قصص عن حبات الأرز "الساخنة"

وللاستفادة من هذه الفرصة، وجهت إدارة إنتاج المحاصيل بزراعة 50 ألف هكتار إضافية من الأرز في الخريف والشتاء. لا يوجد في مقاطعة بينه ثوان محصول شتوي أو ربيعي، ووفقًا لرئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في بينه ثوان، من المستحيل زيادة مساحة زراعة الأرز لأنه لم يعد هناك أرض أكثر ملاءمة لزراعة الأرز في المقاطعة، باستثناء المناطق التي كانت مزروعة سابقًا بالأرز ثم تم تحويلها لزراعة فاكهة التنين، وهو أمر غير فعال.

1. في هذا الوقت، يتم حصاد محصول الأرز الصيفي والخريفي في العديد من الأماكن في المقاطعة، ويشعر المزارعون بالسعادة لأن أسعار الأرز مرتفعة للغاية. تختلف الأسعار باختلاف نوع الأرز، ولكن بالنسبة لأصناف الأرز عالية الجودة والعقود الموقعة مع الشركات والتي يشتريها التجار للتصدير، يتم تحقيق أعلى الأسعار. كما هو الحال في الحقول في باك بينه، في حين أن سعر الأرز ML 48 يتراوح بين 7100 - 7300 دونج/كجم طازج و8200 - 8300 دونج/كجم جاف، يتم شراء Dai Thom 8 بسعر 7800 دونج/كجم طازج، والأرز الجاف حوالي 8500 - 8600 دونج/كجم. في حقول منطقة دوك لينه، يتم بيع صنف الأرز OM 5451 الذي ينتج حبوب أرز جيدة للتصدير أيضًا بسعر أعلى بمقدار 200 دونج/كجم من أصناف الأرز ذات الحبة المستديرة، أو 6700 دونج/كجم في الحقل. وفي تان لينه، التي مرت بها الفيضانات مؤخرا، والتي أثرت على 30% من محصول الأرز، شهدت أسعار الأرز أيضا المزيد من التقلبات. سعر جميع أصناف الأرز OM أعلى بنحو 300 دونج/كجم من أصناف الأرز الأخرى، ويبلغ حاليًا 7000 دونج/كجم من الأرز الطازج، بزيادة قدرها 500 دونج/كجم مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

حصاد الأرز في تان لينه. الصورة: ن.لان

إذا ارتفع سعر الأرز إلى أعلى مستوى له منذ سنوات عديدة، فإن سعر الأرز سيرتفع أيضًا بشكل حاد، على الرغم من عدم وجود دلائل على نقص في السوق، لأنه في أوائل أغسطس 2023، أرسلت وزارة الصناعة والتجارة وثيقة عاجلة إلى اللجان الشعبية في المحافظات والمدن التي تديرها الحكومة المركزية لتنسيق تنفيذ أعمال استقرار سوق الأرز. ومع ذلك، ارتفع سعر الأرز بجميع أنواعه في سوق مدينة فان ثيت بنحو 15-20% مقارنة بالنصف الأول من العام الماضي. هناك العديد من الأسباب ولكن السبب الحاسم كما قال البائع هو أن صادرات فيتنام من الأرز تتزايد حاليًا يومًا بعد يوم.

ولم يتبين لنا ذلك إلا عند هذه النقطة، عندما كانت قصة تصدير الأرز في فيتنام تسير على نحو جيد للغاية، حيث كان كل أسرة، لأن الجميع كانوا يأكلون الأرز كل يوم تقريباً، أدركت أن السبب هو نقص إمدادات الغذاء في العالم، وفقدان المساحة اللازمة لزراعة المحاصيل الغذائية في العديد من البلدان. وعلاوة على ذلك، تعمل العديد من البلدان على زيادة مشترياتها من الأرز ليس فقط للاستهلاك ولكن أيضًا للتخزين بسبب المخاوف من أن تتسبب ظاهرة النينيو في نقص في إمدادات الأرز. وفي الوقت نفسه، حظرت الهند والعديد من البلدان الأخرى تصدير الأرز، مما خلق فرصاً للأرز الفيتنامي. وللاستفادة من هذه الفرصة، وجهت إدارة إنتاج المحاصيل بزراعة 50 ألف هكتار إضافية من الأرز في الخريف والشتاء. لا يوجد في مقاطعة بينه ثوان محصول شتوي أو ربيعي، ووفقًا لرئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في بينه ثوان، من المستحيل زيادة مساحة زراعة الأرز لأنه لم يعد هناك أرض أكثر ملاءمة لزراعة الأرز في المقاطعة، باستثناء المناطق التي كانت مزروعة سابقًا بالأرز ثم تم تحويلها لزراعة فاكهة التنين، وهو أمر غير فعال.

إزالة فاكهة التنين. الصورة: ن.لان

2. تشير الحقائق إلى أن ارتفاع أسعار الأرز كان له آثار إيجابية في بناء وتوسيع الإنتاج المتقدم في مناطق الأرز الرئيسية في المقاطعة. ومن الواضح أن ذلك كان له تأثير في تعزيز وتوسيع روابط إنتاج الأرز بين الشركات والتعاونيات والمزارعين. لقد عانت هذه الروابط لفترة طويلة من صعوبة تلبية التوقعات، بسبب العقبات في أساليب الإنتاج الجديدة والقديمة، والتصورات القديمة والجديدة في تطبيق التقدم التقني، ولكن يبدو أن العامل الحاسم هو أن أسعار أنواع الأرز المختلفة مقابل الأرز الجيد لا تختلف كثيرا. والآن أثبت الأرز المستورد هذا الفارق من خلال السعر. ليس هذا فحسب، بل إنه أيضًا حافز لمساعدة الناس على التحول بجرأة إلى أصناف الأرز عالية الجودة، وفي الوقت نفسه اتباع تقنيات الإنتاج العلمية، ومساعدة التربة على عدم فقدان العناصر الغذائية، واستقبال المنتجات بشكل أفضل في السوق.

وعلاوة على ذلك، في بعض المناطق في مقاطعات مثل هام ثوان باك وباك بينه، حيث تخلى الناس قبل سنوات عديدة عن زراعة الأرز وقاموا بزراعة فاكهة التنين سراً، على الرغم من اعتراضات الحكومة، بسبب السعر الجذاب لفاكهة التنين، عاد الناس الآن إلى زراعة الأرز. لقد جلب التحول من زراعة الأرز إلى زراعة فاكهة التنين في بعض هذه المناطق الكثير من الآمال في تغيير الدخل، إلا أن الحقول المنخفضة والعديد من العوامل الأخرى غير الملائمة تسببت في نمو أشجار فاكهة التنين بشكل جيد فقط في السنوات القليلة الأولى عندما كانت الأشجار لا تزال بصحة جيدة. ومع ذلك، في الأوقات المواتية، لا تكون المنتجات الفاكهية بارزة كما هو الحال في المناطق الرملية المرتفعة ذات المياه الوفيرة، وبالتالي لا يتمكن المزارعون من البيع بسعر جيد لتجميعها. خلال الأوقات الصعبة، لا تتزايد الآفات والأمراض في الحدائق فحسب، بل تصبح النباتات أضعف، وتكون هناك أيضًا فترات متتالية من انخفاض الأسعار، مما يترك الناس بدون رأس مال أو طاقة لرعاية النباتات. بلغت ذروة انتشار فاكهة التنين من أواخر عام 2022 إلى أوائل عام 2023، عندما تم التخلي عن العديد من مناطق زراعة فاكهة التنين في هام ثوان باك وباك بينه.

أرز جاف. الصورة: ن.لان

قبل أن ترتفع أسعار الأرز، كان أصحاب حدائق فاكهة التنين مثل هذه يقتلعون الأشجار لزراعة الأرز، لأن التكلفة كانت منخفضة ولم يكونوا يعرفون ماذا يزرعون غير ذلك. لكن في هذا الوقت، ومع ارتفاع أسعار الأرز، قام الناس بسحب المزيد من أعمدة فاكهة التنين، استعدادًا لزراعة المحصول. وفي نهاية المطاف، كانت تلك الدورة التي استغرقت نحو عشر سنوات مخصصة لزراعة المحاصيل على أساس الأسعار، مما كشف عن صعوبات الزراعة ولكن أيضا عن الضرر الأكثر وضوحا الناجم عن زراعة المحاصيل على تربة غير مناسبة. ومن الجدير بالذكر أنه وفقًا لقانون السوق، لا يوجد منتج له سعر مرتفع إلى الأبد، ولا يوجد منتج له سعر منخفض إلى الأبد. على سبيل المثال، منتج الأرز الحالي. أما بالنسبة لفاكهة التنين، ففي 10 أغسطس، يبلغ سعرها 12 ألف دونج للكيلوغرام الواحد عند شرائها بكميات كبيرة في الحديقة، والنوع الأول يبلغ سعره 15 ألف دونج للكيلوغرام في المستودع. وبهذا السعر، يحقق مزارعي فاكهة التنين ربحًا، ولكن قبل ذلك كانت الأسعار منخفضة في كثير من الأحيان، ولا تكفي لتغطية التكاليف. لكن مع القبول الواضح لتقلبات الأسعار، فإن المكاسب والخسائر الموسمية أمر طبيعي، والشيء الرئيسي الذي يمكن استخلاصه من الواقع هو اختيار النباتات المناسبة للأرض، ويجب على المزارعين إتقان تقنيات الزراعة الجيدة للحصول على منتجات عالية الجودة، وفقًا لمعايير السوق، ثم سيحصلون يومًا ما على أسعار مرتفعة.

مصدر: https://baobinhthuan.com.vn/chuyen-xung-quanh-hat-gao-nong-111245.html