وبحسب المعلومات الواردة من الدكتور فان كونغ كين، نائب مدير معهد بحوث القطن والتنمية الزراعية في نها هو (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، فقد تم السماح رسميًا بتطوير وإنتاج صنف العنب NH04-102 في نينه ثوان.
صنف العنب NH04-102 له قيمة اقتصادية عالية
وفقًا للدكتور فان كونغ كين، في يناير 2025، أعلن معهد بحوث القطن والتنمية الزراعية في نها هو (معهد نها هو) عن صنف العنب الخالي من البذور عالي الجودة NH04-102 (المعروف أيضًا باسم عنب الأصابع الأسود) لتداول صنف محصول جديد وفقًا لقانون الزراعة لعام 2018 والمرسوم رقم 94/2019-ND-CP المؤرخ 13 ديسمبر 2019 للحكومة والذي يوضح بالتفصيل عددًا من مواد قانون الزراعة بشأن أصناف المحاصيل والزراعة.
السيد تران كووك نام، رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة نينه ثوان (يسار) يتفقد نموذج زراعة العنب الأسود الخالي من البذور NH04-102. الصورة: كونغ كين
وبناءً على ذلك، تم السماح رسميًا بتطوير وإنتاج صنف العنب الأسود في محافظة نينه ثوان ومحافظات الساحل الجنوبي الأوسط. وبحسب الدكتور فان كونغ كين، فإن العنب في بلادنا يزرع بشكل رئيسي في مقاطعة نينه ثوان، وهو أحد المحاصيل الرئيسية ذات القيمة الاقتصادية العالية.
في الوقت الحاضر، لا يزال هيكل أصناف العنب في الإنتاج هنا محدودًا، حيث تُستخدم أصناف العنب المزروعة بشكل أساسي للاستهلاك الطازج ويتم استخدام القليل منها لصنع النبيذ. لم يتم البحث واختيار أصناف العنب الخالية من البذور المستخدمة للاستهلاك الطازج أو المجفف ووضعها في الإنتاج، وبالتالي فإن المنتجات الموجودة في السوق يتم استيرادها بشكل أساسي من الخارج.
وبناء على هذا المطلب، اهتم معهد طب الأسنان بجمع الموارد الوراثية وتقييم واختيار وإدخال أصناف العنب الجديدة للإنتاج، وإثراء بنية الأصناف، وخلق الظروف المناسبة لتنمية إنتاج العنب المستدام.
من خلال البحث والتقييم والاختيار والمقارنة بين أصناف العنب الخالية من البذور في نها هو، اختار معهد نها هو عددًا من أصناف العنب الخالية من البذور ذات الخصائص الجيدة العديدة مثل الغلة العالية والجودة الجيدة والمظهر الجميل والمناسبة لأذواق المستهلكين والمناسبة للظروف البيئية للمنطقة.
ومن بينها، تم تقديم صنف العنب الخالي من البذور عالي الجودة NH04-102 والسماح له رسميًا بتطوير الإنتاج في نينه ثوان منذ 15 يناير 2025.
يتميز صنف العنب NH04-102 بفترة نمو من القطع إلى الحصاد تبلغ حوالي 117-125 يومًا (حسب المحصول). تنمو الشجرة بقوة وتزهر بسهولة وتثمر بمعدل مرتفع، بمتوسط وزن ثمار يتراوح بين 4-5 جرام/ثمرة (متوسط 350-550 جرام/عنقود)، وسيقان ثمار صلبة، وتساقط قليل.
بفضل هذه المزايا، من الملائم جدًا للتجار النقل لمسافات طويلة، خاصة مع إمكانات الغلة العالية (11-15 طنًا / هكتار / محصول، في ظروف الزراعة المكثفة يمكن أن تصل إلى 16-20 طنًا / هكتار / محصول) ومقاومة جيدة لبعض الآفات والأمراض، وإنتاج محصولين / سنة.
وفي حديثه مع دان فيت، قال سكان الأسر التي تزرع هذا الصنف الجديد من العنب في قرية داك نون، ببلدة نون سون، بمنطقة نينه سون (نينه ثوان)، إنه بعد ما يقرب من عامين من الزراعة التجريبية وفقًا للتعليمات الفنية لمعهد نها هو، أدرك الناس أن صنف العنب الجديد NH04-102 مناسب جدًا للتربة والمناخ المحليين، لذلك ينمو بشكل جيد للغاية.
وقال المزارع نجوين دينه تري، من بلدية نون سون، إن تقنية زراعة هذا الصنف الجديد من العنب تشبه أصناف العنب التقليدية اليوم، ولكن العائد والجودة أعلى بكثير. يعتقد جميع المزارعين في البلدية الذين يزرعون هذا الصنف من العنب أن العنب له شكل طويل ونحيف مثل الأصابع ويلفت الانتباه، لذلك الجميع يحبونه.
ليس المزارع نجوين دينه تري فقط، بل يأمل العديد من الأشخاص الذين يزرعون صنف العنب NH04-102 أن يجلب هذا الصنف من العنب الكفاءة الاقتصادية للناس في المستقبل القريب. لأن الوقت من بداية الزراعة التجريبية إلى الزراعة إلى حصاد المحصول الأول من الثمار حوالي 8 - 10 أشهر ومن قطع الأغصان إلى حصاد الثمار الناضجة حوالي 115 - 130 يومًا. إذا تم العناية بها بشكل صحيح وفقًا لتعليمات معهد طب الأسنان، فسيكون العائد حوالي 12 - 15 طنًا / هكتار / محصول.
قال المزارعون في منطقة نينه سون إن سعر العنب NH04-102 الذي يشتريه التجار في الحديقة يتراوح من 130 ألفًا إلى 220 ألف دونج للكيلوغرام، وهو أعلى من سعر العنب الأحمر NH01-48 بنحو 3 إلى 5 مرات، وأعلى من سعر العنب الأخضر NH01-48 بنحو 2 إلى 3 مرات.
والآن بعد أن تم السماح بزراعة هذا الصنف من العنب على نطاق واسع، يأمل المزارعون أن يعمل صنف العنب الأسود NH04-102 على تنويع منتجات العنب الطازج عالية الجودة وزيادة القدرة التنافسية مع منتجات العنب المستوردة في السوق اليوم.
صنف العنب NH04-102 طازج بدون بذور
وفقًا للدكتور فان كونغ كين، فإن صنف العنب NH04-102 هو عنب خالٍ من البذور ويمكن استخدامه للتجفيف. عندما ينضج، تكون الثمرة سوداء اللون، وتحتوي على نسبة عالية من السكر (16-20 درجة بريكس)، وقشرة سميكة، ولها نكهة مميزة ومظهر جميل.
وبحسب العديد من الخبراء، فإن جودة ثمار صنف العنب NH04-102 تعادل نفس نوع منتجات العنب المستوردة إلى السوق الفيتنامية من الدول الأجنبية.
السيد تران كووك نام، رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة نينه ثوان (وسط الصورة) مع قادة معهد نها هو وممثلي الوحدات يتفقدون نموذج زراعة العنب الأسود الخالي من البذور NH04-102. الصورة: كونغ كين
تم منح صنف العنب NH04-102 شهادة حماية صنف نباتي جديدة من قبل مكتب حماية الأصناف النباتية (وزارة الزراعة والتنمية الريفية) بالقرار رقم 522/QD-TT-VPBH بتاريخ 5 نوفمبر 2024، شهادة الحماية صالحة لمدة 25 عامًا.
"حاليا، يقوم معهد نها هو ببناء حديقة الوالدين واستكمال الوثائق لتقديمها إلى السلطات المختصة للتقييم والاعتراف بالحدائق الأم كأساس لتنظيم الإنتاج وتوفير مصادر الشتلات التي تضمن معايير الجودة لخدمة توسيع تطوير الإنتاج في المستقبل ..."، شارك الدكتور فان كونغ كين.
يمكن القول أن صنف العنب الخالي من البذور عالي الجودة NH04-102 مسموح له بالنمو في الإنتاج؛ وستكون الأصناف النباتية الجديدة التي تحصل على شهادات الحماية قادرة على المنافسة ومستقرة في السوق المحلية ويمكن تصديرها في المستقبل القريب.
حتى الآن، يحافظ معهد نها هو على أكثر من 230 نوعًا من العنب في حديقة مجموعة الجينات، لأغراض الاستغلال والاستخدام المختلفة، بما في ذلك: العنب الطازج، وعنب النبيذ، والعنب الخالي من البذور (المجفف)، والعنب المتخصص للجذور والعنب للأوراق.
صنف العنب NH04-102 هو عنب خالٍ من البذور ويمكن استخدامه للتجفيف. عندما ينضج، تكون الثمرة سوداء اللون، وتحتوي على نسبة عالية من السكر (16-20 درجة بريكس)، وقشرة سميكة، ونكهة مميزة... الصورة: Cong Kien
في الفترة المقبلة، سيتم الاستمرار في نشر وتنفيذ أبحاث واختيار أصناف العنب الجديدة ذات الإنتاجية العالية والجودة والمقاومة للظروف البيئية المعاكسة من قبل معهد نها هو لإدخال أصناف جيدة لخدمة إنتاج العنب، والمساهمة في تطوير منتجات المحاصيل الخاصة في مقاطعة نينه ثوان.
تتمتع كرمة العنب بأعلى رابع قيمة اقتصادية في القطاع الزراعي في نينه ثوان.
وبحسب إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة نينه ثوان، تحسنت جودة العنب في السنوات الأخيرة. في الوقت الحالي، يبلغ إجمالي مساحة زراعة العنب في نينه ثوان 1060 هكتارًا (حتى نهاية عام 2023) والتوجه التنموي حتى عام 2030 هو 2000 هكتار.
تتركز مناطق زراعة العنب في المناطق التالية: نينه فوك، نينه سون، نينه هاي وفان رانغ - مدينة ثاب تشام... وفي السنوات الأخيرة، تغيرت جودة العنب في نينه ثوان بشكل واضح، مع وجود أصناف أكثر تنوعًا ولذيذة، وليس فقط صنف العنب الأحمر التقليدي.
تهتم المقاطعة حاليًا بتعزيز تطبيق التكنولوجيا العالية والإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP والعضوية، بمساحة 344 هكتارًا. وفي الفترة المقبلة، سنواصل دعم المزارعين من خلال البحث عن أصناف العنب الجديدة، ودعم السلسلة من الزراعة إلى الاستهلاك، وتحسين جودة معالجة العنب.
لقد حظيت منتجات Phan Wine بشعبية كبيرة بين المستهلكين على مر السنين. الصورة: PV
يعد العنب رابع أكثر المحصولات قيمة في القطاع الزراعي في نينه ثوان، بإنتاج سنوي يزيد عن 33000 طن.
في الآونة الأخيرة، تم إجراء أبحاث على العديد من أصناف العنب ووضعها في الإنتاج بالإضافة إلى أصناف العنب الأحمر التقليدية، مثل العنب الأسود، والعنب الأخضر NH 01-48، وعنب الأظافر...
من العنب المتخصص الذي يزرعه المزارعون في المنطقة المشمسة والعاصفة، شاركت العديد من الشركات في مرحلة المعالجة بعد الحصاد، لتقدم إلى السوق عسل العنب وشراب العنب والمربى المجفف وخاصة منتجات نبيذ العنب التي يفضلها المستهلكون المحليون والأجانب.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://danviet.vn/mot-giong-nho-moi-trong-nhu-ngon-tay-ngon-nhu-hang-nhap-khau-chinh-thuc-duoc-phep-trong-dai-tra-tai-ninh-thuan-20250209144548527.htm
تعليق (0)