جلب العلامة التجارية لتفاح الكاسترد ماي سون إلى الأسواق المحلية والدولية

وتظهر إحصائيات مقاطعة سون لا أن المنتجات الزراعية المحلية، وخاصة أشجار الفاكهة، احتلت في السنوات الأخيرة مكانة رائدة في البلاد. بلغت المساحة الإجمالية للأشجار المثمرة في المحافظة حتى الأشهر التسعة الأولى من عام 2024، 83757 هكتارًا. وتبلغ المساحة المحصودة منها 63.207 هكتارات، ويقدر الإنتاج بأكثر من 379 ألف طن.

تتميز أشجار الفاكهة المزروعة في سون لا بإنتاجية كبيرة، حيث تُزرع 6500 هكتار من الموز، وتنتج أكثر من 59500 طن من الفاكهة؛ 12.400 هكتار من البرقوق، ويقدر الإنتاج بنحو 78.200 طن؛ حوالي 19700 هكتار من المانجو، تنتج ما يقرب من 77800 طن؛ 20 ألف هكتار من اللونجان، ويقدر إنتاجها بنحو 72 ألف طن،...

تفاحة ماي سون هي منتج زراعي يحقق كفاءة اقتصادية عالية للمزارعين. الصورة: baosonla.org.vn

ومن بين أشجار الفاكهة المذكورة أعلاه، أصبحت شجرة القشطة "المنتج الزراعي الذهبي" في سون لا عندما تقود الكفاءة الاقتصادية مع 972 هكتارًا من شجرة القشطة، وتنتج أكثر من 7100 طن. والسبب هو أن الظروف المناخية والتربة المثالية، إلى جانب تقنيات الزراعة الماهرة للغاية التي يتمتع بها المزارعون، جعلت شجرة القشطة متفوقة على أشجار الفاكهة الأخرى.

يمكن اعتبار منطقة ماي سون عاصمة تفاح القشطة في سون لا. مع مساحات زراعة وحصاد تبلغ 790 هكتارًا و500 هكتار على التوالي، وهو ما يمثل أكثر من 80٪، فإن الإنتاج المتوقع في عام 2024 من تفاح القشطة في ماي سون يزيد عن 6700 طن؛ يتركز معظمهم في بلديات كو نوي، وهات لوت، ونا بو، ومدينة هات لوت.

بفضل الظروف المناخية والتربة المثالية جنبًا إلى جنب مع تقنيات الزراعة المتقدمة، أصبح تفاح الكاسترد ماي سون منتجًا يتمتع بإنتاجية متميزة. الصورة: Danviet.vn

يزرع الناس في هذه البلديات بشكل رئيسي ثلاثة أنواع رئيسية من تفاح الكاسترد: تفاح الكاسترد، وتفاح الكاسترد التايلاندي، وتفاح الكاسترد الدوريان. حيث تتناقص مساحة شجرة القشطة، وبدلاً من ذلك يوجد شجرة القشطة التايلاندية، وشجرة القشطة الدوريان المطعمة على جذع شجرة القشطة.

ومن بين البلديات المذكورة أعلاه، تعد كو نوي البلدة التي تضم أكبر مساحة لزراعة تفاح القشطة في منطقة ماي سون، حيث تبلغ مساحتها أكثر من 400 هكتار، منها 200 هكتار مخصصة للحصاد، بما في ذلك 5 هكتارات مزروعة عضويًا، و195 هكتارًا مزروعة باستخدام التكنولوجيا العالية؛ يصل إنتاج الفاكهة إلى 3000 طن سنويًا.

بالنسبة لأشجار التفاح القستردي، يستمر موسم حصاد التفاح القستردي من يوليو إلى سبتمبر؛ يتم حصاد تفاح الكاسترد التايلاندي من يوليو إلى ديسمبر ويتم حصاد تفاح الكاسترد الدوريان من أغسطس إلى يناير من العام التالي. يركز المزارعون في الوقت الحاضر على تقليم الفروع والفروع المريضة والفروع الصغيرة؛ إنشاء تهوية لأشجار التفاح القستردي. يتم ترك الفروع القابلة للحياة لمعالجة الفاكهة في الجذع.

بالإضافة إلى ظروف الأرض الخصبة المناسبة للزراعة، فإن تقنيات المزارعين تشكل أيضًا عاملًا كافيًا لجعل تفاح القشطة في سون لا رائدًا في البلاد. لمساعدة أشجار القشطة على تحقيق معدل عقد ثمار مرتفع، تم تعليم الناس تقنيات العناية بأشجار القشطة ورش المبيدات الحشرية وفقًا لمبدأ "الحقوق الأربعة". وخاصة عملية العناية بالتفاح القستردي وفقًا لمعايير VietGAP و GlobalGAP.

منذ بداية العام، قامت إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة ماي سون بالتنسيق مع البلديات والبلدات لتنظيم ما يقرب من 70 دورة تدريبية، لتعليم الناس تقنيات رعاية أشجار القشطة وأشجار الفاكهة المختلفة لأكثر من 3500 شخص.

بفضل تقنيات الزراعة الحديثة المطبقة قبل وأثناء وبعد الحصاد، يتم تأكيد القيمة الاقتصادية لأشجار القشطة في منطقة ماي سون. يمكن أن تصل إيرادات كل هكتار في المنطقة إلى مليار دونج للأسر ذات التقنيات الجيدة. وبشكل عام، فإن الربح بعد خصم جميع تكاليف أشجار الكاسترد لكل هكتار يتراوح عادة حول 200 مليون دونج لأشجار الكاسترد الطويلة و300 - 350 مليون دونج لأشجار الكاسترد التايلاندية. أما بالنسبة لشجرة الدوريان فإن قيمتها الاقتصادية عالية جداً ولكنها لا تزال جديدة والمساحة صغيرة لذلك لا توجد أرقام محددة.

تم الاعتراف بعلامة تفاح الكاسترد ماي سون في أغسطس 2018 عندما أقامت اللجنة الشعبية لمنطقة ماي سون حفلًا للإعلان عن علامة شهادة "تفاح الكاسترد ماي سون". يعد هذا إنجازًا مهمًا لمزارعي شجرة القشطة في ماي سون. حتى الآن، أكدت منتجات تفاح الكاسترد ماي سون علامتها التجارية وعززت قدرتها التنافسية مع المنتجات المماثلة في السوق.

ومع ذلك، لا يزال الناس هنا بحاجة إلى البحث بنشاط عن حلول لتوسيع سوق الاستهلاك، وإيجاد المزيد من "المخرجات" للمنتجات لجلب المنتجات الزراعية إلى السوق الدولية، وخاصة البلدان الكبيرة ذات قيمة استهلاك الفاكهة الكبيرة مثل الصين وأستراليا والولايات المتحدة، إلخ.

وفيما يتعلق بالسياسة، لا تزال منطقة ماي سون عازمة على مواصلة تعزيز الاستثمار المكثف، وإدخال أصناف جديدة وتطبيق التقدم العلمي في الإنتاج، وتشكيل مناطق المواد الخام المركزة لزيادة الإنتاجية وجودة المنتج. ومن هناك، زيادة القيمة وزيادة القدرة التنافسية في السوق لتلبية الاحتياجات المتزايدة للمستهلكين والصادرات.

ومن ناحية أخرى، تواصل منطقة ماي سون نشر الحلول لربط الاستهلاك وتطبيق التكنولوجيا الرقمية في الترويج للمنتجات واستهلاكها. توفير الظروف للتعاونيات والأسر الإنتاجية ومراكز الأعمال للالتقاء والتعرف على الاحتياجات وتوقيع عقود استهلاك المنتجات، والمساهمة في وصول العلامة التجارية "تفاح الكاسترد ماي سون" إلى أبعد مدى، والقدرة على المنافسة في الأسواق المحلية والتصدير.

المصدر: https://congthuong.vn/dua-thuong-hieu-na-mai-son-vuon-xa-tren-thi-truong-trong-nuoc-va-quoc-te-352157.html