منتجات فريدة من مقاطعة جيونج سانجبوك في مهرجان "الجينسنغ والتوابل والأعشاب الطبية الدولي"

تقدم مقاطعة جيونج سانجبوك (كوريا) العديد من المنتجات الشهيرة إلى "مهرجان هو تشي منه الدولي للجينسنغ والتوابل والأعشاب الطبية 2024" الذي أقيم لأول مرة في فيتنام في نهاية شهر مايو في مدينة هو تشي منه؛ بما في ذلك العديد من المنتجات الفريدة ذات القصص المثيرة للاهتمام.

علاقة خاصة مع فيتنام

قرية هاهوي، مدينة أندونج، مقاطعة جيونجي دو هي واحدة من الأماكن القليلة التي لا تزال تحافظ على الثقافة الشعبية الكورية والتقاليد الكونفوشيوسية سليمة.

جيونج سانجبوك هي أكبر مقاطعة في كوريا، تبعد حوالي 370 كم عن سيول، وتبلغ مساحتها 19029 كم 2، ويبلغ طول ساحلها 335 كم، وتتميز بمناظر طبيعية خلابة مع مئات المعالم السياحية والتخصصات الشهيرة. وتنقسم المقاطعة إلى 10 مدن و13 مقاطعة، ويقع المركز الإداري في مدينة أندونج.

خلال زيارته الثانية لفيتنام وحضوره مهرجان مدينة هوشي منه - جيونج سانجبوك دو للثقافة والسياحة في عام 2023، قال السيد لي تشول وو، حاكم مقاطعة جيونج سانجبوك دو، إن مقاطعة جيونج سانجبوك دو هي كنز سياحي في كوريا وأكثر الأراضي ذات الطراز الكوري، حيث تمتلك 6 من أصل 14 موقعًا للتراث الثقافي العالمي المعترف بها من قبل اليونسكو.

تتمتع منطقة جيونج سانجبوك على وجه الخصوص بنقاط قوة ثقافية متميزة عندما تضم ​​الفئات الثلاث المعترف بها من قبل اليونسكو باعتبارها التراث الثقافي العالمي (قرية هاهوي)، والتراث الوثائقي العالمي (كتل الخشب الكونفوشيوسية)، وتحفة التراث الشفهي وغير المادي للبشرية (رقصة القناع الشعبية).

تتطور منطقة جيونج سانجبوك لتصبح مركزًا ثقافيًا وسياحيًا عالميًا جديدًا حيث تتقاطع التقاليد والحداثة، استنادًا إلى مواردها الثقافية الغنية التي تضم أكثر من 20% من الممتلكات الثقافية الوطنية الكورية.

وفي الوقت نفسه، فإنها تظهر دائمًا كوجهة سياحية قريبة من الطبيعة استنادًا إلى الثقافة الإقليمية.

لقد تم التخطيط لمنطقة جيونج سانجبوك وتطويرها بشكل منهجي للغاية مع مجالات لتطوير الطاقة النظيفة، وتطوير تكنولوجيا المعلومات، والسياحة البيئية، والسياحة التاريخية التقليدية... والزراعة البيئية.

ومن بينها تبرز الشركات الزراعية والشركات التي تمتلك العديد من المنتجات الشهيرة.

وفقًا للسفارة الفيتنامية في كوريا، في عام 2000، كان هناك حوالي 200 ألف مواطن فيتنامي يعيشون ويدرسون ويعملون في هذا البلد، وكان أكثر من 18 ألفًا منهم في مقاطعة جيونج سانجبوك (جيونج سانج الشمالية).

تم الاعتراف باسم القرية الحجرية التي يبلغ عمرها 500 عام من قبل اليونسكو كموقع للتراث العالمي في عام 2010.

وأضاف السيد لي تشول وو أن مقاطعة جيونج سانجبوك دو تبذل جهودًا خاصة في مجال التجارة الاقتصادية، بما في ذلك المنتجات الزراعية ومنتجات التجميل...، بما في ذلك الترويج القوي للسوق الفيتنامية.

لتعزيز التبادلات الثقافية بين البلدين، تم إطلاق مشروع تنمية قرية فيتنامية في بونغهوا بمقاطعة جيونج سانجبوك دو، ليكون بمثابة مركز تبادل أساسي بين البلدين من خلال إنشاء مساحة تاريخية يمكن للشعب الفيتنامي الذي يعيش في المقاطعة أن يفخر بها.

في السابق، في عام 2017، للاحتفال بالذكرى الخامسة والعشرين لإقامة العلاقات الدبلوماسية بين فيتنام وكوريا، أقيم مهرجان مدينة هوشي منه - جيونج سانجبوك دو الثقافي العالمي. استمر المهرجان قرابة ثلاثة أشهر في مدينة هوشي منه، واستقطب أكثر من ثلاثة ملايين زائر.

حصل السيد لي تشيول وو، حاكم مقاطعة جيونج سانج بوك دو، على درجة الدكتوراه الفخرية من جامعة مدينة هوشي منه الوطنية.

بالإضافة إلى مدينة هوشي منه، تتمتع مقاطعة جيونج سانجبوك دو أيضًا بعلاقات تعاونية مع العديد من المقاطعات الأخرى في فيتنام مثل ثاي نجوين وباك نينه.

بونجي جينسنغ - قصة 500 عام من زراعة الجينسنغ

في مهرجان هوشي منه الدولي للجينسنغ والتوابل والأعشاب الطبية 2024، تقدم مقاطعة جيونج سانجبوك منتجات الجينسنغ بونجي، وهو منتج يزرع في بونجي - أول منطقة لزراعة الجينسنغ في كوريا مع تاريخ يمتد لـ 500 عام.

يحتوي الجينسنغ بونجي على جميع عناصر "الوقت السماوي والموقع المناسب والانسجام بين الناس"، ويزرع في منطقة بونجي الواقعة عند سفح جبل سوبايكسان - وهو مكان يتمتع بمناخ منعش وظروف طبيعية مواتية.

تشتهر مدينة بونجي بأنها "عاصمة الجينسنغ" حيث تحتوي على جذور الجينسنغ ذات الجودة الأفضل في كوريا.

تقع بونجي على ارتفاع 200 متر فوق مستوى سطح البحر، ومتوسط ​​درجة الحرارة أقل من 30 درجة مئوية لأكثر من 300 يوم في السنة ومتوسط ​​هطول الأمطار 1160 ملم.

التربة الطينية هنا غنية بالمواد العضوية ولها تصريف جيد. إن جميع العوامل الجغرافية المذكورة أعلاه مناسبة جدًا لزراعة الجينسنغ والتي لا تتوفر في أماكن أخرى.

تقدم مقاطعة جيونج سانجبوك منتج الجينسنغ بونجي، وهو منتج يزرع في بونجي، أول منطقة لزراعة الجينسنغ في كوريا والتي يعود تاريخها إلى 500 عام.

لا يتمتع الجينسنغ البونجي بمزايا من حيث الموقع الجغرافي والطقس والتربة فحسب، بل يتمتع أيضًا بجودة خاصة بفضل طرق الزراعة والمعالجة التقليدية مع سنوات عديدة من الخبرة.

Punggi Ginseng هو أحد منتجات مجموعة Ulgoli الزراعية. المواد الخام هي الجينسنغ الأحمر عالي الجودة، المزروع بالتعاون مع المزارعين وفقًا لمعايير صارمة وعمليات خاصة ومراقبة بعناية. يتم حصاد الجينسنغ البونجي في الخريف بعد 6 سنوات من الرعاية.

في جناح "بونجي جينسنغ"، قالت السيدة هونغ لام، من الدائرة الرابعة في مدينة هو تشي منه: "أنا معجبة جدًا بطريقة صنع هذا المنتج. لقد شربت ماء الجينسنغ عدة مرات، لكنني الآن أعرف فقط كيفية تحضيره".

وقد جذبت منتجات مثل مستخلص الجينسنغ الأحمر لمدة 6 سنوات، ومجموعة شاي الجينسنغ الأحمر لمدة 6 سنوات، وشاي الجينسنغ الأحمر الأخضر Punggiaesam... انتباه العديد من الحاضرين في المهرجان.

ماء الجينسنغ الأحمر من ببوريشي - "أيقظ كل الحواس"

كان أحد المنتجات التي جذبت أيضًا انتباه العديد من رواد المهرجان هو مياه الجينسنغ الأحمر ببوريشي. بالإضافة إلى المكملات الغذائية، يقال أن المنتج "يوقظ جميع الحواس": البصر والشم والتذوق.

السيد فيت سون، المنطقة السابعة، مدينة هو تشي منه، بعد أن استمتع برشفة من ماء الجينسنغ الأحمر "ببوريشي"، قال: "إنه حقًا لذيذ، عطري، ومختلف عن أي شيء شربته من قبل. سأشتري منتجًا لأحضره إلى المنزل لتستمتع به زوجتي".

كانت منتجات إيبيش من شركة الزراعة الكورية حاضرة في مهرجان "الجينسنغ الدولي والتوابل والأعشاب الطبية" الذي أقيم لأول مرة في فيتنام في نهاية شهر مايو في مدينة هوشي منه.

هذا منتج من إنتاج شركة Ebiche، وهي شركة زراعية كورية تأسست في عام 2000 ولديها مشترين وشركاء أعمال في العديد من الأسواق الكبيرة مثل الولايات المتحدة والصين وإندونيسيا والمملكة العربية السعودية ومنغوليا وقيرغيزستان وسنغافورة...

وقال ممثل شركة Ebiche أنه بالإضافة إلى المكون الرئيسي من الجينسنغ الأحمر البالغ من العمر 6 سنوات، فإن منتج Bburiche Red Ginseng يجمع أيضًا بين مكونات أخرى مثل الزنجبيل والكودزو والتفاح والقرفة ... المزروعة في مناطق المواد الخام الشهيرة.

تمت براءة اختراع Bburiche Red Ginseng. يوجد داخل الجينسنغ الأحمر المركز، الذي فاز بالميدالية الذهبية في الطعام الكوري التقليدي، جينسنغ طازج كامل.

يحتوي الجينسنغ الأحمر على العديد من التأثيرات مثل: دعم مرضى السكري، مفيد للقلب، ضغط الدم، تقليل التوتر، تحسين النوم...

بالإضافة إلى ذلك، تقدم إيبيتشي لمهرجان هذا العام العديد من المنتجات مثل: الجينسنغ الأحمر لمدة 6 سنوات، الجينسنغ الأحمر إيبيتشي، مشروب الجينسنغ الأحمر، عصير التوت (مستخلص التوت).

الصبار الصابوني - قصة المؤسس

مع الرغبة في جلب السعادة وتحسين نوعية الحياة للجميع، أنشأ المؤسس Kweon Do Young شركة KDY ALOE Agriculture Joint Stock Company المتخصصة في زراعة وإنتاج منتجات الصبار العضوي Saponaria بهدف تزويد المستهلكين بمنتجات حماية صحية عالية الجودة من خلال تجربته الخاصة.

منتجات الصبار Saponaria هي منتجات عضوية معتمدة ومعترف بها عالميًا ومتوفرة في العديد من البلدان.

بعد سنوات عديدة من البحث، حصل السيد كويون دو يونج على درجة الدكتوراه بأطروحته: "الفوائد الصحية للألوة الصابونية".

منتجات الصبار Saponaria هي منتجات عضوية معتمدة ومعترف بها عالميًا ومتوفرة في العديد من البلدان.

بالإضافة إلى الاستمتاع بالمنتجات في كشك العرض، تعلم المستهلكون الفيتناميون أيضًا قصة وكيفية قيام الدكتور كويون دو يونج بإنشاء هذا المنتج.

وبناء على ذلك، عانى السيد كويون دو يونج، الذي كان يعمل في قطاع البناء في سيول، منذ أكثر من 30 عامًا من قرحة المعدة وتليف الكبد بسبب الإفراط في العمل وشرب كميات كبيرة من الكحول.

بعد أن شرب عصير الصبار وشاهد فوائده الصحية، ترك وظيفته في عام 1994، وعاد إلى أولجو، أولسان وبدأ في زراعة نباتات الصبار Saponaria عضويًا.

تتبع منتجات عصير الصبار من شركة KDY ALOE الزراعية المساهمة مبادئ الزراعة الطبيعية، دون استخدام أي مبيدات حشرية أو مكونات كيميائية.

ومن هناك، قم بالبحث والتطوير لمنتجات الصبار Saponaria. تم بناء مصنع الشركة في مدينة تايبايك حيث ولد السيد كويون دو يونج.

قالت السيدة هونغ هاي، من الدائرة الأولى في مدينة هوشي منه، إنها شربت العديد من أنواع عصير الصبار، ولكن عندما استمتعت بعصير الصبار "سابوناريا"، رأت الفرق بوضوح.

"أُعجبتُ بأسلوب الدكتور كويون دو يونغ في ابتكار هذا المنتج. ورغم أن سعره أعلى من غيره من المنتجات، إلا أنني سأشتريه للاستخدام اليومي"، قالت السيدة هونغ هاي.

وفقًا لممثل شركة KDY ALOE، فإن منتجات الشركة تلتزم دائمًا بمبادئ الزراعة الطبيعية، ولا تستخدم أي مبيدات حشرية أو مكونات كيميائية، وتأخذ دائمًا صحة المستخدمين في الاعتبار لإنشاء منتجات موثوقة وآمنة وعالية الجودة.

بالإضافة إلى عصير الصبار Saponaria، فإن منتجات KDY ALOE التي تم جلبها إلى المهرجان والتي تم التعرف عليها أيضًا من قبل المستهلكين كانت: هلام الكولاجين من الصبار والجينسنغ الأخضر والعنب، هلام الكولاجين من الرمان الأحمر، عصير الصبار بنكهة الكمثرى، هلام الصبار العضوي من الجينسنغ التفاح...

المصدر: https://www.baogiaothong.vn/doc-dao-cac-san-pham-tinh-gyeongsangbuk-tai-le-hoi-sam-va-huong-lieu-duoc-lieu-quoc-te-192240619164902539.htm