تستمر الهند في شراء التوابل الفيتنامية بشكل مستمر، حيث حققت لها أكثر من 34 مليون دولار أمريكي منذ بداية العام.

تعد الهند أكبر سوق لتصدير اليانسون النجمي الفيتنامي بواقع 4410 طن، وهو ما يمثل 63% من إجمالي عدد المستوردين الفيتناميين. [إعلان 1]

Một loại gia vị của Việt Nam được Ấn Độ liên tục thu mua, kiếm về hơn 34 triệu USD kể từ đầu năm

يعتبر اليانسون النجمي أيضًا أحد التوابل المميزة التي يحب الطهاة المشهورون استخدامها دائمًا في أطباقهم. (المصدر: فيت جاب)

وفيما يتعلق بحالة التصدير، ووفقا لإحصاءات جمعية الفلفل الفيتنامية (VPA)، بلغت صادرات فيتنام من اليانسون النجمي في يونيو 1548 طنًا، مع حجم أعمال بلغ 6.7 مليون دولار أمريكي، بانخفاض 0.8٪ مقارنة بالشهر السابق. كانت شركة بروسي ثانج لونج أكبر مصدر في الشهر، حيث بلغت حصتها 13.8% لتصل إلى 213 طنًا.

في الأشهر الستة الأولى من هذا العام، صدرت فيتنام 7023 طنًا من اليانسون النجمي، بإجمالي حجم صادرات بلغ 34.2 مليون دولار أمريكي. وبالمقارنة مع نفس الفترة من عام 2023، انخفض حجم الصادرات بنسبة 5,6% وانخفض حجم التداول بنسبة 25,3%. تعد الهند أكبر سوق لتصدير اليانسون النجمي الفيتنامي بواقع 4410 طن، وهو ما يمثل 63% من إجمالي عدد المستوردين الفيتناميين.

يعتبر اليانسون النجمي أيضًا أحد التوابل المميزة التي يحب الطهاة المشهورون استخدامها دائمًا في أطباقهم. إن استخدام اليانسون النجمي في الأطباق بمهارة سيساعد على رفع الطبق إلى نكهة جديدة تمامًا.

عند استخدام اليانسون النجمي النقي للنقع في النبيذ، فإنه يساعد في علاج أمراض مثل نزلات البرد والصداع وآلام المعدة وأمراض الجهاز الهضمي وأمراض العظام والمفاصل. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر اليانسون النجمي فعالاً أيضاً في علاج فطريات الجلد، والجرب، وتسكين الألم، وتقليل الكدمات، وعلاج السعال، وطارد للبلغم... والعديد من التأثيرات الطبية الأخرى. علاوة على ذلك، يعد زيت اليانسون النجمي العطري أيضًا أحد مستحضرات التجميل الجيدة المستخدمة في صناعة التجميل.

وبحسب إحصائيات منظمة التوابل العالمية ، يحتل إنتاج فيتنام من اليانسون النجمي المرتبة الثانية عالمياً. بفضل اليانسون النجمي، تعد فيتنام موردًا محتملًا لسوق التوابل والنكهات العالمية - بقيمة 21.3 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المقرر أن تزيد إلى 27.4 مليار دولار أمريكي في عام 2026.

والجدير بالذكر أن اليانسون النجمي يوجد في العالم تقريبًا فقط في فيتنام والصين، ويمكن إنتاجه بكميات كبيرة بفضل الظروف المواتية. يبدأ حصاد اليانسون النجمي من السنة الرابعة، ومع ذلك يستغرق الأمر حوالي 16 عامًا حتى تتمكن من حصاد محصولين في السنة، لذلك يصبح هذا النبات النادر أكثر قيمة. حيث يركز المحصول الربيعي على شهري فبراير ومارس؛ الحصاد في سبتمبر وأكتوبر

بالإضافة إلى ذلك، تعد بلادنا أيضًا رائدة العالم في إنتاج وتصدير الفلفل، والرقم 1 في العالم في تصدير القرفة والتوابل الأخرى التي تحتل أيضًا مناصب مهمة للغاية مثل: الفلفل الحار والقرنفل والزنجبيل والهيل ... كما أصبحت أسواق استيراد التوابل في فيتنام متنوعة بشكل متزايد مثل الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي والصين والهند والشرق الأوسط.

[إعلان 2]
المصدر: https://baoquocte.vn/mot-loai-gia-vi-cua-viet-nam-duoc-an-do-lien-tuc-thu-mua-kiem-ve-hon-34-trieu-usd-ke-tu-dau-nam-278330.html