ANTD.VN - مألوف لدى المستهلكين الفيتناميين منتجات مثل MSG ومسحوق التوابل وصلصة الصويا ... أطلقت Ajinomoto Vietnam للتو خط إنتاج جديد تمامًا: زلابية جيوزا على الطريقة اليابانية، لمساعدة المستهلكين الفيتناميين على تجربة المطبخ الياباني الخالص في المنزل.
 |
تقدم زلابية الجيوزا اليابانية للمستهلكين تجربة الطهي اليابانية الخالصة في المنزل. |
التوسع رسميًا في قطاع الأغذية المجمدة
وأكدت شركة أجينوموتو أنها ستوسع أعمالها في مجال الأغذية المجمدة في السوق الفيتنامية، حيث كان أول منتج لها هو زلابية جيوزا على الطريقة اليابانية المحشوة بلحم الخنزير والدجاج.
تحظى الزلابية بشعبية كبيرة في 30 دولة ومنطقة حول العالم، وعلى مدى السنوات الخمسين الماضية، يُعتقد أن أصل الزلابية يعود إلى الصين، من خلال طريق الحرير، وتم استيراد المنتج وترويجه كطبق ياباني تقليدي (يُعرف عادة باسم زلابية جيوزا).
تم تقديم الجيوزا، وهو منتج زلابية ياباني من مجموعة أجينوموتو، لأول مرة في عام 1972.
بعد أكثر من 50 عامًا من التحسين والتطوير المستمر، أصبحت Gyoza من Ajinomoto اليوم العلامة التجارية رقم 1 في اليابان. يستهلك هذا المنتج سنويًا حوالي 500 مليون وحدة في أكثر من 30 دولة ومنطقة حول العالم مثل أمريكا وأوروبا وآسيا وجنوب شرق آسيا.
يتم تصنيع واستيراد منتجات جيوزا من شركة أجينوموتو فيتنام من مصنع في تايلاند، والذي يقوم بتوزيع منتجات جيوزا إلى الأسواق الأوروبية ودول جنوب شرق آسيا.
على وجه الخصوص، يكمن سر لذة جيوزا أجينوموتو في: النسبة المتوازنة بين اللحوم الخالية من الدهون والدهون؛ باستخدام طريقة طحن اللحوم المتخصصة التي لا تؤثر على البنية اللذيذة للحوم وطريقة خلط سريعة بين اللحوم والخضروات للحصول على طعم لذيذ رقيق.
"هذا العام، أطلقنا المزيد من المنتجات التي لا تلبي الاحتياجات والأذواق المحلية فحسب، بل تدعم أيضًا الصحة البدنية والعقلية للمستهلكين.
وقال المدير العام لشركة أجينوموتو فيتنام، السيد تسوتومو نارا: "مؤخراً، قمنا بالتوسع رسمياً في قطاع الأطعمة المجمدة - المنتج الأول هو زلابية جيوزا على الطريقة اليابانية، مع الرغبة في جلب تجارب الطهي اليابانية الخالصة للمستهلكين إلى المنزل، فضلاً عن المساهمة في تغذية المستهلكين في أنماط الحياة الحديثة".
 |
تحدث السيد تسوتومو نارا - المدير العام لشركة أجينوموتو فيتنام عن اتجاه توسيع الأعمال في السوق الفيتنامية مع فلسفة السعادة والصحة للشعب. |
ومن المعروف أنه إلى جانب التوجه نحو تحسين التغذية الصحية للشعب الفيتنامي، أطلقت الشركة مؤخرًا منتجات بمعايير تقليل الملح مثل صلصة الصويا Phu Si، وkho quet الفوري، وتقليل السكر باستخدام مشروبات Blendy® البودرة؛ أو المنتجات التي تساعد على زيادة استهلاك الفاكهة والخضروات مثل صلصة السمسم المحمص "أجي شوت"... مما يساهم في نمط الحياة الصحي للشعب الفيتنامي.
الإصرار على تحقيق هدف تقديم منتجات عالية الجودة ومبادرات قيمة للشعب الفيتنامي
 |
يساعد برنامج تغذية الأم والطفل ومشروع الوجبات المدرسية ملايين الفيتناميين على الاستفادة من الصحة الغذائية. |
في 22 أغسطس، شارك المدير العام لشركة أجينوموتو فيتنام، تسوتومو نارا: "في أبريل 2023، أعلنت شركة أجينوموتو فيتنام عن نموذج فلسفتها الجديد وهدف وجودها.
ومع ذلك، فقد كانت هذه دائمًا فلسفة الأعمال الخاصة بشركة أجينوموتو طوال 33 عامًا من إنشائها. ونحن نسعى دائمًا إلى تعزيز الأنشطة التي تساهم في تقديم منتجات عالية الجودة ومبادرات قيمة للشعب الفيتنامي".
وبالإضافة إلى إطلاق المنتجات الغذائية المناسبة لصحة وعادات المستهلكين في نمط الحياة الحديث المذكور أعلاه، أكد السيد تسوتومو نارا أن شركة أجينوموتو فيتنام تنفذ باستمرار مبادرات لخلق قيم مشتركة، والمساهمة في تحسين التغذية والصحة، مع تقليل التأثير على البيئة والمساهمة في الزراعة المستدامة.
ومن المعروف أن برنامج تغذية الأم والطفل ومشروع الوجبات المدرسية لا يزالان قيد التنفيذ على نطاق واسع من قبل منظمة أجينوموتو فيتنام. تم تطبيق برنامج تغذية الأم والطفل على نطاق واسع في مستشفيات التوليد وطب الأطفال وأقسام التوليد وطب الأطفال في المستشفيات العامة في 54 مقاطعة ومدينة في جميع أنحاء البلاد.
عادة، في مستشفى الولادة المركزي (هانوي)، يتم تنفيذ محتويات برنامج التغذية للأم والطفل من قبل المستشفى من خلال فصول ما قبل الولادة، أثناء الفحص والاستشارة للأمهات وفي أنشطة التواصل في المستشفى.
حتى الآن، تمكن أكثر من 17,500 عامل صحي وأكثر من مليون أم في جميع أنحاء البلاد من الوصول إلى محتوى البرنامج واستخدامه لرعاية صحتهم الغذائية وصحة أطفالهم.
تم تنفيذ مشروع الوجبات المدرسية في أكثر من 4300 مدرسة داخلية ابتدائية في المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد، مما يوفر وجبات متوازنة غذائياً ويعلم المعرفة الغذائية حول الطعام لأكثر من 1.9 مليون طالب.
اعتبارًا من نهاية عام 2023، سيتطور مشروع الوجبات المدرسية إلى المرحلة الثانية، مما يؤدي إلى توسيع نطاق مستخدمي برنامج بناء القائمة الغذائية المتوازنة غذائيًا. في السابق، كان هذا البرنامج متاحًا فقط للمدارس الابتدائية الداخلية التي تحتوي على مطابخ في الموقع.
ومع ذلك، فإن العديد من المدارس الابتدائية لا تمتلك مطابخ في الموقع، لذلك يتم في كثير من الأحيان إعداد وجبات الغداء للطلاب من قبل وحدات تقديم الطعام الصناعية.
في المرحلة الثانية من المشروع، ناقش مجلس المشروع مع هذه المدارس تقديم وتوجيه استخدام برنامج بناء قائمة الطعام المتوازنة الغذائية من مشروع الوجبات المدرسية إلى وحدات تقديم الطعام الصناعية التي تتعاون معها المدرسة.
 |
إطلاق مشروع الكسافا المستدام من قبل شركة أجينوموتو فيتنام اعتبارًا من أبريل 2023 |
بمبادرات لتطوير الزراعة المستدامة، أطلقت شركة أجينوموتو فيتنام اعتبارًا من أبريل 2023 مشروع الكسافا المستدام على مساحة 78.6 هكتارًا من الكسافا، مملوكة لـ 18 أسرة زراعية، في 4 مقاطعات بما في ذلك دونج ناي، وبينه فوك، وتاي نينه، وبا ريا - فونج تاو. يتضمن المشروع 4 محتويات رئيسية: التعاون مع مركز أبحاث التجارب الزراعية في هونغ لوك لتوفير صنف HN1 جديد ذو غلة عالية وقدرة على مقاومة مرض الفسيفساء للمزارعين؛ إدخال أساليب زراعية جديدة، جنبًا إلى جنب مع استخدام الأسمدة البيولوجية AmiAmi₋α؛
تطوير وتشغيل تطبيق "الكسافا - أجي" على الهواتف الذكية، لمساعدة المزارعين على اكتشاف الآفات بسرعة، مع مراقبة عملية الزراعة وموسم المحاصيل والتحكم في عملية العناية بالكسافا بشكل أفضل؛ التنسيق مع وحدات شراء النشا لضمان الإنتاج، حتى يشعر المزارعون بالأمان في الإنتاج.
بعد 12 شهرًا من التنفيذ، حقق المشروع نتائج إيجابية في البداية: ارتفعت إنتاجية الكسافا لدى المزارعين الذين نفذوا المشروع من 21 طنًا إلى 40 طنًا / هكتار؛ يساعد محتوى النشا العالي المزارعين على زيادة دخلهم واستقرار حياتهم.
تهدف شركة أجينوموتو فيتنام إلى تنفيذ مشروع على أكثر من 20 ألف هكتار من الكسافا بحلول عام 2030، مما يساعد على تقليل كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون، وبالتالي المساهمة في الحد من التأثيرات البيئية، مع ضمان إمدادات مستقرة من المواد الخام للإنتاج.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://www.anninhthudo.vn/mo-rong-linh-vuc-kinh-doai-ajinomoto-viet-nam-kien-tri-voi-triet-ly-san-pham-chat-luong-sang-kien-co-gia-tri-post586936.antd
تعليق (0)