اكتشف 7 من التراث الثقافي غير المادي الوطني لمدينة دا نانغ

تولي المدينة حاليًا اهتمامًا كبيرًا بالحفاظ على قيم 7 تراث ثقافي غير مادي وطني في دا نانغ وصونها وتعزيزها.

الحفل الرئيسي لمهرجان كاو نجو التقليدي في منطقة ثانه كهي، مدينة دا نانغ. (الصورة: تران لي لام/وكالة الأنباء الفيتنامية)

ويعتبر التراث الثقافي غير المادي مورداً ثميناً للغاية لكل بلد ومنطقة، مع جاذبية خاصة لجذب السياح المحليين والأجانب.

يوجد في دا نانغ حاليًا 7 تراث ثقافي وطني غير مادي تهتم المدينة كثيرًا بالحفاظ عليه وحماية وتعزيز قيمه التراثية بما في ذلك فن تونغ في منطقة كوانغ، وحرفة نون نوك نجو هانه سون الحجرية، وصناعة صلصة السمك نام أو، ومهرجان دا نانغ للصيد، وفن باي تشوي، ومهرجان كوان ذا أم نجو هانه سون، وصناعة ورق الأرز توي لوان.

فن كوانغ تونغ

ظهرت وتطورت كوانج نام (كوانج نام، دا نانج، كوانج نجاي) تونج من بداية القرن السابع عشر إلى نهاية القرن الثامن عشر.

تعتبر مسرحية تونغ التي يتم عرضها أمام الجمهور مزيجًا من العديد من العناصر الفنية مثل: النص والموسيقى والرقص والمكياج والأزياء.

يمكن تقسيم نصوص تونغ إلى 4 أنواع: تونغ القديمة، تونغ الأكاديمية - تونغ الملكية، تونغ الشعبية، وتونغ الكوميدي. ينقسم هيكل نص تونغ إلى العديد من الفصول، وكل فصل يحتوي على طبقات عديدة.

يعتبر فن المكياج هو أبرز ما يميز تونغ بثلاثة ألوان رئيسية: الأبيض، الأسود، الأحمر. ومن خلال تقنية "التظليل" المستخدمة للتعبير عن صورة الشخصية بناءً على لون طلاء الوجه، يمكن التعرف على الخطوط ما إذا كانت الشخصية محايدة أو غير مبالية، طيبة أو شريرة.

يؤدي فنانو تونغ عروضهم على خشبة المسرح. (المصدر: موقع لجنة حزب مدينة دانانج)

تتميز موضوعات ومحتوى تونغ الأيديولوجي بالجماليات البطولية، مع أمثلة على الولاء للوطن، والتضحية بالنفس من أجل قضية عظيمة، ودروس حول السلوك الإنساني بين العام والخاص، وبين الأسرة والوطن.

إلى جانب الخصائص المشتركة لفن التونغ الفيتنامي، فإن فن كوانغ تونغ له أيضًا خصائصه الخاصة مع أسماء مشهورة مثل: نجوين هيين دينه، تونغ فوك فو، نجوين نجو توي، نجوين لاي.

تم إدراج فن كوانغ تونغ في قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني في عام 2015 من قبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة بقيمه الفريدة.

الحرف الحجرية نون نوك نجو هانه سون

تتمتع قرية نون نوك للنحت على الحجر بتاريخ طويل، يبدأ من القرن السابع عشر. في ذلك الوقت، هاجر الحرفيون الموهوبون من ثانه هوا إلى هذه الأرض، حاملين معهم تقنيات نحت الحجر المتطورة. في البداية، كان الناس يستغلون الحجر فقط لصنع الضروريات اليومية مثل المطاحن، ومدافع الهاون، وأدوات العمل الأخرى. تخدم هذه المنتجات بشكل رئيسي احتياجات الاكتفاء الذاتي للمجتمعات المحلية.

مع مرور الوقت، ومع التطور والتبادل الثقافي، بدأت قرية الحرف اليدوية نون نوك في إنشاء منتجات فنية حجرية أكثر تنوعًا وتطورًا. الأعمال الحجرية ليست مجرد أشياء عادية، بل هي أيضًا تماثيل ونقوش وزخارف ذات قيمة فنية عالية.

يتمتع جميع الحرفيين في قرية نون نوك للنحت على الحجر بمهارات عالية للغاية. (المصدر: بوابة معلومات منطقة نجو هانه سون)

قام الحرفيون من غير سكان نيووك بدمج التقنيات التقليدية مع الإبداع اللامتناهي لإنشاء منتجات متنوعة في الشكل، وغنية بالأنماط، ومتطورة في كل التفاصيل.

منتجات فن الحجر غير النوك تحظى بشعبية كبيرة ويتم تصديرها إلى العديد من البلدان حول العالم مثل اليابان وكوريا وأمريكا والدول الأوروبية.

اليوم، لم تعد قرية نون نوك للنحت على الحجر مجرد موقع إنتاج فحسب، بل أصبحت أيضًا وجهة سياحية مشهورة، تجذب الآلاف من الزوار كل عام.

تم الاعتراف بقرية نون نوك للنحت على الحجر باعتبارها تراثًا ثقافيًا غير مادي وطني من قبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة في عام 2014.

مهنة صناعة صلصة السمك نام أو

قرية نام أو للصناعات التقليدية لصلصة السمك (منطقة هوا هيب نام، منطقة ليان تشيو، مدينة دا نانغ) هي قرية للصناعات التقليدية الشهيرة في المنطقة، ووفقًا للأسطورة، في العصور القديمة كان يتم استخدام المنتج لتقديمه إلى الملك.

تم الاعتراف بقرية الحرف اليدوية باعتبارها تراثًا وطنيًا غير مادي من قبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة في أغسطس 2019، وتوجهها مدينة دا نانغ لتطوير المنتجات التقليدية المرتبطة بالسياحة المجتمعية.

وفقا لصانعي صلصة السمك التقليدية في قرية نام أو، فإن الحصول على دفعات من صلصة السمك ذات النكهة التقليدية ليس بالأمر السهل. في كل عام، يقوم شعب نام أو بصنع صلصة السمك مرتين فقط، في الشهر القمري الثالث أو السابع، لأن هذا هو الوقت الذي تكون فيه الأسماك طازجة.

يجب أن تكون الأسماك من نوع الأنشوجة، التي تم اصطيادها بالقرب من ساحل دا نانغ. وبمجرد أن تصبح الأسماك طازجة، يقوم القرويون بوضعها في مرطبانات بنسبة 10 أسماك إلى 4 ملح. يستخدم شعب نام أو ملح سا هوينه (Quang Ngai) فقط لصنع صلصة السمك لأنه يحتوي على نسبة الملوحة المناسبة.

بعد مرور 12 إلى 18 شهرًا من التخمير، عندما يصبح خليط صلصة السمك عطريًا وناضجًا، يقوم القرويون بتصفيته للحصول على صلصة السمك. فلتر صلصة السمك التقليدي عبارة عن سلة على شكل قمع منسوجة من الخيزران ومبطنة بطبقة من القماش لتصفية صلصة السمك بشكل نظيف وبدون بقايا. عندما يتم سكبها في وعاء لتصفيتها، تتساقط صلصة السمك قطرة قطرة، لذلك يطلق عليها السكان المحليون اسم "صلصة السمك الأساسية".

يتم خلط الأنشوجة مع ملح سا هوينه (كوانج نجاي) لصنع صلصة السمك نام أو. (الصورة: كووك دونج/وكالة الأنباء الفيتنامية)

صلصة السمك نام أو اللذيذة لها طعم مالح غني، ممزوج بحلاوة السمك الطازج، ورائحة مميزة للغاية ولون بني ذهبي. يظل شفافًا مع مرور الوقت ولا يفقد لونه.

وفقًا لإحصاءات اللجنة الشعبية لمنطقة ليان تشيو، فإن قرية نام أو لصناعة صلصة السمك تضم حاليًا 64 أسرة كأعضاء في الإنتاج؛ ومن بينها 10 مرافق لمعالجة صلصة السمك ذات نطاق واسع نسبيًا، 17 منها سجلت علاماتها التجارية الخاصة. بلغ متوسط ​​إنتاج استهلاك صلصة السمك من عام 2020 حتى الآن 250 ألف لتر / سنة؛ ارتفعت أكثر من 4 مرات مقارنة بالفترة في عام 2015.

في 27 يونيو 2024، أقيم في مدينة دا نانغ حفل إعلان القرار واستلام شهادة حماية المؤشر الجغرافي "نام أو" لمنتج صلصة السمك نام أو من مدينة دا نانغ.

وهذا هو أول مؤشر جغرافي لمدينة دا نانغ وواحد من ثلاثة مؤشرات جغرافية لمنتجات صلصة السمك على مستوى البلاد، بما في ذلك صلصة سمك فو كوك، وصلصة سمك فان ثيت، وصلصة سمك نام أو.

مهرجان صيد دانانغ

يعد مهرجان الصيد التقليدي في منطقة ثانه كي أحد مهرجانات الصيد للصيادين في المناطق الساحلية التي تقام سنويًا في مدينة دا نانغ.

منذ أجيال، كان مهرجان كاو نجو منتجًا ثقافيًا نموذجيًا للمجتمعات الساحلية في المناطق الوسطى والجنوبية من فيتنام، ويرتبط بعبادة الحوت.

بالنسبة لحياة المجتمعات الساحلية، يعد مهرجان كاو نجو أهم مهرجان في العام، لأنه مهرجان للصلاة من أجل حصاد جيد - الصلاة من أجل الأسماك أو احتفال لعبادة إله السمك وطلب من الإله أن يمنحه عامًا من "البحار الهادئة، والمخزون الكامل من الأسماك والروبيان"...

لا يُظهر مهرجان كاو نجو الهوية الثقافية الشعبية الفريدة والإقليمية للصيادين في كل منطقة ذات تراث فحسب، بل يعمل أيضًا كبيئة للحفاظ على تنوع الهوية الثقافية الوطنية وإثرائها وتعزيزها، كما أنه فرصة لتعزيز قيمة الثقافة البحرية الفيتنامية.

طقوس الترحيب بالآلهة أمام البحر في مهرجان كاو نجو. (الصورة: تران لي لام/وكالة الأنباء الفيتنامية)

علاوة على ذلك، يعد مهرجان كاو نجو مصدرًا للوثائق التاريخية والدليل الأصيل على سيادة البحر والجزر وتجربة التعامل مع البحر والجزر لأجيال من الشعب الفيتنامي في الماضي والحاضر والمستقبل.

مهرجان كاو نجو هو للصلاة من أجل السلام الوطني، وسلامة الناس، والبحار الهادئة، وللصيادين أن يحصلوا على حصاد جيد. وهذه أيضًا ثقافة محلية جميلة، تُظهر أخلاق شرب الماء وتذكر مصدره، وتُظهر الامتنان للأجيال السابقة التي ساهمت في بناء الصناعة البحرية.

وفي الوقت نفسه، يعد المهرجان أيضًا مكانًا للحفاظ على أشكال الفن الشعبي التقليدي، وهو مهرجان مهم يجب الحفاظ عليه والمحافظة عليه وترويجه.

تم الاعتراف بمهرجان كاو نجو في مدينة دا نانغ باعتباره تراثًا ثقافيًا غير مادي وطني من قبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة في عام 2016.

فن باي تشوي

يتمركز فن باي تشوي في دا نانغ في منطقة كام لي، ومنطقة سون ترا، ومنطقة ليان تشيو، ومنطقة نجو هانه سون، وخاصة في منطقة هوا فانغ. اللعب-الإيقاع-النداء-الغناء هي أربعة أسماء لوصف نوع من الفنون الشعبية: باي تشوي.

يتميز فن الباي تشوي في دا نانغ بطابع قوي على المسرح الصغير، مليء بالارتجال، ويعبر عن شخصية وخصائص السكان المحليين الثقافية، مع الحفاظ على اللهجة والعادات والممارسات في ترانيم/أغاني الباي تشوي.

تشكل أنشطة الباي تشوي شكلاً فريداً من أشكال الترفيه للناس خلال مهرجانات تيت أو القرى أو احتفالات عبادة الأسلاف أو مهرجانات كاو نجو وما إلى ذلك، لتصبح غذاءً روحياً لا غنى عنه في الحياة الثقافية للناس من جميع مناحي الحياة في المنطقة الوسطى بشكل عام وفي دا نانغ بشكل خاص.

جاء العديد من الناس لمشاهدة الفنانين الشعبيين وهم يؤدون باي تشوي. (الصورة: لي خا/وكالة الأنباء الفيتنامية)

تتمتع أنشطة الباي تشوي بطابع مجتمعي عالي في الأداء والمتعة، مما يساهم في زيادة التضامن والتماسك المجتمعي، وتقريب الناس من بعضهم البعض، مما يساهم في تعزيز التضامن والاستقرار في المجتمع.

ويظهر فن الباي تشوي أيضًا الإنسانية في جوانب مختلفة كثيرة، مثل حب الوالدين، وحب المعلم والطالب، وحب الزوج والزوجة، والتقوى الأبوية... وتثقيف الناس حول الأخلاق، والشخصية، وحب الوطن، والبلد، والحب بين الزوجين... وتوجيه الناس نحو القيم والمعايير الأخلاقية النبيلة.

في الوقت الحالي، يتم الحفاظ على تراث الفن الشعبي في باي تشوي وترويجه بالتعاون مع نظام الآثار التاريخية والثقافية في المدينة، جنبًا إلى جنب مع تنظيم المهرجانات التقليدية في الآثار مع مهرجانات باي تشوي وغيرها من الأنشطة الترفيهية لجذب السياح.

اعترفت وزارة الثقافة والرياضة والسياحة بفن الباي تشوي في مدينة دا نانغ باعتباره تراثًا ثقافيًا غير مادي وطني في عام 2016.

مهرجان كوان ذا أم نجو هانه سون

يقام مهرجان نجو هانه سون كوان آم (المعروف أيضًا باسم مهرجان كوان آم) في منطقة هوا هاي، منطقة نجو هانه سون، مدينة دا نانغ.

تم تأسيس المهرجان عندما اكتشف المبجل ثيتش فاب نهان (مؤسس معبد كوان ذا أم) تمثالًا صواعديًا لكوان ذا أم، يحمل زجاجة رحيق، طبيعي تمامًا، كامل جدًا، طويل القامة مثل شخص حقيقي في كهف في جبل كيم سون - أحد الجبال الخمسة في نجو هانه سون. أطلق الراهب عليها اسم كهف كوان أم. وفي الوقت نفسه، قام ببناء معبد بجوار الكهف مباشرة، متكئًا على جبل كيم سون وأطلق عليه اسم معبد كوان ذا أم للإشادة بموقع كوان ذا أم.

ومنذ ذلك الحين، في أيام عيد كوان ذا أم، يأتي السكان المحليون والزوار من جميع أنحاء العالم إلى هنا للعبادة بأعداد كبيرة. من أجل تلبية الاحتياجات الدينية للبوذيين والمجتمع المحلي، اختار البوذيون المبجلون في ذلك الوقت بالإجماع يوم 19 فبراير (التقويم القمري) من كل عام (عيد ميلاده)، وتجمعت الباغودات في منطقة نجو هانه سون في باغود كوان ذا أم للاحتفال بعيد ميلاد بوذا كوان ذا أم واعتبروا هذا مكانًا لعبادته.

مهرجان Quan Am Ngu Hanh Son مشبع بالمعتقدات الدينية البوذية، ويرتبط بالآثار الوطنية الخاصة - Ngu Hanh Son Scenic Relic، وهو عبارة عن تبلور القيم الثقافية البوذية مع الثقافة التقليدية للشعب الفيتنامي.

ويلبي المهرجان الاحتياجات الروحية للمجتمع، ويوجه الناس نحو الخير، ويتحدون معًا لبناء حياة سلمية وسعيدة. تعبر الطقوس الشعبية عن أخلاق شرب الماء وتذكر مصدره، وتذكر وإظهار الامتنان لمن ساهم في خدمة البلاد والمجتمع.

على الرغم من أن مهرجان Quan The Am Ngu Hanh Son يحمل ألوانًا بوذية، إلا أنه يكرم القيم الثقافية التقليدية، ويساهم في الحفاظ على الهوية الثقافية للشعب الفيتنامي وتعزيزها.

يحتفل مهرجان Quan The Am Ngu Hanh Son ويكرم القيم الثقافية والقوة المجتمعية للبيئة الاجتماعية التي يوجد فيها، وهو الغراء الذي يخلق التماسك المجتمعي، ويغذي الشعور بالارتباط بالوطن، ويثقف ويرفع وعي الناس بالقيم الثقافية التقليدية للأمة.

مع القيم النموذجية المذكورة أعلاه، تم إدراج مهرجان Ngu Hanh Son Quan The Am في قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني من قبل وزير الثقافة والرياضة والسياحة وفقًا للقرار رقم 601 / QD-BVHTTDL بتاريخ 3 فبراير 2021.

مهنة صناعة ورق الأرز في توي لون

تقع قرية Tuy Loan لصناعة ورق الأرز في قرية Tuy Loan القديمة، بلدية Hoa Phong، منطقة Hoa Vang، مدينة Da Nang، ويبلغ عمرها حوالي 500 عام.

يوجد حاليًا في بلدية هوا فونج، مقاطعة هوا فانغ، 15 أسرة تحافظ على مهنة صناعة ورق الأرز التقليدية، وتتركز بشكل أساسي في قرية توي لوان.

في كل عام قمري جديد، يشارك أكثر من 40 أسرة في بلدية هوا فونج في صنع ورق الأرز لتلبية الطلب على ورق الأرز في السوق. في الوقت الحالي، ورق الأرز Tuy Loan محمي بحقوق الطبع والنشر.

ورق أرز توي لون. (المصدر: إدارة العلوم والتكنولوجيا في مدينة دا نانغ)

يتم تصنيع ورق الأرز في قرية توي لوان يدويًا بالكامل، ويقوم القرويون بصنع نوع واحد فقط من ورق الأرز المشوي. لصنع كعكة ورق الأرز، يجب أن تمر بمراحل عديدة مختلفة، وكل مرحلة تتطلب من العامل أن يكون ذو خبرة وكفاءة.

يتم تصنيع ورق الأرز Tuy Loan بشكل أساسي من دقيق الأرز ومكونات أخرى مثل السمسم (السمسم الأبيض) والزنجبيل والثوم والسكر وصلصة السمك والملح ...، مما يخلق نكهة فريدة لورق الأرز.

إن حقيقة إدراج قرية الحرف التقليدية لصناعة ورق الأرز Tuy Loan في قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني في عام 2024 قد خلقت المزيد من الضجة حول قرية حرفية عمرها قرون في دا نانغ، وهي أيضًا شرط أساسي للمنطقة لمواصلة الحفاظ على قيمة هذه القرية الحرفية وصيانتها وتعزيزها بشكل أكبر.

(فيتنام+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/kham-pha-7-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-cua-thanh-pho-da-nang-post979651.vnp