مميزات الشاي القديم الفريدة
توجد أشجار الشاي القديمة في فونج ثو وتام دونج في المناطق الجبلية المرتفعة حيث يكون المناخ باردًا على مدار العام. تمتلك أشجار الشاي القديمة جذوعًا كبيرة وجذورًا ملتصقة بإحكام بالأرض الصخرية، وتمتد في الضباب، وتمتص جوهر السماء والأرض. هذه هي الحالة المثالية لخلق نكهة فريدة ومختلفة تماما عن الشاي العادي.
هذا النوع من الشاي ليس له قيمة اقتصادية فحسب، بل يرتبط أيضًا ارتباطًا وثيقًا بحياة وثقافة السكان الأصليين.
تتميز أشجار الشاي القديمة بأوراقها الكبيرة السميكة وبراعمها الناعمة الملساء المغطاة بفراء أبيض اللون. عند معالجة هذا النوع من الشاي إلى شاي جاف، فإنه يتمتع برائحة لطيفة ونكهة غنية وطعم حلو - وهو شيء لا يمكن لعشاق الشاي أن يخطئوا في فهمه.
القيم الثقافية والحياة
بالنسبة للسكان المحليين، فإن شجرة الشاي القديمة لا تعتبر مصدر دخل فحسب، بل لها أيضًا أهمية روحية عميقة. تعتبر أشجار الشاي "الأشجار الأصيلة" للقرية، حيث تنتقل عبر أجيال عديدة ويتم الحفاظ عليها باعتبارها كنوزًا. إن قطف الشاي ليس مجرد نشاط عمالي فحسب، بل هو أيضًا فرصة لتوحيد المجتمع، وإظهار تضامن الناس.
ترتبط أشجار الشاي القديمة أيضًا ارتباطًا وثيقًا بعادات وممارسات الشعب التايلاندي والهمونغ. خلال العطلات أو الاحتفالات التقليدية، يتم استخدام الشاي كقربان، يرمز إلى النقاء والامتنان للسماء والأرض.
إمكانات التنمية الاقتصادية
لا تلبي أشجار الشاي القديمة في فونج ثو وتام دونج احتياجات الاستهلاك المحلي فحسب، بل لديها أيضًا القدرة على تصديرها إلى الأسواق الدولية. بفضل عملية المعالجة اليدوية الممزوجة بالتكنولوجيا الحديثة، تحظى منتجات الشاي من هذه الأشجار القديمة بتقدير كبير لجودتها العالية وقيمتها الطبيعية الأصلية.
في الوقت الحالي، استثمرت العديد من الشركات والتعاونيات في استغلال وتطوير العلامة التجارية القديمة للشاي Lai Chau.
وبالإضافة إلى توفير مصدر دخل ثابت للشعب، تساهم منتجات الشاي هذه أيضًا في تعزيز صورة المرتفعات الشمالية الغربية، مما يخلق علامة فريدة على خريطة المنتجات الزراعية الفيتنامية.
الحفاظ والتنمية المستدامة
ومع ذلك، تواجه أشجار الشاي القديمة خطر التراجع بسبب الاستغلال المفرط وتأثير تغير المناخ. ولحماية هذا المورد القيم، تعمل السلطات والمنظمات المحلية على تعزيز أعمال الحفاظ عليه، وتشجيع الناس على رعاية أشجار الشاي وتنميتها بطريقة مستدامة.
وتم تنفيذ برامج لتقديم المساعدة الفنية ورفع مستوى الوعي بحماية البيئة ونقل تكنولوجيا معالجة الشاي النظيف. وفي الوقت نفسه، يعد تطوير السياحة البيئية المرتبطة بمناطق زراعة الشاي القديمة أيضًا حلاً فعالاً، حيث يساعد في الحفاظ على أشجار الشاي ويقدم تجارب جديدة للسياح.
دعوة للاستكشاف
لا تعد أشجار الشاي القديمة في فونج ثو وتام دونج مجرد هدايا من الطبيعة، بل تحتوي أيضًا على روح وهوية ثقافية لشعب لاي تشاو. عند القدوم إلى هنا، لا يمكن للزائرين الاستمتاع بالطعم الغني للشاي فحسب، بل تتاح لهم أيضًا فرصة اكتشاف القصص المثيرة للاهتمام المحيطة بشجرة الشاي القديمة.
قم بزيارة Phong Tho وTam Duong مرة واحدة لتشعر بالجمال البكر لمنطقة الشمال الغربي وتجربة النكهة الفريدة للشاي القديم - هدية خضراء ذات معنى من الطبيعة والناس هنا!
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://vtcnews.vn/che-co-thu-phong-tho-tam-duong-bau-vat-xanh-cua-dat-lai-chau-ar913253.html
تعليق (0)