سعر قهوة الجاك فروت يصل إلى 23 ألف دونج للكيلوغرام، وهو رقم قياسي غير مسبوق

قمنا بزيارة القرية عندما كانت السيدة هو ثي هاي، من قرية كسا ري، بلدية هوونغ فونغ (منطقة هوونغ هوا، مقاطعة كوانغ تري) تقوم بحصاد قهوة الجاك فروت. زرعت عائلتها 100 شجرة جاك فروت للقهوة حول الحديقة. ورغم أن هذا المحصول لم يتم حصاده بالكامل، إلا أنه حقق بالفعل عائدات تزيد عن 10 ملايين دونج. وبحسب السيدة هاي، فإن هذا العام هو العام الذي يشهد أعلى إنتاج لقهوة الجاك فروت على الإطلاق. وبمجرد انتهاء موسم الحصاد، يأتي التجار إلى الحديقة للشراء بأسعار مرتفعة غير مسبوقة.

يركز المزارعون في منطقة هونغ هوا على حصاد قهوة الجاك فروت وسط فرحة المحصول الوفير والأسعار المرتفعة غير المسبوقة. الصورة: فو دونج.

هناك أشجار تُنتج 100 كيلوغرام من البن الطازج، والأشجار الصغيرة تُنتج 30-40 كيلوغرامًا. إذا حصدنا كل شيء، فمن المرجح أن يُنتج بن الجاك فروت وحده عشرات الملايين من الدونغ. لم يسبق أن بلغ إنتاج البن وأسعاره هذا الارتفاع كما حدث هذا العام. المزارعون متحمسون للغاية، كما قالت السيدة هاي.

منشورات ذات صلة

حصاد قهوة الجاك فروت جيد، والسعر تضاعف العام الماضي

وقال السيد فان نغوك لونغ، رئيس لجنة الشعب في بلدية هونغ فونغ، إن قهوة الجاك فروت ليست المحصول الرئيسي في المنطقة. ومع ذلك، مع حقيقة أن إنتاجية وسعر قهوة الجاك فروت قد زادت في العامين الماضيين، فمن المؤكد أن المساحة ستزداد في الفترة القادمة.

في هونغ فونغ، يوجد حاليًا حوالي 40 هكتارًا من قهوة الجاك فروت المزروعة في حدائق المنازل والحقول، بشكل أساسي كأشجار ظل لقهوة أرابيكا. يعد موسم حصاد قهوة الجاك فروت هو الموسم الأكثر أهمية ويجلب دخلاً كبيرًا للناس.

في منطقة هونغ هوا، هناك العديد من وكلاء شراء وتجهيز القهوة. بعض الوحدات تشتري القهوة عالية الجودة فقط لمعالجة القهوة المتخصصة. إن الشرط للحصول على قهوة عالية الجودة هو أن تكون ناضجة بنسبة 100٪، ويتم شراؤها بسعر 5 - 7 آلاف دونج / كجم أعلى من القهوة الخام. خلال الموسم الرئيسي، يتم شراء قهوة الجاك فروت من قبل التجار في الحديقة بسعر 15 - 17 ألف دونج/كجم للدلو و20 - 23 ألف دونج/كجم للقهوة الناضجة المختارة.

في هذا العام، يتميز قهوة الجاك فروت في منطقة هونغ هوا بإنتاجية عالية وجودة عالية وأسعار جيدة، مما جعل المزارعين متحمسين للغاية. الصورة: فو دونج.

في بداية الموسم، اشترينا قهوة مختارة بسعر ٢٣ ألف دونج للكيلوغرام. والآن، يتراوح سعرها بين ٢١ ألفًا و٢٢ ألف دونج للكيلوغرام. هذا العام، جودة قهوة الجاك فروت في منطقة هونغ هوا ممتازة،" قالت السيدة نجوين ثي هانج، مديرة جمعية كي سان الزراعية التعاونية.

في الوقت الحاضر، تتم زراعة أشجار قهوة الجاك فروت بشكل رئيسي في بلديات هوك، تان لونج، تان لين، هوونج فونج، هوونج تان... في منطقة هوونج هوا بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 700 هكتار. في عام 2024، من المتوقع أن ترتفع أسعار أصناف القهوة مثل قهوة أرابيكا وجاك فروت، مما يدفع الناس إلى التسرع في الاستثمار في الزراعة المكثفة. وهذا هو السبب وراء زيادة إنتاجية القهوة بشكل كبير هذا العام.

في السنوات السابقة، كان إنتاج قهوة الجاك فروت حوالي 12-13 طنًا فقط، لكن هذا العام ارتفع إلى 15-17 طنًا للهكتار. لا تُزرع قهوة الجاك فروت بطريقة مركزة، بل تُزرع أساسًا كشجرة ظل، لذا لا يتوفر رأس مال للاستثمار المكثف. في العام الماضي، شجع ارتفاع أسعار القهوة الناس على التركيز على التسميد، كما صرّح السيد هوانغ دينه بينه، رئيس إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة هونغ هوا.

يقوم التجار بشراء القهوة بشكل نشط في منطقة هونغ هوا لمعالجتها. الصورة: فو دونج.

بمتوسط ​​إنتاج بلغ 16 طنًا للهكتار، حصد مزارعو هونغ هوا هذا العام ما يقرب من 12 ألف طن من القهوة الطازجة. مع متوسط ​​سعر شراء يبلغ 17 ألف دونج للكيلوغرام، يكسب المزارعون في هذه المنطقة حوالي 180 مليار دونج من القهوة. وساعدت زيادة إمدادات القهوة أيضًا وحدات المعالجة على الحصول على وفرة من المواد الخام والعمل بشكل مستمر على مدار الفترة الماضية، مما أدى إلى خلق المزيد من فرص العمل للعمال المحليين.

ارتفعت أسعار القهوة ، ويعود ذلك جزئيًا إلى زيادة الطلب في السوق، وجزئيًا إلى تركيز المزارعين مؤخرًا على الاستثمار في تحسين جودة المنتج. وقد ساعد ذلك القهوة في منطقة هونغ هوا على ترسيخ مكانتها واكتساب شعبية بين المستهلكين، وفقًا للسيدة نجوين ثي هانج، مديرة التعاونية الزراعية في كي سان.

المصدر: https://nongnghiep.vn/gia-ca-phe-mit-can-moc-23-nghin-dong-kg-cao-chua-tung-thay-d745083.html