خبراء يكشفون لماذا قد تظل أسعار سمك البنغاسيوس مرتفعة حتى نهاية العام

ارتفع سعر أسماك البنغاسيوس التجارية إلى 31500-33500 دونج/كجم، وهو أعلى مستوى في السنوات الثلاث الماضية، ومن المتوقع أن يظل عند هذا المستوى من الآن وحتى نهاية العام.

تي اس. أجرى دونج نجيا كووك - رئيس جمعية أسماك بانغاسيوس الفيتنامية مقابلة مع مراسلي صحيفة الصناعة والتجارة حول هذه القضية.

مقابل كل كيلوغرام من سمك البنغاسيوس، يحصل المزارعون على ما بين 5000 إلى 6000 دونج.

- ارتفع سعر سمك البنغاسيوس بشكل حاد. ما هو السبب يا سيدي؟

السيد دونغ نغيا كووك: السبب هو أنه لفترة طويلة من العام الماضي، كان سعر بيع أسماك الترا منخفضًا للغاية، حتى أقل من سعر التكلفة، مما أدى إلى تكبد العديد من الشركات خسائر. ولذلك، تعمل الشركات والأسر أيضًا على تقليل كمية الزراعة. إن ندرة العرض هي العامل الذي يدفع أسعار أسماك البنغاسيوس إلى الارتفاع.

اعتبارًا من منتصف فبراير 2025، بلغ إجمالي حجم صادرات البنغاسيوس 208 مليون دولار أمريكي، بزيادة 5٪ عن نفس الفترة من العام الماضي.

وهناك سبب آخر يجب ذكره وهو تغير المناخ، حيث تؤدي التغيرات الجوية إلى ظهور حالات مرضية في مناطق التكاثر. وارتفعت أيضًا أسعار الأسماك الصغيرة، لتصل إلى حوالي 50 ألف دونج/كجم (30-40 سمكة)، بينما كان هذا السعر في السابق حوالي 25 ألف دونج/كجم فقط.

لا يمكن لأي عمل أو أسرة تحمل هذا السعر. وخاصة بالنسبة للأسر التي تقوم بتربية الحيوانات باستخدام الطرق التقليدية، فإن خطر مواجهة الخسائر مرتفع للغاية. لذلك فإنهم لا يتكاثرون أيضًا. ولذلك، لن ينجو إلا عدد قليل من الشركات التي تتمتع برأس مال قوي وتعمل في سلسلة.

هناك مشكلة أخرى وهي جودة زريعة السمك، فمع مرور الوقت تنخفض جودة زريعة السمك. إن برنامج تربية أسماك البنغاسيوس المكون من ثلاثة مستويات متوقف حالياً تقريباً، حيث يصل معدل فقدان زريعة الأسماك إلى 40-50%. إذا تم الاستثمار في السلالة بشكل جيد، فسوف يؤدي ذلك إلى خفض التكاليف وخفض الأسعار وزيادة القدرة التنافسية لصناعة البانغاسيوس.

- مع السعر الحالي، هل مزارعي البانغاسيوس مربحون، يا سيدي؟

السيد دونج نجيا كووك: العرض قليل والطلب متزايد، وبالتالي ترتفع الأسعار، مما دفع سعر سمك البانغاسيوس (الأسماك اللحمية) إلى 33000 دونج/كجم. يمكننا القول أنه في السنوات القليلة الماضية لم تكن لدينا أسعار جيدة مثل الآن.

بالنسبة للمزارعين ذوي الخبرة الذين استثمروا في نظام جيد من الظروف للتعامل مع مشاكل الأمراض، فإن تكلفة الزراعة الحالية تبلغ حوالي 27000 - 28000 دونج/كجم. مع سعر البيع الحالي، يحصل مزارعي البنغاسيوس على ربح يتراوح بين 5000 إلى 6000 دونج/كجم، وهو ربح مثالي.

تي اس. دونج نجيا كووك - رئيس جمعية بانغاسيوس الفيتنامية. الصورة: نجوين هانه

ومع ذلك، لا يوجد حاليًا الكثير من الأسر التي تربي سمك البنغاسيوس، بل تقوم الشركات بشكل أساسي بتربيته بنفسها وبعضها يتعاقد مع أسر كبيرة. وبما أن تكلفة تربية بركة سمكية تزن 400 طن حاليا تبلغ 27 ألف دونج/كجم، فإن الاستثمار الأولي يصل إلى 10 مليارات دونج. في حين أن الاستثمار عادة ما يكون من 5 إلى 7 برك، فإن التكلفة تصل إلى مئات المليارات من دونج، ومن الصعب جدًا على المزارعين الحصول على المال للاستثمار.

من المتوقع أن تصل صادرات أسماك البانغاسيوس إلى 2.4 مليار دولار أمريكي

- سيدي، المشكلة هي أن سعر البنغاسيوس يرتفع، ولكن المزارعين ليس لديهم البضائع والعكس صحيح. هل مشكلة المعلومات السوقية لدينا لا تزال ضعيفة وناقصة؟

السيد دونغ نغيا كووك: أعتقد أن سلسلة صناعة صيد الأسماك لدينا ضعيفة في كثير من النواحي في الوقت الحالي. في الوقت الحاضر، توجد في سلسلة الصناعة هذه مراحل عديدة، إذا كانت مرحلة واحدة فقط مزدحمة، فسيؤدي ذلك إلى ازدحام في مرحلة الإنتاج. كلما زادت الأموال التي تجمعها الأسر، زادت خسائرها، مما يؤدي إلى المنافسة وانخفاض الأسعار.

وعندما يتعلق الأمر بالحديث عن معلومات السوق، فهذا أمر في غاية الأهمية، ولكن في الوقت الحالي، لا يقوم المصدرون الفيتناميون بالتصدير بشكل مباشر، بل من خلال وسطاء فقط. لذلك، على الرغم من أنهم لا ينتجون، فإنهم يتمتعون بأرباح أكبر من مصنعي الأغذية والمزارعين.

وفي بعض الأحيان، يقوم المستوردون بـ"إخفاء" معلومات أسواق التصدير أيضاً من أجل إيجاد طرق لخفض الأسعار إذا لم يتمكن المصدرون من استيعابها في الوقت المناسب.

إذا كان لدينا معلومات موثوقة ودقيقة فإن ذلك سيساعد في تحسين مشكلة الإنتاج. ومن هنا يأتي دور المستشارين التجاريين في توفير المعلومات السوقية، وهو أمر في غاية الأهمية.

وتحتاج مؤسسات التصدير أيضًا إلى تعزيز التعاون والترابط للتوصل إلى اتفاق بشأن أسعار التصدير وتجنب المنافسة في البيع والشراء. وحينها فقط يمكننا خلق الظروف الملائمة لتنمية الإنتاج بشكل مستقر.

- بالعودة إلى قصة أسعار البنغاسيوس، هل يمكننا الحفاظ على المستوى المرتفع الحالي؟ وفي الوقت نفسه، ما هو تقييمكم لحجم صادرات سمك البنغاسيوس بحلول عام 2025؟

السيد دونغ نغيا كووك: في السابق، كنا نربي أسماك الترا لمدة 6 أشهر تقريبًا لحصاد 700-800 جرام من الأسماك التجارية. لكن الآن، بسبب التغيرات في الطقس والمناخ والأمراض، إذا أردنا إطلاق أسماك البنغاسيوس في هذا الوقت، يتعين علينا تربيتها لمدة 8 أشهر للحصول على أسماك بنغاسيوس تجارية تزن 800 إلى 900 جرام.

إذا لم تشهد توقعات السوق العالمية تقلبات كبيرة بسبب مصادر الأسماك من بلدان أخرى، فإن صناعة البانغاسيوس الفيتنامية ستحظى بحصاد جيد وأسعار جيدة.

كانت هناك سنوات حيث وصلت صادرات البنغاسيوس إلى 2.4 مليار دولار أمريكي. مع أسعار البيع الحالية، إذا قمنا بالإنتاج بشكل مستقر، فإن تحقيق هذا الرقم ليس صعبًا.

في الواقع، نحن لا نتخلص من أي شيء من سمك السلور. يتم تصدير دهن سمك البنغاسيوس إلى الصين أو معالجته وتحويله إلى زيت للطهي، ويتم استخدام جلد سمك البنغاسيوس لإنتاج الكولاجين، ويتم معالجة عظام سمك البنغاسيوس وتحويلها إلى دقيق السمك وتصديرها إلى السوق الصينية. وتمثل مبيعات التصدير لهذه المنتجات ما بين 30-40% من إجمالي مبيعات التصدير ويمكن أن تصل إلى مليارات الدولارات، ولكننا لم ندرج هذه الأرقام بعد. وبالتالي، إذا قمنا بدمج صناعة البنغاسيوس بأكملها، يمكننا كسب 3-4 مليار دولار أمريكي من الصادرات.

واقترحت الشركات المصدرة أيضًا إدراج عدد المنتجات الثانوية لصيد الأسماك المصدرة في إجمالي حجم الصادرات للصناعة بأكملها. حتى تتمكن الدولة من وضع سياسات لدعم صناعة المعالجة العميقة، وتحسين سلسلة القيمة المضافة للصناعة بأكملها.

شكرًا لك!

وبحسب بيانات الجمارك الفيتنامية، بلغ إجمالي حجم صادرات البنغاسيوس حتى منتصف فبراير 2025، 208 ملايين دولار أمريكي، بزيادة 5% عن نفس الفترة من العام الماضي. وتستمر أسواق مثل الصين وهونج كونج (الصين)، والشراكة عبر المحيط الهادئ الشاملة والتقدمية، والولايات المتحدة، والاتحاد الأوروبي والبرازيل في لعب دور مهم في استهلاك سمك البانغاسيوس الفيتنامي.

المصدر: https://congthuong.vn/chuyen-gia-he-lo-ly-do-gia-ca-tra-co-the-o-muc-cao-den-cuoi-nam-377708.html