نودلز كوانج تتصدر قائمة أشهى 100 طبق في فيتنام

أعلن موقع Taste Atlas المتخصص في المأكولات البحرية مؤخرًا عن قائمة تضم أفضل 100 طبق فيتنامي شهي، حيث تصدرت معكرونة Quang القائمة.

أصدر موقع Taste Atlas، المعروف باسم "خريطة المطبخ العالمي"، للتو قائمة تضم أشهى 100 طبق فيتنامي يمكن للذواقة الدوليين تجربتها. حيث تتواجد معكرونة كوانج على رأس هذه القائمة.

وفقًا لموقع Taste Atlas، فإن معكرونة Quang هي طبق نموذجي مرتبط بشعب Quang Nam. نودلز كوانج هي الطبق الذي يتبادر إلى ذهن السائحين بمجرد وصولهم إلى كوانج نام - دا نانج. هذا الطبق عبارة عن مزيج من المعكرونة الطويلة والناعمة المقدمة مع مرق اللحم الغني والعديد من الأعشاب المميزة.

يساهم الطبق في خلق العلامة التجارية لمنطقة كوانج. الصورة: مساهم

يمكن للمتناولين اختيار تناول نودلز كوانج بمرونة مع الروبيان والدجاج ولحم الخنزير والروبيان والبيض... بالإضافة إلى ذلك، يتم أيضًا الجمع بين الفول السوداني وورق الأرز عند تناول الطعام لتعزيز نكهة النودلز.

وفقًا لموقع Taste Atlas، فإن أصل معكرونة Quang يعود إلى المنطقة الوسطى، مما ساهم في العلامة التجارية Quang وأصبح طبقًا مفضلًا لدى السياح.

بالإضافة إلى معكرونة كوانج، هناك العديد من الأطباق الأخرى أيضًا ضمن أفضل 100 طبق في فيتنام وفقًا لموقع الطهي مثل شطائر اللحوم، ومعكرونة لحم البقر الجنوبية، وحساء الفو مع لحم البقر، ومعكرونة لحم البقر هيو، وما إلى ذلك.

تأسست شركة Taste Atlas (التي يقع مقرها الرئيسي في زغرب، كرواتيا) في عام 2015، وهي معروفة بكونها خريطة تجمع الأطباق التقليدية من جميع أنحاء العالم.

وبحسب ما ذكرته ماتيجا بابيتش، مؤسسة Taste Atlas، فإن تصنيفات الأطعمة والمشروبات تعتمد على آراء ومراجعات الخبراء ونقاد الطعام لضمان موثوقية الجوائز.

آن نين – Vietnamnet.vn

المصدر: https://vietnamnet.vn/mi-quang-dan-dau-top-100-mon-an-ngon-nhat-viet-nam-2308903.html