 |
| قامت السفيرة النرويجية في فيتنام هيلدي سولباكن شخصيًا بإعداد أطباق لذيذة بالتعاون مع الطهاة في مهرجان المأكولات البحرية النرويجي. (الصورة: KT) |
في نهاية الأسبوع الماضي، نظم مجلس المأكولات البحرية النرويجي بالتعاون مع شركة WinCommerce General Trading Services Joint Stock Company أول مهرجان للمأكولات البحرية النرويجية في فيتنام في سوبر ماركت WinMart (B1 Vincom Mega Mall Times City، 458 Minh Khai، منطقة Hai Ba Trung، هانوي).
أقيم هذا الحدث بهدف تقديم المأكولات البحرية من النرويج تحت العلامة التجارية "المأكولات البحرية من النرويج" للمستهلكين.
وحضر البرنامج السفيرة النرويجية لدى فيتنام هيلدي سولباكن؛ المدير الإقليمي لجنوب شرق آسيا في المجلس النرويجي للمأكولات البحرية أسبيورن وارفيك رورتفيت ومدير عمليات سلسلة وين مارت نجوين ترونج توان.
قامت السفيرة هيلدي سولباكن شخصيًا بإعداد أطباق لذيذة مع الطهاة للزوار والصحفيين الذين حضروا الحدث وفقًا للتقاليد النرويجية في الضيافة.
وفي كلمته في افتتاح مهرجان المأكولات البحرية النرويجي، قال السفير سولباكن: "هذا الحدث سيجلب النكهات النرويجية لعشاق المأكولات البحرية في هانوي على وجه الخصوص وفي جميع أنحاء فيتنام بشكل عام".
وأضاف السفير: "إن مياه البحر الصافية والباردة تمنح المأكولات البحرية النرويجية نكهتها وملمسها الخاص. التركيز على هدف الإدارة المستدامة للموارد البحرية والاهتمام الدقيق بكل خطوة من خطوات جلب المأكولات البحرية من البحر إلى المائدة أدى إلى إنشاء علامة تجارية نرويجية للمأكولات البحرية تشتهر بجودتها في جميع أنحاء العالم. "وأعتقد أن مستهلكي المأكولات البحرية في فيتنام سوف يقدرون الجودة وسيثقون ويدعمون منتجات سمك السلمون وسرطان البحر البني من النرويج على المدى الطويل."
وقال أسبيورن وارفيك رورتفيت، المدير الإقليمي لجنوب شرق آسيا في المجلس النرويجي للمأكولات البحرية: "لا يقتصر هذا الحدث على الاستمتاع بالمذاق اللذيذ للمأكولات البحرية النرويجية فحسب، بل يساهم أيضًا في تعزيز الشراكة بين فيتنام والنرويج. ونحن نرى إمكانات كبيرة للتعاون في قطاع المأكولات البحرية، حيث يمكن لكلا البلدين التعلم وتبادل الخبرات وخلق فرص جديدة للتعاون".
 |
| المدير الإقليمي لجنوب شرق آسيا، المجلس النرويجي للمأكولات البحرية أسبيورن وارفيك رورتفيت يتحدث في الحدث. (الصورة: KT) |
وقال السيد أسبجورن إن الشعبين النرويجي والفيتنامي يحبان المأكولات البحرية، وهذا فتح فرصًا للتبادل الثقافي بين البلدين.
دعونا نستكشف معًا الإبداع المتميز في المزيج المتناغم من المأكولات البحرية النرويجية الطازجة والطبيعية مع الأطباق الفيتنامية الشهية. هذا المزيج كفيلٌ بإحداث نقلة نوعية في عالم الطهي، وتقديم تجارب فريدة وممتعة لعشاق الطعام في كلا البلدين، كما صرّح السيد أسبيورن.
صرح ممثل WinCommerce ومدير عمليات سلسلة WinMart، نجوين ترونج توان: "مع الأسعار المعقولة والجودة العالية وفئات المنتجات المتنوعة، تشير WinCommerce إلى أن المأكولات البحرية النرويجية، وخاصة سمك السلمون النرويجي، يتم استهلاكها حاليًا بشكل جيد في النظام. مع إدراك أن المأكولات النرويجية تحظى بتفضيل واختيار متزايد من قبل رواد المطاعم الفيتناميين، تعتقد WinCommerce أن تنظيم مهرجان المأكولات البحرية النرويجي سيساهم في خلق فرص للمستهلكين الفيتناميين للوصول بسهولة والاستمتاع بالمأكولات البحرية المستوردة مباشرة من بلدك بجودة ممتازة وأصل حسن السمعة.
وبحسب السيد نجوين ترونج توان، فإن مرافقة المجلس النرويجي للمأكولات البحرية في هذا الحدث هي أيضًا فرصة لتعزيز التعاون الثنائي بين النرويج وفيتنام في قطاع المأكولات البحرية، وتعزيز التجارة بين WinCommerce والشركات النرويجية.
ويركز مهرجان المأكولات البحرية النرويجي أيضًا على نشر قيمة العلامة التجارية "المأكولات البحرية من النرويج" للمستهلكين الفيتناميين بالإضافة إلى القيم المصاحبة التي بناها وطورها على نطاق واسع مجلس المأكولات البحرية النرويجي.
لضمان منشأ وجودة المنتج، يمكن للعملاء البحث عن ملصق "مأكولات بحرية من النرويج" على غلافه. هذا ضمان من المجلس النرويجي للمأكولات البحرية بأن منشأ المنتج وجودته يخضعان لرقابة صارمة، مما يضمن انسجامه مع عناصر الطبيعة المستدامة، ويمنح العملاء تجارب طهي مميزة وقيّمة.
بالإضافة إلى الطهي الحي من قبل السفير النرويجي والطهاة، يقدم الحدث أيضًا للزوار العديد من الأنشطة المثيرة مثل عرض سمك السلمون النرويجي وسرطان البحر البني؛ أكشاك تذوق المأكولات البحرية أو أنشطة توزيع الهدايا للعملاء المحظوظين.
وبحسب إحصاءات الإدارة العامة للجمارك، استوردت فيتنام في عام 2022 ما قيمته حوالي 259.8 مليون دولار أمريكي من المأكولات البحرية من النرويج وصدرت 9.4 مليون دولار أمريكي، بمعدلات نمو بلغت 16.5% و5.2% على التوالي. وتعتبر إمكانات التعاون بين البلدين هائلة حيث تعد النرويج ثاني أكبر مصدر للمأكولات البحرية، كما تعد فيتنام من بين أكبر 10 مصدرين في العالم.
من المتوقع أن يكون عام 2022 عامًا مميزًا للمأكولات البحرية النرويجية، حيث ستصل الصادرات إلى 2.9 مليون طن بقيمة تقدر بنحو 14.5 مليار دولار أمريكي (151 مليار كرونة نرويجية). وهذا رقم قياسي بالنسبة لصادرات المأكولات البحرية النرويجية، إذ يعادل نحو 40 مليون وجبة يوميا في عام واحد. ارتفعت قيمة صادرات المأكولات البحرية بنحو 2.9 مليار دولار، أي ما يعادل 25% مقارنة بعام 2021.
لقد كانت النرويج رائدة في مجال الاستدامة لعقود من الزمن. وقد ألهم هذا العديد من البلدان الأخرى لوضع قوانين لحماية مخزونات الأسماك ومشاركة خبراتها في إدارة مصائد الأسماك مع الدول الأخرى التي تعمل في مجال الصيد من أجل تحقيق هدف بناء وصيانة موارد مصائد الأسماك العالمية المستدامة.
في عام 2023، يخطط مجلس المأكولات البحرية النرويجي لتكثيف الأنشطة الترويجية في فيتنام لجلب المأكولات البحرية النرويجية إلى عدد كبير من المستهلكين الفيتناميين، مع بناء برامج لربط وتعزيز التجارة بين المستوردين والمصدرين في البلدين.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)