المخاوف بشأن النفايات والانبعاثات الناجمة عن تربية الخنازير والأبقار...

في ندوة "تعزيز تربية الماشية المستدامة والنمو الأخضر"، صباح يوم 22 أكتوبر، أقر السيد نجوين دوك ترونج - نائب رئيس جمعية المزارع والمؤسسات الزراعية في فيتنام، بأن التحكم البيئي وانبعاثات الماشية في فيتنام هي قضايا كبيرة ولا تزال تعاني من العديد من أوجه القصور.

وأوضح أن السبب هو أن فيتنام تعد من بين الدول ذات الكثافة الحيوانية الأكبر في العالم . يحتل عدد الخنازير في بلادنا المرتبة السادسة في العالم، ويحتل عدد الطيور المائية المرتبة الثانية... ولكن تربية الماشية على نطاق صغير تشكل نسبة عالية منهما.

ومن الجدير بالذكر أنه على الرغم من وجود العديد من تقنيات معالجة النفايات، إلا أنها ليست كاملة ومناسبة بعد، وخاصة في مرافق الثروة الحيوانية الصغيرة والمتوسطة الحجم.

وبحسب إحصائيات عام 2022، يوجد في فيتنام حوالي 8 ملايين من الجاموس والأبقار، و24.7 مليون خنزير، و380 مليون من الدواجن. وبحسب استراتيجية الثروة الحيوانية المعتمدة، فإنه بحلول عام 2030 سيكون لدى فيتنام حوالي 10 ملايين رأس من الماشية، و30 مليون خنزير، وحوالي 670 مليون دجاجة.

hpg 3295 1 1.jpg
فيتنام لديها عدد كبير جدًا من الخنازير. الصورة: هوا فات

وتظهر جرد الغازات المسببة للاحتباس الحراري أن صناعة الثروة الحيوانية تنبعث منها نحو 18.5 مليون طن من مكافئ ثاني أكسيد الكربون سنويا، وهو ما يمثل 19% من الانبعاثات الزراعية. هناك نوعان رئيسيان من الغازات المسببة للاحتباس الحراري والتي تنبعث من الثروة الحيوانية: الميثان (CH4) وأكسيد النيتروز (N2O).

وبحسب الحسابات فإن طن واحد من غاز الميثان يسبب تأثير غازات الاحتباس الحراري بما يعادل 28 طناً من ثاني أكسيد الكربون، كما أن طناً واحداً من غاز أكسيد النيتروز يسبب تأثير غازات الاحتباس الحراري بما يعادل 265 طناً من ثاني أكسيد الكربون. وفي الوقت نفسه، تشمل انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري من الثروة الحيوانية مصدرين رئيسيين: غاز الميثان من كرش المجترات وغاز الميثان وأكسيد النيتروز من روث الحيوانات.

هناك بعض العوامل التي تؤثر على الانبعاثات في تربية الماشية مثل الكهرباء والطاقة والتنفس والهضم ونفايات الحيوانات وما إلى ذلك. وأشار السيد ترونج إلى أنه من الممكن تطبيق التكنولوجيا والمعدات للتحكم في مؤشر الكربون في مصانع وتجهيز الأعلاف الحيوانية؛ معالجة نفايات الماشية باستخدام تكنولوجيا الغاز الحيوي والفراش البيولوجي للحد من التلوث البيئي وانبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري. ومع ذلك، تتطلب هذه التقنيات تكاليف استثمارية كبيرة وتحتاج إلى سياسات دعم الأراضي لتربية الماشية المركزة.

ولذلك أوصى السيد ترونغ أيضاً بعدم إدراج قطاع الثروة الحيوانية في قائمة جرد الغازات المسببة للاحتباس الحراري. وفي المستقبل القريب، من الآن وحتى نهاية عام 2026، ينبغي تطبيق الحوافز فقط على مزارع الثروة الحيوانية لإجراء جرد ومراقبة الانبعاثات في تربية الثروة الحيوانية. لأن هذه مشكلة جديدة وقطاع الثروة الحيوانية المحلية لا يزال يواجه العديد من الصعوبات.

وبالإضافة إلى ذلك، فمن الضروري أيضاً خلال عملية "تأجيل" جرد غازات الاحتباس الحراري، تعزيز تدريب الكوادر الفنية المتخصصة، وتحسين التقنيات والسياسات لتحسين القدرة الإدارية وتطبيق التقنيات في معالجة النفايات، وجرد ومراقبة غازات الاحتباس الحراري في تربية الماشية.

وقال نائب رئيس جمعية المزارع والمؤسسات الزراعية في فيتنام: "عند وضع مزارع الثروة الحيوانية على قائمة مخزونات الغازات المسببة للاحتباس الحراري، فإن جميع العوامل جاهزة".

الحاجة إلى تربية الحيوانات في اتجاه دائري

السيد نجوين كوانج هيو - مدير العلاقات الخارجية لمجموعة دي هويس شارك تجربة تطوير صناعة الثروة الحيوانية في هولندا بشكل منهجي للغاية منذ عام 1960.

وأشار إلى أن النفايات لا تتم معالجتها في المزرعة، بل يتم جمعها ومعالجتها بشكل منفصل من قبل الشركات. يتم جمع نفايات الخنازير لإنتاج الغاز الحيوي، ولتشغيل أفران التدفئة في مزارع الماشية ومزارع الدجاج... بالنسبة للأبقار، وضعت هولندا لوائح واضحة بشأن كثافة التخزين لضمان مساحة لامتصاص النفايات من هذه الحيوانات.

وفي السنوات الأخيرة، أصدرت هولندا استراتيجيات للتنمية المستدامة والنمو الأخضر. تتعاون الحكومة والشعب الهولنديان لبناء صناعة الثروة الحيوانية في سلسلة مرتبطة بحماية البيئة والحد من الغازات المسببة للاحتباس الحراري.

وأضاف هيو أنه "إذا لم يتم ضمان البيئة في تربية الماشية، فسوف يتم فرض ضرائب عالية للغاية على الوحدات والشركات، تصل إلى 15% من الإيرادات".

في الوقت الحالي، يعد التحول الأخضر اتجاهًا لا رجعة فيه. وفي الوقت نفسه، تعد صناعة الثروة الحيوانية واحدة من مصادر انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري، والتي تضيف إلى الضغوط الناجمة عن ظاهرة الاحتباس الحراري العالمي.

وفي فيتنام، يقول الخبراء إنه من الممكن تطوير تربية الماشية في اتجاه دائري لتقليل انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري. ومع ذلك، فمن الضروري تطوير سياسات دعم للزراعة الدائرية لتسريع عملية النشر والتنفيذ والتطبيق في المزارع ومؤسسات الثروة الحيوانية.

جرد الغازات المسببة للاحتباس الحراري يكلف مئات الملايين، و4000 مزرعة ماشية "غير صبورة" إذا تم تمرير اللائحة الجديدة، فسيتعين على حوالي 4000 مزرعة خنازير وماشية إجراء جرد للغازات المسببة للاحتباس الحراري. وسيتعين على كل مزرعة أن تنفق ما بين 100 إلى 150 مليون دونج سنويا للقيام بذلك.