Cu Do Ha Tinh موجود في أوروبا

لم يقتصر الأمر على غزو السوق المحلية فحسب، بل تم تصدير حلوى Ba Huong cu do - وهي منتج OCOP ذو الثلاث نجوم (مدينة Pho Chau، Huong Son، Ha Tinh) إلى السوق البريطانية.

يبيع مصنع الحلوى الخاص بالسيدة هونغ أكثر من 5000 قطعة يوميًا.

في نهاية شهر أبريل، تم تصدير 50 ​​صندوقًا من حلوى كو دو بكمية 24000 قطعة من منشأة إنتاج حلوى كو دو في با هونغ (بلدة فو تشاو، هونغ سون) إلى أوروبا. يتم تعبئة المنتج وفقًا لمعايير التصدير ونقله إلى السوق البريطانية بواسطة شركة Hai Nan International Company Limited (مدينة هوشي منه).

وهذه خطوة جديدة في رحلة تطوير السوق وتأكيد العلامة التجارية لمؤسسة الحلوى با هوونغ لأن المنتجات المصدرة لها متطلبات صارمة للغاية، من مواد الإدخال إلى الجودة والتصميم، وخاصة نظافة الأغذية وسلامتها.

قالت السيدة هو ثي ثوان، صاحبة متجر الحلويات، السيدة هونغ بحماس: "في السابق، كانت منتجاتنا تُحمل يدويًا إلى العديد من الدول من قِبل عملائنا الدائمين كهدايا، ولكن هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها تصديرها رسميًا. بعد الشحنة الأولى، تلقينا إشارة إيجابية عندما أعلنت شركة هاي نان الدولية المحدودة عن استعدادها لتصدير الطلبية التالية بنفس الكمية."

قامت منشأة با هوونغ للحلويات بتصدير الشحنة الأولى في نهاية أبريل 2023.

وحول التواصل مع الشركات الشريكة لتصدير المنتجات، قالت السيدة ثوان: "لقد تبعت منتجات المنشأة سكان ها تينه إلى مدينة هوشي منه، وأصبحت معروفة لكثير من الناس، ومن خلال تقديم المعارف، جاء موظفو شركة هاي نان الدولية المحدودة للتحقق من عملية الإنتاج والمسح وتقييم الجودة وأخذ عينات للاختبار.

وبعد ذلك طلبت منا الشركة تعديل بعض النقاط مثل تقليل الحلاوة وإضافة الفول السوداني والسمسم، وبعد إعادة التقييم وافق الشريك على توقيع عقد لتصدير المنتج إلى المملكة المتحدة.

بالإضافة إلى إنتاج حلوى كو دو، افتتحت السيدة ثوان أيضًا متجرًا لتقديم وبيع منتجات OCOP الخاصة بالمقاطعة.

وبحسب السيدة ثوان، فإن المنشأة بدأت العمل في عام 1978 وهي الجيل الثالث في عائلتها الذي يتولى إدارة الأعمال. حلوى السيدة هونغ مصنوعة من الفول السوداني والدبس والزنجبيل الطازج وورق الأرز. وللحفاظ على النكهة التقليدية للوطن، يستخدم مصنع الإنتاج أساليب يدوية، حيث يتم طهي الحلوى في فرن يعمل بالحطب، ويحرك الدبس يدوياً، كما يتم اختيار المواد المدخلة بعناية. الفرق بين حلوى السيدة هونغ هو لونها العسلي اللامع، والحلوى ذات شكل نصف دائري بدلاً من الشكل الدائري المعتاد.

بفضل تقليدها الطويل في الإنتاج، تحظى منتجات المنشأة بثقة واختيار العديد من الأشخاص في المنطقة، لذا فهي "مطلوبة" للغاية. على وجه الخصوص، منذ نهاية عام 2020، حصلت منتجات حلوى Ba Huong cu do على شهادة OCOP ذات الثلاث نجوم، مع العديد من الفرص للمشاركة في برامج الترويج التجاري داخل المقاطعة وخارجها، وبالتالي التعلم من الخبرة وتحسين الجودة وتصميم التعبئة والتغليف بشكل متزايد، ومواكبة الطلب في السوق. وبفضل ذلك ارتفع الاستهلاك بنحو 30-40% مقارنة بالسابق.

حلوى السيدة هونغ كو دو لها لون عسلي أكثر إشراقا من العديد من المؤسسات الأخرى.

قالت السيدة ثوان: "يستهلك المصنع حاليًا حوالي 5000 قطعة يوميًا. بالإضافة إلى توريد منتجاته إلى السوق المحلية، تتوفر منتجات السيدة هونغ في متاجر في العديد من المحافظات والمدن مثل دا نانغ، ونغي آن، وثانه هوا، وهانوي... ولا يقتصر التصدير على المملكة المتحدة فحسب، بل تقوم شركة أخرى حاليًا بمسح المنتجات وأخذ عينات منها لتقييمها تمهيدًا لتصديرها إلى السوق اليابانية."

وبفضل الاستهلاك العالي للمنتجات، ساهم مصنع إنتاج الحلوى في با هوونغ أيضًا في دعم استهلاك المنتجات الزراعية لسكان المقاطعة. في المتوسط، يستخدم المرفق يوميا أكثر من 100 كيلوغرام من الفول السوداني، و30 كيلوغراما من الزنجبيل، وأكثر من 100 لتر من الدبس، وحوالي 5000 ورقة من ورق الأرز. بالإضافة إلى ذلك، يوفر المرفق أيضًا فرص عمل منتظمة مباشرة لـ 12 عاملاً بدخل يبلغ 4 ملايين دونج للشخص الواحد شهريًا.

شهادة OCOP 3 هي بمثابة "جواز سفر" لشركة Ba Huong للحلوى لتوسيع سوقها.

وبحسب السيد فان خونغ دوي - المتخصص في مكتب تنسيق التنمية الريفية الجديدة في منطقة هونغ سون، يوجد حاليًا 42 منتجًا من منتجات OCOP في المنطقة. حتى الآن، تعد حلوى با هوونغ كو دو أول منتج محلي يتم تصديره رسميًا. ساهمت المنتجات المصدرة في زيادة قيمة وترويج العلامة التجارية لمنتجات المنشأة على نطاق واسع.

وهذا يدل أيضًا على أن المنتجات الزراعية في المحافظة والمنطقة على وجه الخصوص لا تزال تتمتع بالكثير من الإمكانات والمزايا، القادرة على تلبية متطلبات الأسواق المحلية والدولية.

يضم مصنع إنتاج الحلوى "با هوونغ" حاليًا 12 عاملًا.

وبحسب المعلومات الواردة من مكتب تنسيق المناطق الريفية الجديدة في المقاطعة، يوجد في ها تينه حاليًا 237 منتجًا تلبي معايير OCOP، وBa Huong cu do هو أول منتج حلوى cu do في المقاطعة يتم تصديره رسميًا.

لدعم كيانات OCOP في توسيع أسواق استهلاكها وتصدير المزيد والمزيد من المنتجات، قامت الوحدات ذات الصلة بمرافقة الشركات والتعاونيات ومرافق الإنتاج في تعزيز التجارة وربطها بالأسواق الدولية. في الوقت الحالي، يتم تصدير بعض منتجات OCOP الخاصة بالمقاطعة رسميًا مثل ورق أرز السمسم Nguyen Lam (منطقة Ky Anh)، ولفائف الربيع Anh Thu (Thach Ha)، وقنديل البحر Mai Dung (Thach Ha)، ولفائف الربيع Nam Chi (مدينة Ha Tinh)...

قرض - فونج

مصدر: https://baohatinh.vn/thuong-mai-dich-vu/cu-do-ha-tinh-da-co-mat-tai-chau-au/252258.htm