بدء مشروع تجاري بريش الدجاج

في كوانغ نام، وبعد فشله في محاولته لجمع وبيع ريش الدجاج، قام نغوين ها ثين بشكل مستقل بالبحث فيه وتحويله إلى سماد عضوي، مما أدى إلى تحقيق إيرادات شهرية قدرها 200 مليون دونغ فيتنامي.

في نهاية شهر نوفمبر، في مصنع إنتاج الأسمدة العضوية لريش الدجاج، المملوك لـ"ثين" البالغ من العمر 31 عامًا، والواقع في المنطقة الصناعية المخطط لها في بلدية "دوي نغيا"، مقاطعة "دوي زوين"، كان أربعة عمال يشغلون الآلات. وقد صُمم المصنع كنظام مغلق مزود بنظام للتحكم في الروائح.

عانى نغوين ها ثين من خسائر في السابق، لكنه لم يستسلم، واستمر في إنتاج السماد من ريش الدجاج. الصورة: داك ثانه — يقف نغوين ها ثين بجانب كومة من ريش الدجاج الذي جُمع حديثًا لإنتاج السماد العضوي. الصورة: *داك ثانه*

وُلد ثين في بلدة دوي فوك، مقاطعة دوي زوين، وبعد إتمامه الصف الثاني عشر، سار على خطى عائلته وافتتح متجرًا للملابس وحانة في مدينة هوي آن. كان العمل يدرّ عليه دخلًا جيدًا، لكنه لم يكن راضيًا ورغب في إيجاد طريقة جديدة لكسب الرزق.

في عام ٢٠٢١، علم ثين أن ريش الدجاج يُشترى في مدينة كان ثو للتصدير إلى الصين، فعمل وسيطًا، يشتري ريش الدواجن من وسط فيتنام، ويجففه، ثم يبيعه بسعر ٨ ملايين دونغ فيتنامي للطن. كان يبيع حوالي ١٥ طنًا من ريش الدجاج شهريًا. بعد ثلاثة أشهر، أجبره التجار على خفض السعر إلى ٥ ملايين دونغ فيتنامي للطن، مما جعله بلا ربح، فتوقف عن العمل.

بسبب عقده مع صاحب مسلخ الدواجن، كان على ثين شراء ريش الدجاج وإعادة بيعه لمزارعي أشجار الكُمكوات في هوي آن. يحتوي ريش الدجاج على البروتين والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والنحاس والنيتروجين، وهي عناصر تساعد النباتات على النمو بشكل جيد، وخاصة أشجار الكُمكوات التي تُباع خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت). مع ذلك، فإن استخدام ريش الدجاج مباشرة كسماد سيؤدي إلى تكاثر البكتيريا وعث الدجاج، بالإضافة إلى انبعاث رائحة كريهة.

"لماذا لا نحول ريش الدجاج إلى سماد عضوي، مما يقلل من العيوب مقارنة بالتطبيق المباشر؟"، تساءل ثين.

لإجراء تجربة، قام بتجفيف ريش الدجاج واستعان بميكانيكي لتصميم نظام تجفيف وطحن بتكلفة تقارب 600 مليون دونغ فيتنامي. إلا أن تجفيف ريش الدجاج في درجات حرارة عالية ينتج عنه غاز حيوي كريه الرائحة، مما يؤثر على المنطقة المحيطة. وبعد التجفيف والطحن، لا يمكن ضغط ريش الدجاج في شكل حبيبات إلى كريات.

تُترك ريش الدجاج الممزوجة بنخالة الأرز وقشور الأرز والبروبيوتيك لتتحلل طبيعياً لمدة تتراوح بين 30 و50 يوماً، ثم تُجفف وتُطحن إلى مسحوق ناعم. (صورة: داك ثانه) — تُخلط ريش الدجاج مع نخالة الأرز وقشور الأرز والبروبيوتيك، ثم تُخمّر لمدة تتراوح بين 30 و50 يومًا حتى تتحلل، ثم تُجفف وتُطحن إلى مسحوق ناعم. الصورة: *داك ثانه*

لم يكن بالإمكان إنقاذ سوى عدد قليل من أجزاء الآلات التي صنعها بنفسه؛ واضطر ثين لبيع الباقي كخردة معدنية، فخسر حوالي 500 مليون دونغ فيتنامي ورأس ماله بالكامل. نصحه أقاربه وأصدقاؤه بالتوقف لتجنب الوقوع في الديون، لأن "الأمور السهلة لن تأتي إليك بسهولة".

لكن ثين لم يستسلم. وأوضح قائلاً: "طالما أنني أتنفس، ما زلت أستطيع تدبير أموري. لا يزال متجر الملابس والحانة يوفران لي دخلاً"، مبرراً بذلك قروضه من البنك والأقارب لمواصلة إنتاج السماد العضوي من ريش الدجاج.

بعد أن رأى ثين المزارعين يخلطون روث الحيوانات بقشور الأرز ونخالته، ويحولونه إلى سماد عضوي حتى يتحلل، ثم يستخدمونه كسماد، قرر تجربة ذلك بنفسه. فجمع ريش الدجاج، وتركه يجف، ثم خلطه بقشور الأرز ونخالته وأنواع مختلفة من البروبيوتيك. وبعد تجارب عديدة بنسب مختلفة من قشور الأرز والنخالة والبروبيوتيك، توصل أخيرًا إلى تركيبته الخاصة.

يشكل ريش الدجاج 70% من الخليط، بينما يتكون الباقي من قشور الأرز ونخالة الأرز والبروبيوتيك. يُخمر هذا الخليط لمدة تتراوح بين 30 و50 يومًا، مما يقلل الرائحة بنسبة تصل إلى 80% مقارنةً بالتجفيف. بعد ذلك، يُجفف خليط ريش الدجاج ويُطحن جيدًا ويُضغط على شكل حبيبات. أظهرت التجارب على النباتات أن سماد ريش الدجاج العضوي هذا يعزز النمو الصحي ويزيد المحصول بشكل ملحوظ.

يُحفز استخدام سماد ريش الدجاج نمو ديدان الأرض ويجعل التربة أكثر مسامية. ويحتفظ هذا النوع من السماد برائحته حتى بعد مرور أربع ساعات تقريبًا من نثره على الأرض. وأوضح السيد ثين أنه لتسميد النباتات، يجب تفكيك التربة، ثم نثر السماد، ثم تغطيته.

يتراوح سعر سماد الدجاج المُحبب بين 10,000 و 22,000 دونغ فيتنامي. الصورة: داك ثانه. — يُباع سماد الدجاج المُحبب بسعر يتراوح بين 10,000 و22,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. الصورة: *داك ثانه*

نظراً لموقع المنشأة في منطقة سكنية، فقد كانت تُصدر روائح كريهة، مما أدى إلى شكاوى من السكان. اضطر السيد ثين إلى نقل المنشأة إلى بلدية دوي نغيا، وهي منطقة مخصصة للمجمعات الصناعية وتقع بعيداً عن المناطق السكنية. استثمر أكثر من 2.5 مليار دونغ فيتنامي في المنشأة الجديدة، التي تتميز بسقف مغلق من الصفيح المموج وتستخدم الكربون النشط لمعالجة الروائح.

منذ أغسطس 2023، يعمل هذا المرفق بثبات، حيث يشتري ما يقارب 1.7 طن من ريش الدواجن يوميًا من أكثر من 30 مسلخًا في مقاطعتي دا نانغ وكوانغ نام. وبعد التسميد والمعالجة، ينتج كل طن من الريش الطازج حوالي 400 كيلوغرام من السماد العضوي.

تبيع المنشأة شهرياً ما يقارب 30 طناً من سماد الدجاج العضوي إلى محافظات وسط وجنوب فيتنام، بسعر يتراوح بين 10,000 و22,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، محققةً إيرادات قدرها 200 مليون دونغ فيتنامي. وبعد خصم المصاريف، يحقق ثين ربحاً صافياً يبلغ حوالي 30 مليون دونغ فيتنامي شهرياً. وتوفر المنشأة حالياً فرص عمل لأربعة أشخاص، تتراوح رواتبهم بين 5 و7 ملايين دونغ فيتنامي شهرياً.

"أرغب في توسيع الإنتاج، لكن المنشأة الحالية مستأجرة على أساس قصير الأجل فقط. آمل أن تمنح الحكومة في المستقبل، عندما يتم إنشاء المجمع الصناعي، عقود إيجار طويلة الأجل للأراضي"، قال ثين.

قالت السيدة لي ثانه نغا، مالكة مزرعة "أولد بريك كيلن" في بلدة دوي فينه، مقاطعة دوي زوين، إنها اشترت سماد ريش الدجاج من السيد ثين لتجربته على حوض زراعي واحد ومقارنته بحوض آخر مُسمّد بالسماد العضوي. وأظهرت النتائج أن الحوض المُسمّد بريش الدجاج حقق معدل إنبات أسرع، وخضرة أكثر اخضرارًا، والأهم من ذلك، أن التربة كانت أكثر مسامية من الحوض الآخر. وأضافت: "اشتريت سماد ريش الدجاج لتسميد 500 متر مربع من الأرض المخصصة لزراعة الخضراوات. سعره مناسب، والسماد مفيد للنباتات والتربة على حد سواء".

تزرع السيدة نغا حاليًا هكتارين من الأرز الأرجواني، وتخطط لاستخدام سماد ريش الدجاج العضوي في جزء من أرضها الموسم المقبل كمجموعة ضابطة، مقارنةً بالأرض المخصبة بالسماد العضوي. إذا ثبتت ملاءمة هذا السماد لنباتات الأرز، فستستبدل السماد العضوي بالسماد العضوي. وذلك لأن استخدام السماد العضوي يتطلب جمعه ثم تحويله إلى سماد، وهو أمر يستغرق وقتًا وجهدًا كبيرين.

داك ثانه

رابط المصدر