سعر الخنزير يصل إلى 72000 دونج للكيلوغرام

وتستمر أسعار لحم الخنازير في الارتفاع بشكل حاد، حيث وصلت حاليا إلى 72 ألف دونج للكيلوغرام - وهو أعلى مستوى منذ عام 2023.

وفي الشمال، تراوحت الأسعار بين 68 ألف إلى 71 ألف دونج للكيلوغرام، ووصلت هانوي وباك جيانج إلى أعلى المستويات.

وسجلت المناطق الوسطى والمرتفعات الوسطى أعلى زيادة في بينه ثوان ولام دونج، بما يصل إلى 71 ألف دونج. وفي الوقت نفسه، تبلغ أسعار مقاطعات ثانه هوا ونغي آن وكوانغ بينه وكوانغ تري وثوا ثين هوي ما بين 69.000 إلى 70.000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد.

تعتبر المنطقة الجنوبية هي المنطقة ذات أعلى سعر للحم الخنزير في البلاد. سجل دونج ناي 72000 دونج للكيلوغرام، بزيادة قدرها 4000 دونج مقارنة بالأسبوع الماضي. تاي نينه، با ريا - فونج تاو، لونج آن، بينه دونج، كان ثو ومدينة هوشي منه حوالي 70.000-71.000 دونج فيتنامي.

وارتفعت أيضًا أسعار لحم الخنزير في الأسواق التقليدية. يبلغ سعر لحم بطن الخنزير حاليًا 170-185 ألف دونج للكيلوغرام، بزيادة قدرها 5 آلاف دونج، وتبلغ أسعار أضلاع الظهر الصغيرة 190-200 ألف دونج.

وأظهر تقرير صادر عن سوق هوك مون بالجملة (HCMC) أن عدد الخنازير التي وصلت إلى السوق صباح يوم 10 فبراير بلغ 3565 خنزيراً، أي ما يعادل 266 طناً، بزيادة قدرها حوالي 1000 خنزير مقارنة بالأسبوع الماضي ولكنها لا تزال أقل بنحو 1400 خنزير من الذروة قبل رأس السنة القمرية الجديدة. وهذا يساهم في ارتفاع أسعار الخنازير الحية. في السابق، كان الفارق بين النوعين الأول والثاني عادة ما يتراوح بين 4000 و6000 دونج للكيلوغرام، ولكن الآن تقلص الفارق إلى نحو 1000 دونج.

وقال نائب رئيس جمعية دونج ناي للثروة الحيوانية نجوين كيم دوآن إن أسعار الخنازير الحية لا تزال في اتجاه تصاعدي بسبب تعافي الطلب، لكن العرض قليل. إن استعادة قطعان المزرعة منخفضة بسبب المخاوف المتعلقة بالأمراض وارتفاع أسعار الخنازير الصغيرة. حتى شركات الثروة الحيوانية الكبيرة تعاني بسبب حمى الخنازير الأفريقية وأمراض أخرى، مما يتسبب في انخفاض الإنتاج.

وتوقع السيد دوين أن "أسعار لحم الخنزير ستستمر في الارتفاع مع استئناف المدارس ومناطق المعالجة لعملياتها، ولكن سيكون من الصعب تجاوز ذروة عام 2020".

وبحسب منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية، من المتوقع أن يصل استهلاك لحم الخنزير في فيتنام إلى 4 ملايين طن بحلول عام 2025، بزيادة قدرها 3.3% عن العام السابق. ومع ذلك، قد يواجه العرض المحلي تحديات بسبب الأمراض وتكاليف استعادة القطيع المرتفعة. ومن المتوقع أن تظل أسعار لحم الخنازير عند مستوى 65-75 ألف دونج للكيلوغرام حتى النصف الأول من عام 2025.

وأفادت إدارة الإنتاج الحيواني أن حجم واردات المنتجات الحيوانية في يناير/كانون الثاني من العام الجاري بلغ 383 مليون دولار، بزيادة قدرها 32.5% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي. ومن بينها، بلغت واردات الحليب ومنتجات الألبان 120 مليون دولار أمريكي، بزيادة 47%، في حين ارتفعت واردات اللحوم ومشتقاتها بنسبة 34.9%، إلى 186 مليون دولار أمريكي.

ومن المتوقع أن ينخفض إنتاج لحم الخنزير العالمي في السوق الدولية بحلول عام 2025 بسبب ضعف الطلب والإمدادات المحدودة من الخنازير المخصصة للذبح. وقد تؤثر هذه التقلبات على أسعار وإمدادات لحم الخنزير في فيتنام في الفترة المقبلة.

مصدر