ماذا يحدث إذا تناولت البطيخ بانتظام؟

البطيخ - الاسم العلمي له هو Citrullus Lanatus، له قشرة صلبة، ولحم أحمر في الداخل، وكمية كبيرة من الماء، وطعم حلو عند تناوله. وفقًا لموقع Healthline، فإن المكونات الرئيسية في البطيخ هي الماء بنسبة 91%، والكربوهيدرات بنسبة 7.5%.

تحتوي 100 جرام من البطيخ على:

• السعرات الحرارية: 30
• الماء: 91%
• البروتين: 0.6 جرام
• الكربوهيدرات: 7.6 جرام
• السكر: 6.2 جرام
• الألياف: 0.4 جرام
• الدهون: 0.2 جرام

ماذا يحدث إذا تناولت البطيخ بانتظام؟

البطيخ غني بالعصارة وحلو المذاق، لذا فهو مناسب كطبق أو حلوى لإرواء العطش، خاصة في أيام الصيف الحارة. تشير إحدى المقالات على الموقع الإلكتروني لمستشفى هونغ نغوك إلى فوائد تناول البطيخ بانتظام.

ترطيب الجسم

بما أن المكون الرئيسي هو الماء، الذي يمثل 91%، فإن تناول البطيخ يساعد في الحفاظ على ترطيب الجسم والحفاظ على مستويات الإلكتروليت.

تناول البطيخ بشكل منتظم يمكن أن يقلل من أعراض الجفاف بعد العمل أو ممارسة الرياضة.

الوقاية من السرطان

يحتوي البطيخ على الليكوبين - وهو مركب يمكنه منع السرطان، وخاصة سرطان الجهاز الهضمي. يقلل مركب الليكوبين من خطر نمو الخلايا السرطانية عن طريق الحد من نمو IGF. وعلى وجه الخصوص، فإن زيادة هرمون IGF هو أحد الأسباب التي تحفز نمو الخلايا غير الطبيعي مع خطر التحول إلى خلايا سرطانية.

علاوة على ذلك، يحتوي البطيخ أيضًا على مركب Cucurbitacin E، وهو مركب يمنع نمو الورم ويمنع انتشار الخلايا السرطانية.

تناول البطيخ بانتظام يساعد على ترطيب الجسم وتوفير العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم (الصورة: istock)

البطيخ غني بمضادات الأكسدة

يحتوي البطيخ على الكثير من مضادات الأكسدة التي يمكنها منع تأثير الجذور الحرة، وإبطاء عملية التنكس وحماية أعضاء الجسم. هناك:

- يساعد فيتامين C على تقوية جهاز المناعة والحد من تلف الخلايا الناتج عن الجذور الحرة.

- يحمي الليكوبين الخلايا الشبكية والعصبية من تأثيرات الجذور الحرة.

- الكاروتينات هي مركبات نباتية تشمل بيتا كاروتين وألفا كاروتين، والتي عند تناولها في الجسم تتحول إلى فيتامين أ.

- يساعد الكوكوربيتاسين إي على التحكم في الاستجابات الالتهابية في الجسم

منع الضمور البقعي

تظهر مركبات الليكوبين الموجودة في البطيخ أيضًا في بعض أجزاء العين لمنع الالتهاب والتهيج التأكسدي للعين. يعمل الليكوبين كمركب مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات، وبالتالي يمنع ويبطئ الضمور البقعي المرتبط بالعمر.

دعم الجهاز الهضمي

يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء ومحتوى غني جدًا من الألياف، لذا فهو فاكهة يمكنها زيادة حركة الجهاز الهضمي.

تساعد كمية الماء الموجودة في البطيخ على تحييد العصارة المعدية، وبالتالي تساعد على تقليل آلام المعدة والتجشؤ وحرقة المعدة. كما أن تناول كميات كبيرة من الماء والألياف يساعد أيضًا على الاحتفاظ بالرطوبة وزيادة حجم البراز، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالإمساك.

زيادة كمية ونوعية الحيوانات المنوية

يحتوي كل من البطيخ وبذور البطيخ على كمية لا بأس بها من الزنك، وهو عنصر نادر ضروري لعمل الغدة الدرقية والخصيتين. يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالزنك إلى تحسين مستويات هرمون التستوستيرون، مما يؤدي إلى زيادة كمية الحيوانات المنوية ونوعيتها.

لذلك، ينبغي للرجال تناول البطيخ بشكل منتظم لتعزيز الوظيفة الفسيولوجية ودعم علاج الأمراض مثل القذف المبكر وضعف الانتصاب.

دعم فقدان الوزن وتجميل البشرة

يعتبر البطيخ حلوًا إلى حد ما ومنخفضًا جدًا في السعرات الحرارية. بما أن مكونه الرئيسي هو الماء، فإن تناول البطيخ يساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي، والتخلص من السموم والدهون من الجسم. كما أن تناول البطيخ يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة، وبالتالي يساعد على تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام، مما يجعله مساعدًا فعالًا لفقدان الوزن.

بالإضافة إلى الماء، فإن تناول البطيخ بغناه بالماء يساعد على الحفاظ على الرطوبة المثالية للبشرة، وبالتالي يجعل بشرتك رطبة وناعمة، مما يحد من خطر ظهور الزيوت أو التقشير.

يساعد فيتامين أ الموجود في البطيخ أيضًا على تجديد شباب البشرة، وتقليل عدد التجاعيد في الوجه، ويساعد على نمو الشعر بشكل أسرع، وتحسين حالة أطرافه المتشابكة والمتقصفة. وفي الوقت نفسه، يحفز فيتامين C الجسم على إنتاج الكولاجين - وهو بروتين يمكنه دعم أنسجة الجلد، والحفاظ على شعر قوي ولامع.

كيفية تناول البطيخ بشكل فعال

على الرغم من أنه جيد لصحتك، إلا أنه يجب عليك تناول 300 جرام كحد أقصى من البطيخ يوميًا وتقسيمها على عدة وجبات. لا تأكل كمية كبيرة مرة واحدة. مع عصير البطيخ، يجب عليك شرب 300 مل كحد أقصى حتى يتمكن جسمك من امتصاص واستقلاب العناصر الغذائية والمعادن التي يوفرها البطيخ.

للحفاظ على البطيخ طازجًا، بعد تقشيره، يمكنك وضعه في علبة محكمة الغلق بغطاء وتخزينه في الثلاجة على درجة حرارة متوسطة تتراوح بين 8 إلى 10 درجات مئوية. ستضمن هذه درجة الحرارة أن يكون البطيخ طازجًا ويحتفظ بنكهة.

يجب تناول البطيخ المقطع خلال يوم إلى يومين للحفاظ على نضارته ونكهته.

خان آن (توليف)

مصدر: https://vtcnews.vn/dieu-gi-xay-ra-neu-an-dua-hau-thuong-xuyen-ar868026.html