وفي كلمته الافتتاحية، قال نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية بمقاطعة كا ماو، تشاو كونغ بانج، إن مقاطعة كا ماو هي مقاطعة تتمتع بإمكانات وقوة في مجال تربية الأحياء المائية.
وقال السيد بانج: "حققت صناعة الروبيان في كا ماو العديد من النتائج المهمة؛ فعلى مدار سنوات متتالية، كانت كا ماو رائدة من حيث المساحة والإنتاج وقيمة مبيعات التصدير"، مضيفًا أنه في عام 2023، سيصل إنتاج الروبيان في المقاطعة إلى 231500 طن، ويقدر متوسط إنتاج الروبيان بنحو 830.5 كجم/هكتار/سنة، وسيصل حجم مبيعات صادرات المأكولات البحرية إلى أكثر من مليار دولار أمريكي.
ويأمل السيد تشاو كونغ بانج - نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة كا ماو أن يقترح المنتدى خطة وحلول متزامنة وعلمية ومبتكرة وفعالة تساهم في تعزيز صناعة الروبيان الفيتنامية بشكل عام وصناعة الروبيان في مقاطعة كا ماو على وجه الخصوص، لتطويرها بشكل فعال ومستدام في المستقبل. الصورة: آن آن
وبحسب السيد بانج، بالإضافة إلى النتائج التي تم تحقيقها، من الضروري أيضًا الاعتراف بأن تربية الروبيان لا تزال تواجه العديد من الصعوبات والتحديات. ومن ثم، فإن هذا المنتدى يمثل فرصة للسلطات من المستوى المركزي إلى المستوى المحلي، والعلماء، والشركات، لمشاركة وتبادل وتقييم النتائج المحققة بشكل منهجي، فضلاً عن الاعتراف بالصعوبات والقيود السابقة. ومن هناك، اقترح المنتدى أيضًا حلولاً علمية متزامنة ومبتكرة وفعالة وتساهم في تعزيز صناعة الروبيان الفيتنامية بشكل عام، وصناعة الروبيان في مقاطعة كا ماو على وجه الخصوص، لتتطور بشكل فعال ومستدام في الفترة القادمة.
تحديات وفرص عديدة لصناعة الروبيان
وفي المنتدى، قالت إدارة الثروة السمكية إن صناعة الروبيان لعبت دوراً هاماً في تصدير المأكولات البحرية الفيتنامية إلى العالم على مدى العقدين الماضيين. يتم تصدير منتجات الروبيان الفيتنامية إلى حوالي 100 دولة مع 5 أسواق رئيسية: أوروبا والولايات المتحدة واليابان والصين وكوريا.
أصبحت فيتنام رابع أكبر مورد للروبيان في العالم بعد الإكوادور والهند وإندونيسيا، حيث تمثل قيمة الصادرات ما بين 13 و14% من إجمالي قيمة صادرات الروبيان في العالم. تساهم صناعة الروبيان سنويًا بنحو 40 - 45% من إجمالي قيمة صادرات المأكولات البحرية، أي ما يعادل 3.5 إلى أكثر من 4 مليارات دولار أمريكي. توفر صناعة الروبيان فرص عمل لأكثر من 3 ملايين عامل.
حضر المنتدى أكثر من 150 مندوبًا يمثلون قادة الوكالات المركزية والعلماء من المعاهد والمدارس والجمعيات والتعاونيات والوحدات المتخصصة التابعة لإدارات الزراعة والتنمية الريفية في كا ماو، وترا فينه، وسوك ترانج، وكييان جيانج، وباك ليو. الصورة: آن آن
بحلول عام 2023، ستصل مساحة تربية الجمبري في المياه المالحة إلى 737 ألف هكتار (مساحة تربية الجمبري النمر الأسود 622 ألف هكتار، ومساحة تربية الجمبري ذو الساق البيضاء حوالي 115 ألف هكتار)؛ بلغ الإنتاج 1.12 مليون طن، بزيادة 5.5٪ عن نفس الفترة من عام 2022 (1.06 مليون طن)، منها إنتاج الجمبري النمر الأسود 274 ألف طن وإنتاج الجمبري ذو الأرجل البيضاء 845 ألف طن. بلغ إنتاج بذور الروبيان حوالي 150 مليارًا (الروبيان ذو الأرجل البيضاء: 108 مليارًا؛ والروبيان النمر الأسود: 42 مليارًا).
تقدر مساحة استزراع الجمبري في المياه المالحة في الأشهر الستة الأولى من عام 2024 بنحو 665.5 ألف هكتار، أي ما يعادل 101.5٪ من نفس الفترة في عام 2023 (656 ألف هكتار)، ويبلغ إنتاج حصاد الجمبري في المياه المالحة حوالي 432.0 ألف طن، ليصل إلى 99.4٪ مقارنة بنفس الفترة في عام 2023 (434.5 ألف طن)، وإنتاج 56.9 مليار صغار (باستثناء التمريض)، وتلبية الطلب على تربية الأحياء المائية في جميع أنحاء البلاد بشكل أساسي...
ترأس السيد لين كووك ثانه - مدير المركز الوطني للإرشاد الزراعي جلسة المناقشة - مناقشة والإجابة على الأسئلة التي طرحها المندوبون، ومشاركة عدد من الشركات والتعاونيات والأسر الزراعية حول البذور والأعلاف والمواد والشراء والمعالجة الأولية... الصورة: آن آن
وقالت إدارة الثروة السمكية أيضًا إنه في الأشهر الستة الأولى من عام 2024، لم تكن الظروف الجوية مواتية لتربية الروبيان، حيث أثر الطقس الحار وتسلل المياه المالحة في منطقة دلتا ميكونج على الروبيان المستزرع، وأصيبت العديد من المناطق بأمراض الروبيان منذ المرحلة المبكرة من التخزين (مرض TPD مثل Ca Mau و Tra Vinh ...).
ومن ناحية أخرى، تواصل أسعار المواد الخام ومواد الإدخال للإنتاج ارتفاعها؛ أظهرت صادرات الروبيان في الأشهر الأولى من العام علامات على الارتفاع مرة أخرى ولكنها لا تزال بطيئة، وتعافى الطلب الاستهلاكي ومن المتوقع أن ترتفع أسعار الروبيان في الربع الثالث من عام 2024.
وبحسب التوقعات، سيظل الطقس في الأشهر الأخيرة من عام 2024 معقدًا وغير قابل للتنبؤ، مما يؤثر على نمو وتطور الجمبري المستزرع، مع خطر الإصابة بأمراض خفية وغير متوقعة، ويستمر في كونه فترة صعبة على صناعة تربية الأحياء المائية بشكل عام وصناعة الجمبري بشكل خاص.
وفقًا لقسم الثروة السمكية، لم يكن الطقس في الأشهر الستة الأولى من عام 2024 مناسبًا لتربية الروبيان، حيث أثر الطقس الحار وتسلل المياه المالحة في منطقة دلتا ميكونج على الروبيان المستزرع، كما عانت العديد من المناطق من أمراض الروبيان منذ المراحل المبكرة من التخزين (مرض TPD مثل Ca Mau و Tra Vinh ...). ومع ذلك، من المتوقع أن ترتفع أسعار الروبيان في الربع الثالث من عام 2024. الصورة: آن آن
وبالإضافة إلى ذلك، فإن صادرات الروبيان تتمتع أيضًا بالعديد من الفرص للتطور عندما تنظر الولايات المتحدة إلى فيتنام باعتبارها دولة ذات اقتصاد سوق. في مارس 2024، أعلنت وزارة التجارة الأمريكية عن أدنى معدل ضريبي لمكافحة الدعم على الجمبري الفيتنامي مقارنة بالهند والإكوادور؛ الصين تشدد وارداتها من الروبيان من الإكوادور؛ ارتفعت واردات الروبيان إلى السوق الأمريكية من فيتنام في الربع الأول من عام 2024. انخفاض مستويات المخزون، وارتفاع الطلب على استهلاك الروبيان في الأشهر الأخيرة من عام 2024. ومن ثم أصبح من الضروري الإنتاج بشكل استباقي لتلبية احتياجات السوق الاستهلاكية...
وفيما يتعلق بالتوجه نحو التنمية المستدامة لصناعة الروبيان في الفترة المقبلة، ترى وزارة الثروة السمكية أنه من الضروري تغيير عقلية إنتاج الاستزراع المائي إلى عقلية الاقتصاد المائي المطبق على تنمية وإنتاج صناعة الروبيان. التركيز على تحسين الإدارة والقدرة الإنتاجية في الاتجاه الحديث، وتطبيق تكنولوجيا المعلومات والتكنولوجيا الرقمية في الإدارة وإنتاج السلالات والمواد المائية والوقاية من الأمراض.
لذلك، لضمان الخطة للعام بأكمله 2024، من الضروري الاستفادة من الفرص في ظل الظروف الجديدة التي نشأت منذ نهاية عام 2023. تحتاج صناعة الروبيان الفيتنامية إلى الاستمرار في نشر المهام والأهداف ومجموعات الحلول لتطوير الصناعة بشكل متزامن وموحد من المستويات المركزية إلى المستويات المحلية بعقلية اقتصاديات مصايد الأسماك بدلاً من إنتاج مصايد الأسماك، مع التركيز على حلول مثل:
التركيز على إدارة إنتاج البذور والأعلاف لتربية الروبيان، وخفض التكاليف الوسيطة، وتحسين جودة البذور والأعلاف لتحسين صحة الروبيان، وتقليل الأمراض وتكاليف الإنتاج/الأسعار؛ وفيما يتعلق بإدارة تربية الجمبري في المياه المالحة، فمن الضروري مراقبة تطورات الطقس وطلب السوق، وتقديم المشورة الفورية وتوجيه إنتاج الاستزراع المائي لتحقيق أهداف خطة 2024...
تحسين جودة المنتج؛ التعاون وربط الإنتاج في السلسلة لتقليل الوسطاء وتخفيض تكاليف الإنتاج وتحسين جودة المنتج؛ تطبيق أساليب الزراعة المعتمدة: VietGAP، GlobalGAP، ASC، ... لزيادة قيمة المنتج. وفي الوقت نفسه، تعزيز الترويج التجاري للاستهلاك المحلي والأسواق الجديدة...
بعض نماذج تربية الروبيان في المياه المالحة المستدامة للتكيف مع تغير المناخ
وبالإضافة إلى الصعوبات والتحديات التي تواجه صناعة الروبيان، قدم المركز الوطني للإرشاد الزراعي خلال المنتدى عددا من نماذج تربية الروبيان في المياه المالحة المستدامة والتي تتكيف مع تغير المناخ في دلتا ميكونج والتي حققت نجاحا في البداية.
على وجه التحديد: نموذج تناوب المحاصيل/الزراعة البينية في حقول الأرز. ويعتبر هذا نموذجًا زراعيًا ذكيًا مناسبًا لظروف تغير المناخ الحالية في منطقة دلتا ميكونج.
وفي المنتدى، أولى المندوبون اهتماما خاصا لنموذج تربية الروبيان المكثف للغاية على مرحلتين في شكل خفض الانبعاثات والتكيف مع تغير المناخ بطريقة مستدامة، وهو ما يحقق النجاح للمزارعين في دلتا ميكونج. الصورة: آن آن
بفضل تكنولوجيا تطبيق 2-3 مراحل من تربية الروبيان، فإن استخدام المنتجات البيولوجية طوال عملية الزراعة يساعد على تقليل استخدام الأسمدة الأرزية، وزيادة الغذاء الطبيعي، وتقليل كمية الغذاء التكميلي للروبيان.
وبناءً على ذلك، أدت النتائج التي تم تحقيقها من النموذج إلى إنتاج أرز معطر ومنتجات روبيان نظيفة، مما أدى إلى خفض تكاليف الإنتاج في محاصيل الروبيان والأرز (في دورة زراعة روبيان - أرز واحدة) بنسبة 10 - 15%. ارتفعت الكفاءة الاقتصادية بمقدار 1.3 مرة أو أكثر مقارنة بنماذج تربية الأرز أو الروبيان التقليدية.
بالإضافة إلى ذلك، فإن نموذج تربية الجمبري النمر الأسود في غابات المانجروف يتكيف مع تغير المناخ، مع تطبيق تكنولوجيا تربية الجمبري النمر الأسود على مرحلتين، في المرحلة الأولى يتم تربية الجمبري لمدة 20-30 يومًا ثم إطلاقه في غابات المانجروف. يساعد إضافة المنتجات البيولوجية بشكل دوري على استقرار البيئة وزيادة الغذاء الطبيعي لمساعدة الروبيان على النمو والتطور بشكل جيد.
يقوم المركز الوطني للإرشاد الزراعي بتقييم نموذج تربية الجمبري النمر الأسود في غابات المانجروف المتكيف مع تغير المناخ، مع تطبيق تكنولوجيا تربية الجمبري النمر الأسود على مرحلتين، لتحقيق الكفاءة الاقتصادية للمزارعين. الصورة: آن آن
ويؤدي هذا النموذج أيضًا إلى إنشاء منتجات جمبري عالية الجودة، والاستغلال الفعال لمناطق غابات المانجروف، ويهدف إلى بناء علامة تجارية لمنتجات جمبري المانجروف.
وعلى وجه الخصوص، يتكيف نموذج تربية الروبيان الصناعي مع تغير المناخ من خلال مشروع "بناء نموذج تربية الروبيان الأسود المكثف من مرحلتين لضمان سلامة الغذاء"، وفقًا لهذه التكنولوجيا، مما يساعد الروبيان على النمو والتطور بشكل جيد، وزيادة معدل البقاء على قيد الحياة، وتقليل المخاطر. لا يستخدم النموذج الأدوية والمواد الكيميائية، ويطبق التكنولوجيا الحيوية لمعالجة البيئة وتغذية الروبيان طوال عملية الزراعة.
وبحسب المركز الوطني للإرشاد الزراعي، فإن معدل البقاء على قيد الحياة في المرحلة الأولى مع هذا النموذج هو 81%، وفي المرحلة الثانية هو 91%؛ بلغت الغلة 4.7 طن/هكتار؛ متوسط حجم الحصاد أقل من 30 سمكة / كجم. ويحقق النموذج إيرادات بقيمة 790 مليون دونج/هكتار/محصول لكل هكتار، وربحًا بقيمة 275 مليون دونج/هكتار/محصول، وهامش ربح مقارنة بتكلفة الاستثمار بنسبة 30%.
بالإضافة إلى ذلك، يساعد النموذج أيضًا على رفع مستوى الوعي العام بشأن حماية البيئة في الإنتاج، وخاصة في بيئة تربية الأحياء المائية الحالية...
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://danviet.vn/ca-mau-giai-phap-nuoi-tom-ben-vung-nao-de-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-20240628135416597.htm
تعليق (0)