أسعار لحم الخنزير تصل إلى مستوى قياسي جديد، و"عمالقة" الثروة الحيوانية يحققون أرباحًا ضخمة

لحم خنزير W.jpg — اختلال التوازن بين العرض والطلب يدفع أسعار لحم الخنزير إلى الارتفاع بشكل حاد ويصل إلى ذروته في عام 2023

في الأيام الأخيرة، استمر سعر الخنازير الحية في الارتفاع. وفي الشمال، ارتفع سعر هذا العنصر إلى 66 ألفًا إلى 67 ألف دونج للكيلوغرام؛ وفي الوقت نفسه، في المناطق الوسطى والمرتفعات الوسطى، تتراوح الأسعار أيضًا بين 62 ألفًا و65 ألف دونج للكيلوغرام.

في هذه المناسبة في دونغ ناي ومدينة هو تشي منه، باع المزارعون الخنازير الحية بسعر 68000-68500 دونج فيتنامي/كجم - وهو أعلى من ذروة 67000 دونج فيتنامي/كجم المسجلة في أوائل يوليو 2023. وفي بعض المناطق الأخرى في الجنوب، يتراوح سعر الخنازير الحية عادةً بين 64000 و65000 دونج فيتنامي/كجم.

وقال السيد نجوين تري كونغ - رئيس جمعية الثروة الحيوانية في دونج ناي - إن الزيادة في سعر الخنازير الحية تتوافق مع قواعد السوق عندما انخفض العرض بشكل حاد للغاية. لفترة طويلة، انخفض سعر الخنازير الحية إلى 50 ألف دونج/كجم، ووقع العديد من مربي الخنازير في مواقف صعبة، ولم يحققوا أي ربح واضطروا إلى تقليص قطعانهم أو تعليق حظائرهم.

حتى الآن، ارتفع سعر الخنازير الحية إلى 65 ألف دونج/كجم، وهو سعر معقول ويحقق للمزارعين أرباحًا جيدة.

خلال الشهرين القادمين، من الممكن أن يستمر سعر هذه السلعة في الارتفاع. والسبب هو أن المزارعين لا يجرؤون على تجديد مخزون قطعانهم كثيراً، كما زادت الشركات من مواردها، ولكن سيكون من الصعب زيادتها بقوة عندما يكون الوباء مستعراً.

ويعتقد أصحاب مصانع الثروة الحيوانية أيضًا أن أسعار الخنازير سوف تستمر في الارتفاع. لأن السوق في حالة نقص في العرض وسيستغرق الأمر 18 شهرًا على الأقل للتغلب على هذا الوضع.

وعلى وجه الخصوص، مع وجود قطيع كبير من الخنازير، بالإضافة إلى سعر بيع متعافي، فإن شركات الثروة الحيوانية واثقة من أنها ستحقق أرباحًا ضخمة تتراوح بين 1.5 و2.5 مليون دونج عند بيع خنزير يزن 100 كجم، بمتوسط سعر بيع يبلغ 65000 دونج/كجم.

في نهاية شهر أبريل، خلال الاجتماع السنوي للمساهمين، أشار السيد ترونج سي با، رئيس مجلس إدارة شركة BaF Vietnam Agriculture JSC، إلى أن المواد الخام تمثل ما يصل إلى 70٪ من تكلفة تربية الخنازير. أسعار المواد الخام لديها تأخر لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 أشهر، وبالتالي فإن سعر لحم الخنزير في الربع الأول من عام 2024 لا يزال يسجل أسعار المواد الخام من الربع الثالث من عام 2023.

وبناء على ذلك، سيتم تسجيل أسعار المواد الخام الرخيصة في الأشهر الأولى من عام 2024 اعتبارًا من الربع الثاني. وهذا يعني أن أسعار الأعلاف الحيوانية الجاهزة في البلاد من المتوقع أن تحافظ على اتجاهها النزولي، كما ستنخفض تكلفة تربية الخنازير تبعاً لذلك.

تملك شركة BaF Vietnam حاليًا 32 مزرعة للخنازير ولحوم الخنزير بإجمالي حجم يصل إلى 430 ألف خنزير، وتوفر حوالي مليون خنزير تجاري للسوق سنويًا.

والجدير بالذكر أن تكلفة قطاع تربية الخنازير في BaF تبلغ 40 ألف دونج/كجم، وهي تكلفة منخفضة للغاية مقارنة بالمستوى العام. يمكن أن يحقق هذا العمل ربحًا ضخمًا يصل إلى 2.5 مليون دونج/خنزير عند البيع، بسعر بيع 65000 دونج/كجم.

وبالمثل، كشف السيد دوان نجوين دوك (باو دوك)، رئيس مجلس إدارة شركة هوانج آنه جيا لاي المساهمة، أن أسعار الخنازير جيدة جدًا، في حين تبلغ تكلفة تربية الخنازير في المزارع الكبيرة 46 ألفًا إلى 49 ألف دونج/كجم فقط. يمكن أن تزيد الأرباح من تربية الخنازير بنسبة 30-40%.

ولذلك، قال السيد دوك إنه في شهري مايو ويونيو من هذا العام، سيزداد القطيع، وبحلول نهاية العام، من المتوقع أن يملأ الحظائر المتاحة. من الممكن أن تتجاوز إيرادات لحم الخنزير مبيعات الشركة من قطاع الفاكهة بحلول عام 2025.

كشف رئيس مجلس إدارة شركة داباكو جروب المساهمة، نجوين نهو سو، أن تكلفة تربية الخنازير لا تتجاوز 48 ألف إلى 51 ألف دونج للكيلوغرام، مشيرا إلى أن الأرباح في الربع الثاني من عام 2024 قد تكون أعلى بأكثر من 3 مرات من نتائج الربع الأول بفضل زيادة أسعار لحم الخنزير إلى جانب إنتاجية القطيع عند أعلى مستوى في التاريخ.

وبحسب تقرير وزارة الزراعة والتنمية الريفية، وصل إجمالي قطيع الخنازير في البلاد بنهاية أبريل/نيسان الماضي إلى أكثر من 28 مليون رأس. وتلقت صناعة الثروة الحيوانية المزيد من الأخبار الجيدة عندما تم إعلان تاي نينه منطقة خالية من الأمراض.

وهذا عامل مهم بشكل خاص، لأنه وفقًا للوائح المنظمة العالمية لصحة الحيوان (OIE)، عند تصدير الحيوانات ومنتجاتها، من الضروري الالتزام باللوائح والمعايير المتعلقة بالمناطق الخالية من الأمراض.

وعند استيفاء هذا المعيار، يمكن تصدير المنتجات الحيوانية، بما في ذلك لحم الخنزير، إلى المزيد من البلدان. بالإضافة إلى الأسواق التقليدية، تستطيع فيتنام تصدير لحم الخنزير إلى اليابان وكوريا الجنوبية؛ تصدير صدور الدجاج إلى أوروبا. ويعني توسيع أسواق التصدير أيضًا تقليل ضغوط الاستهلاك في السوق المحلية، وستكون أسعار المنتجات أكثر استقرارًا.

TH (وفقًا لـ Vietnamnet)

مصدر