على الرغم من أن مساحة الزراعة تتزايد وتتناقص كل عام، إلا أن القلقاس يحتل دائمًا مساحة كبيرة إلى حد ما في هيكل المحاصيل السنوية في منطقة لاب فو، مقاطعة دونج ثاب.
تتجه مساحة زراعة القلقاس في منطقة لاب فو إلى الزيادة كل عام، وتحديدًا: في عام 2008، كانت مساحة زراعة القلقاس 268 هكتارًا، وفي عام 2018، كانت المساحة 1050 هكتارًا، وفي عام 2021، كانت المساحة 1178 هكتارًا، وفي عام 2023، كانت المساحة 1338 هكتارًا.
تبلغ مساحة زراعة القلقاس في منطقة لاب فو (مقاطعة دونج ثاب) 595 هكتارًا، خاصة في محصول الشتاء والربيع 2023-2024. حيث تتركز منطقة زراعة القلقاس بشكل رئيسي في البلديات الواقعة على طول نهر تيان مثل: مي آن هونغ أ، مي آن هونغ ب، تان مي، هوي آن دونغ.
من المعروف أن المزارعين في المنطقة زرعوا نبات القلقاس منذ ما يقرب من أربعين عامًا. في ذلك الوقت، لم تكن مساحة القلقاس كبيرة كما هي اليوم، ولكنها كانت تُزرع بشكل أساسي في الأراضي المتكتلة على طول الطريق الإقليمي 848 في قرية آن نينه، بلدية ماي آن هونغ آ وعلى طول طريق دي إتش 64 في قرية آن كوي، بلدية هوي آن دونج على طول نهر تيان.
ومنذ ذلك الحين، يقوم المزارعون في العديد من بلديات منطقة لاب فو بزراعة القلقاس ويحتفظون بنوع القلقاس اللذيذ حتى يومنا هذا.
يعد القلقاس محصولًا أساسيًا، وسهل الزراعة نسبيًا، ويحقق دخلًا جيدًا للمزارعين في العديد من البلديات على طول نهر تيان في منطقة لاب فو، بمقاطعة دونج ثاب.
من خلال سنوات عديدة من زراعة القلقاس، اكتسب المزارعون في المنطقة خبرة الإنتاج. بالإضافة إلى ذلك، تم تدريبهم من قبل خبراء على عمليات الإنتاج وتدابير مكافحة الآفات، وبالتالي فإن الإنتاج أكثر ملاءمة.
في إنتاج القلقاس حاليًا، يختار معظم المزارعين درنات البذور (درنات الدرجة 2 أو 3) من حقول البطاطس التي يزيد عمرها عن خمسة أشهر (حقول البطاطس القديمة) وغير المصابة بالأمراض.
سيتم جلب بذور البطاطس المحصودة من هذه الحقول وتخزينها في أماكن باردة وجافة.
قبل زراعة بذور القلقاس، تُنقع الدرنات في الماء أو تُعالَج بالمبيدات الحشرية لقتل بعض الفطريات المتبقية على الدرنات. ثم تُزال الدرنات وتُنشر في مكان بارد لمدة تتراوح بين يوم إلى ثلاثة أيام قبل الزراعة.
وبما أن القلقاس نبات درني، فإن المزارعين بعد زرع البذور يقومون بفك التربة وإنشاء أحواض مزدوجة، يبلغ عرضها حوالي 2 متر وارتفاعها 0.2 متر، مع حفر قنوات تصريف في منتصف الأحواض.
بعد مرور 12-14 يوم من الحضانة (عندما يكون لدى درنات القلقاس ورقتان)، يتم زراعتها في الحقل بمسافة 1 متر بين الصفوف و0.5 - 0.6 متر بين النباتات، بكثافة 2000 إلى 2400 شجيرة / كونغ (1296 م 2 ).
يتم ري نبات القلقاس بعد الزراعة يوميًا لمساعدة النبات على التعافي والنمو بسرعة. مع الري، عندما يكون عمر النباتات من 7 إلى 40 يومًا، كل 7 أيام، الري بالسماد مرة واحدة، عندما يكون عمر البطاطس أكثر من 45 يومًا.
عندما تنمو نباتات القلقاس، لن تكون هناك حاجة إلى تسميدها بعد الآن، ولكن يمكنك التبديل إلى التسميد حول القاعدة لتقليل الجهد المبذول. يتم عادة تطبيق الأسمدة مرة واحدة كل 10 أيام، وفي المتوسط 6 مرات لكل محصول لتوفير العناصر الغذائية الكافية لنمو النبات وتكوين الدرنات.
حقول القلقاس الخصبة في منطقة لاب فو، مقاطعة دونج ثاب. تحتوي نباتات القلقاس المزروعة على طول نهر تيان على الكثير من الدرنات، ويبيع المزارعون الدرنات الرئيسية بمبلغ يتراوح بين 23000 و25000 دونج/كجم.
وفقا للعديد من المزارعين، فإن المرض الأكثر شيوعا وأهمية للقلقاس هو بقعة الأوراق النقدية (المعروفة أيضا باسم بقع الأوراق أو النمر القافز).
ويؤثر هذا المرض بشكل كبير على النمو والإنتاجية وكذلك تكاليف الإنتاج. لذلك، يطبق معظم المزارعين بشكل استباقي تدابير شاملة لإدارة المرض مثل: اختيار درنات البذور الخالية من الأمراض، وتهيئة أحواض عالية وجيدة التصريف، وزراعة البطاطس بكثافة مناسبة ومراقبة الحقول بانتظام للكشف عن الأمراض في وقت مبكر، وبالتالي الحصول على تدابير الوقاية والعلاج الفعالة في الوقت المناسب.
بفضل الخبرة الكبيرة في الإنتاج، إلى جانب الرعاية الدقيقة، تطورت حقول القلقاس المزروعة في محصول الشتاء والربيع 2023-2024 على طول نهر تيان في منطقة لاب فو (مقاطعة دونج ثاب) بشكل إيجابي.
اعتبارًا من 19 فبراير 2024، تم حصاد حوالي 15 هكتارًا من القلقاس، وسعر بيع القلقاس في الحقل يتراوح من 23000 - 25000 دونج/كجم (درنة)، ويقوم العديد من المزارعين بزراعة القلقاس وبيعه بأكثر من 30000000 دونج/كجم.
وبحسب بعض مزارعي القلقاس، هناك عاملان مهمان يؤثران على كفاءة الإنتاج في محصول الشتاء والربيع 2023-2024:
-أولاً، تم التعامل مع مرض بقعة الأوراق بشكل فعال بحيث تنمو حقول البطاطس بسلاسة وتعطي غلات جيدة. -ثانياً، سعر القلقاس في مستوى مناسب ومفيد للإنتاج.
غالبًا ما يعطي القلقاس المزروع في المحصول الشتوي والربيعي غلات عالية، لذا ومع سعر البيع الحالي الذي يتراوح بين 23000 - 25000 دونج/كجم، فقد تم حصاد حقول القلقاس وحقق المزارعون نتائج جيدة نسبيًا.
ومع تزايد الطلب على المواد الخام من القلقاس للمعالجة الأولية وتحويلها إلى أغذية لتلبية احتياجات الإنسان، فمن المأمول أن يظل سعر القلقاس في الفترة المقبلة عند مستوى مناسب ويفيد المزارعين في الإنتاج.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://danviet.vn/dan-dong-thap-trong-khoai-mon-ben-song-tien-cu-100g-chua-816mg-kali-nho-len-la-liet-cu-ngon-2024082617322648.htm
تعليق (0)