ارتفاع أسعار الخضروات، مزارعو ها تينه يستغلون الفرصة لزيادة مساحة الإنتاج

على الرغم من أن أسعار الخضروات الخضراء قد انخفضت مقارنة بما كانت عليه قبل شهر تقريبًا، إلا أنها لا تزال مرتفعة جدًا وتباع بشكل جيد. وقد أدى هذا إلى تحفيز مزارعي ها تينه على زيادة الإنتاج لخدمة السوق.

ارتفاع أسعار الخضروات، ومزارعو ها تينه يستغلون ذلك لزيادة مساحة الإنتاج

لا تزال أسعار الخضروات الخضراء في الأسواق مرتفعة للغاية.

وبحسب السجلات، ظل سعر الخضروات الخضراء في الأسواق مرتفعا منذ عدة أشهر. بعض الأنواع الرئيسية مثل: الخضروات تتراوح أسعارها من 7000 إلى 10000 دونج/الحزمة؛ خضرة الأقحوان من 7000 إلى 10000 دونج/الحزمة؛ الطماطم 25000 دونج/كجم؛ سبانخ مالابار 15000 دونج/حزمة؛ البصل الأخضر 25000/كجم... انخفضت أسعار هذه الخضروات قليلاً بفضل الطقس المشمس الأخير، وأصبح العرض أكثر وفرة ولكنه لا يزال مرتفعًا جدًا.

قالت السيدة لي ثي هوا، بائعة خضراوات في سوق مدينة ها تينه: "في بداية الموسم، وبسبب الأمطار الغزيرة في مناطق الإنتاج، كان العرض محدودًا. ارتفعت أسعار بعض الخضراوات الشتوية الرئيسية، مثل: الملفوف 20,000 دونج للحزمة؛ والطماطم 30,000 دونج للكيلوغرام؛ والبصل الأخضر 30,000 دونج للكيلوغرام. حاليًا، أصبحت مصادر الخضراوات أكثر وفرة، لذا انخفض السعر، ولكن ليس بشكل ملحوظ."

لقد أصبح ارتفاع أسعار الخضروات على المدى الطويل بمثابة قوة دافعة للمزارعين المحليين لزيادة الإنتاج لتلبية الطلب في السوق. في محصول الشتاء لعام 2024، ستزرع منطقة إنتاج الخضروات والفواكه المركزة في قرية كويت تيان، بلدية دونج مون (مدينة ها تينه) بشكل أساسي الكرنب الأبيض والملفوف والقرنبيط والفجل. وللاستفادة من الموسم، يقوم الناس أيضًا بزراعة الخضروات قصيرة الأجل مثل: الخردل، والأقحوان، والبصل، والكزبرة...

قالت السيدة تران ثي هاي، من قرية كويت تين: "عائلتي لديها ساو واحد، ولأن الخضراوات الشتوية الخضراء غالية الثمن، أبذل جهدًا كبيرًا كل عام لتغطية المنطقة. بالإضافة إلى الكرنب والملفوف اللذين يحتاجان إلى ثلاثة أشهر من العناية، أزرع خضراوات قصيرة الأجل مثل الخردل والكزبرة... لبيعها بانتظام. في هذا الوقت، لديّ يوميًا خضراوات أحصدها وأعرضها في السوق، ويتراوح سعر باقة الكرنب بين 7000 و10000 دونج فيتنامي. وفي الوقت نفسه، أعتني أيضًا بالكرنب والملفوف استعدادًا لسوق تيت القادم."

ارتفاع أسعار الخضروات، ومزارعو ها تينه يستغلون ذلك لزيادة مساحة الإنتاج

السيدة تران ثي هاي، من قرية كويت تيان، بلدية دونج مون، تحصد الخضروات استعدادًا لبيعها في السوق.

وبحسب المزارعين فإن الطقس في بداية فصل الشتاء مناسب جدًا للزراعة والإنتاج، ولكن في الآونة الأخيرة هطلت كميات كبيرة من الأمطار، ما اضطر المزارعين إلى تغطية 100% من المساحة بالبلاستيك، لتجنب السحق ومنع الأضرار الناجمة عن الفئران. في مدينة ها تينه، على الرغم من أن مساحة الإنتاج الزراعي صغيرة، إلا أنها مركز حضري وبالتالي فإن سوق الاستهلاك جيد جدًا وسعر التصدير جيد. وخاصة بالنسبة للخضراوات والدرنات والفواكه المنتجة وفقا لمعايير VietGap والعمليات العضوية، فإن البستانيين في كثير من الأحيان ينفد مخزونهم بسبب الطلب المرتفع في السوق.

قال السيد نجوين تين جياب، رئيس تعاونية ثانه سين الشبابية: "تمتلك التعاونية 5000 ^{متر مربع من} الصوبات الزراعية لإنتاج الخضراوات والدرنات والفواكه وفقًا للمعايير العضوية. تُستورد المنتجات بشكل رئيسي إلى متاجر المنتجات الزراعية في المدينة والمقاطعة. حاليًا، نحصد الطماطم (سعرها 30,000-35,000 دونج للكيلوغرام)، والخيار (30,000 دونج للكيلوغرام)، والملفوف (45,000 دونج للكيلوغرام)، بأسعار أعلى من المنتجات المماثلة في السوق، والتي تتراوح بين 10,000 و20,000 دونج للكيلوغرام، ولكنها لا تزال تلقى استحسانًا من المستهلكين، حتى خلال موسم الأمطار، حيث تندر الخضراوات الخضراء، ولا تكفي المنتجات لتلبية الطلب".

ارتفاع أسعار الخضروات، ومزارعو ها تينه يستغلون ذلك لزيادة مساحة الإنتاج

في كثير من الأحيان، يقوم الناس في قرية هونغ دونغ (بلدة دوك ثو) بالتناوب في زراعة المحاصيل وإنتاج الخضروات الشتوية.

الطقس الجيد يجعل الجو في حقول الخضروات في المناطق الأخرى أكثر نشاطا.

قالت السيدة لي ثي لي، مُنتجة خضراوات في قرية هونغ دونغ (بلدة دوك ثو): "تزرع عائلتي 300 متر مربع من هذا المحصول بأنواع ^{مُختلفة} ، مثل: الكرنب الحلو، والأعشاب، والخس... خضراوات قصيرة الأجل، ودورة زراعية سريعة، ما يُتيح لنا دخلًا مُنتظمًا. أعتني بالخضراوات لبيعها في سوق تيت، وإذا كان الطقس مُناسبًا، وبعد خصم النفقات، ستجني عائلتي ما بين 7 و9 ملايين دونج فيتنامي من محصول خضراوات تيت لهذا العام".

ارتفاع أسعار الخضروات، ومزارعو ها تينه يستغلون ذلك لزيادة مساحة الإنتاج

يبذل مزارعو دوك تو عناية إضافية بمناطق زراعة الخضروات الخاصة بهم استعدادًا لسوق رأس السنة القمرية الجديدة.

وبحسب المزارعين، فمن الآن وحتى رأس السنة القمرية الجديدة، ستكون كمية الخضروات الخضراء أكثر وفرة، وقد يكون السعر "أكثر ليونة"، ولكن بفضل سوق رأس السنة القمرية الجديدة، سيظل الاستهلاك مضمونًا حتى يتمكن المزارعون من الاطمئنان إلى استمرار المحصول.

الثلاثاء أنه

مصدر