(NLDO) - لا تعد المسابقة السياحية للطهي مجرد ساحة لعب للطهاة الموهوبين فحسب، بل إنها تؤكد أيضًا على المكانة الطهوية لمدينة كوانج بينه في قلوب السياح.
منحت اللجنة المنظمة الجائزة الأولى لفريق قرية فونج نها البيئية.
في فترة ما بعد الظهر من يوم 30 ديسمبر، قام مركز معلومات الترويج السياحي في كوانغ بينه بالتنسيق مع مركز السياحة في فونغ نها - كي بانغ لتنظيم مسابقة الطهي السياحية في كوانغ بينه 2024.
جلبت المنافسة أجواءً نابضة بالحياة وملهمة إلى منطقة فونج نها - كي بانج، حيث اجتذبت مشاركة 16 فريقًا من المطاعم والمناطق السياحية وشركات الخدمات السياحية في مقاطعة كوانج بينه.
خلال 60 دقيقة، أظهر كل فريق قدرته على إعداد طبقين: طبق نموذجي من وحدتهم وطبق مقبلات أو حلوى، مما يدل على الإبداع والتطور في فنون الطهي.
إن أبرز ما يميز المسابقة لا يكمن فقط في النكهات الجذابة ولكن أيضًا في العرض الحيوي والقصة وراء كل طبق، مما يساعد الجمهور على فهم الثقافة الطهوية الفريدة في كوانج بينه بشكل أعمق.
وفي نهاية المسابقة، فاز فريق قرية فونج نها البيئية بالجائزة الأولى بفضل طبق فريد من نوعه يجمع بين المكونات المحلية وأسلوب الطبخ الحديث، حيث حاز على إعجاب الحكام والجمهور بشكل كامل. وحصل فريق اتحاد نساء مدينة فونج نها ومنطقة السياحة البيئية في أوزو بارك على الجائزة الثانية، في حين حصلت فرق مطعم غانيش الهندي والسماء السابعة وقسم الإرشاد السياحي على الجائزة الثالثة. كما خصصت اللجنة المنظمة 10 جوائز ترضية لتكريم جهود الفرق المتميزة الأخرى.
إن مسابقة كوانغ بينه السياحية للطهي لعام 2024 ليست مجرد ساحة لعب للطهاة الموهوبين لإظهار تقنياتهم في الطهي، بل هي أيضًا فرصة لتكريم القيم الثقافية الطهوية التقليدية لهذه الأرض. لقد أسرت أطباق مثل فطائر كوانج هوا، وأسماك نهر فونج نها المشوية في أوراق الموز، وحساء بذور اللوتس الحلو هونغ ثوي... عشاق الطعام بفضل نكهاتها اللذيذة وطرق الطهي المحلية الأصيلة.
بالإضافة إلى ذلك، تعد المسابقة أيضًا فرصة للوحدات لتبادل الخبرات والتعلم ومشاركة التجارب في تحسين وتجديد قوائم الطعام لتعزيز جودة الخدمة المقدمة للسياح. من اختيار المكونات الطازجة، وإجراءات المعالجة الآمنة، إلى الإبداع في تقديم الطعام، كل هذا يهدف إلى بناء صورة احترافية وودية لصناعة السياحة في كوانج بينه.
وعلى وجه الخصوص، أقيمت مسابقة هذا العام في أجواء صاخبة من سلسلة من الفعاليات التي رحبت بالعام الجديد 2025. وقد خلقت الأصوات النابضة بالحياة للعروض والابتسامات المشرقة للزوار مهرجانًا لا يُنسى حقًا.
فيما يلي بعض الصور من مسابقة الطهي السياحية لعام 2024:
[إعلان 2]
المصدر: https://nld.com.vn/doc-dao-hoi-thi-am-thuc-du-lich-co-mot-khong-hai-tai-quang-binh-196241230195133699.htm
تعليق (0)