنتاج خضراوات آمنة وفقًا لمعايير VietGAP بمساحة 10 هكتارات، مع مشاركة حوالي 70 أسرة في الإنتاج وفقًا لسلسلة مغلقة. في عام 2023، تم تقييم منتج الخس المجعد من قبل مجلس تقييم وتصنيف المنتجات في منطقة OCOP لتلبية معايير 3 نجوم وتم تضمينه في نظام سلسلة متاجر Go وسوبر ماركت Vincom في Thai Binh.

كشخص متحمس للغذاء الآمن، وبعد سنوات عديدة من البحث والتعلم حول كيفية زراعة الخضروات التي تلبي معايير VietGAP والمعايير العضوية، نجح السيد فو فان ثوان - أحد مزارعي الخس المجعد الذي استوفوا معايير OCOP ذات الثلاث نجوم في قرية آن لوك - في تطبيق التكنولوجيا المتقدمة بنجاح مع نظام الدفيئة لإنتاج خضروات آمنة.

يهدف السيد ثوان إلى تغيير عقلية المزارعين فيما يتعلق بالزراعة النظيفة من أجل خلق منتجات لذيذة ذات أصول يمكن تتبعها، وضمان سلامة الغذاء مع الحفاظ على نكهة خضروات ترونغ آن. حاليًا، بالإضافة إلى مساحة الخس المجعد التي تلبي معايير منتجات OCOP ذات الثلاث نجوم، يتم إنتاج ما يقرب من 3 أفدنة من الخضروات العائلية وفقًا لمعايير VietGAP.

في أوائل شهر نوفمبر، في حقول الخس والذرة والأعشاب...، يقوم سكان ترونغ آن باختيار العشب بعناية فائقة، أو اصطياد الديدان يدويًا أو استخدام الثوم والفلفل الحار والزنجبيل لرش المبيدات الحشرية على الخضروات. منذ زراعة الخضروات وفقًا لمعايير الخضروات الآمنة، والتي تتبع 10 هكتارات منها إجراءات VietGAP، قام المزارعون في بلدية ترونغ آن بزراعة الخضروات وفقًا للإجراءات القياسية، مع تربة غير ملوثة، ومياه ري غير ملوثة، وأصل واضح لأصناف النباتات، والأسمدة على القائمة المسموح بها، وعدم استخدام المواد الكيميائية المحظورة، وإعطاء الأولوية للأعشاب أو المنتجات البيولوجية. لكن ما يقلق السيد فو فان ثوان، وكذلك العديد من المزارعين في بلدية ترونغ آن، هو أن سعر خضروات فيتجاب هو نفس سعر خضروات السوق.

وقال السيد ثوان: إن تكلفة إنتاج الخضروات الآمنة هي نفس تكلفة إنتاج الخضروات العادية، ولكنها أكثر صعوبة، حيث يتم إزالة الأعشاب الضارة والتقاط الحشرات يدويًا في الغالب؛ يجب أن تحصل التعاونية على موافقة على إعداد الأرض واستخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية. ولكن عندما يتم حصاد الخضروات، لا يمكن وضعها على رفوف السوبر ماركت، بل يجب بيعها في السوق مثل الخضروات العادية. من الواضح أنني أزرع خضروات VietGAP الآمنة ولكن السعر لا يتناسب مع الجهد والقيمة الحقيقية للخضروات.

وبحسب السيد ترينه فان ديو، مدير التعاونية الزراعية الخضراء والإنتاج التجاري في بلدية ترونغ آن، فإنه بفضل القيمة العالية للخضراوات، لا يزال العديد من مزارعي ترونغ آن يعملون بجد في الحقول ويصبحون أغنياء بفضل وطنهم. وقد تكللت جهودهم بالنجاح حيث تحسنت مستويات المعيشة. ومع ذلك، لكي تتطور منطقة زراعة الخضروات بشكل مستدام، فإن القضية التي تثير قلق المزارعين بشكل أكبر هي إنتاج المنتجات. لأن في دورة حياة الخضروات، من الزراعة حتى دخولها إلى مطبخ العائلة، لا يستطيع الإنسان أن يأخذ زمام المبادرة إلا في ثلث العملية، من الزراعة والتسميد إلى الحصاد. تعتمد مرحلة ما بعد الحصاد إلى حد كبير على التجار والأسواق. ولذلك، تتعاون الجمعية التعاونية مع شركتين في هانوي لشراء واستهلاك المنتجات الزراعية النظيفة المحلية. وفي حال استيفاء جميع عمليات الإنتاج، فمن المتوقع أن تقوم الشركتان بشراء منتجات الخضروات VietGAP من Trung An اعتبارًا من بداية عام 2025 بأسعار مستقرة.

المصدر: https://danviet.vn/mot-xa-cua-tinh-thai-binh-nong-dan-quanh-nam-suot-thang-trong-du-loai-rau-ma-thu-500-600-trieu-ha-20241113161831649.htm