دخلت تان نهات هونغ سوق الآيس كريم في عام 2020، مع إطلاق خط الآيس كريم السائل المجمد - وهو منتج رائد أنتجته علامة تجارية فيتنامية. في السابق، كان السوق يحتوي تقريبًا على خيارين رئيسيين فقط: الآيس كريم البودرة الرخيص، والذي يسهل حفظه ولكنه ذو جودة رديئة، والآيس كريم المجمد المستورد الفاخر بأسعار باهظة. وهذا يخلق حاجزًا كبيرًا أمام المقاهي الصغيرة أو العلامات التجارية التي تحتاج إلى تحقيق التوازن بين التكلفة والجودة. لقد جلب ظهور تان نهات هونغ خيارًا جديدًا.

TUAN0331.png
الرئيس التنفيذي فو ثي هواي سون. الصورة: تان نهات هونغ

لم تكن رحلة تطوير المنتج لتان نهات هونغ سهلة. تتطلب عملية إنتاج الآيس كريم المجمد تكنولوجيا عالية وصيغ دقيقة ورقابة صارمة في كل مرحلة من مراحل الإنتاج. لقد أمضى فريق تان نهات هونغ سنوات عديدة في البحث لإنشاء خط إنتاج يلبي المعايير الدولية مع الاحتفاظ بالخصائص الفريدة للعلامة التجارية. تُعد خطوط آيس كريم جبن الباندان، وآيس كريم جبن حليب جوز الهند، وآيس كريم كراميل التوفي أمثلة نموذجية على الجمع بين التكنولوجيا الحديثة وفهم الأذواق المحلية.

إلى جانب جودة المنتج، تعتبر الاستراتيجية التنافسية الذكية أيضًا أحد العوامل التي تساعد تان نهات هونغ على غزو السوق. أولاً، يركز تان نهات هونغ على بناء الثقة مع العملاء من خلال برامج تجربة المنتجات وورش العمل المباشرة. ساعدت جلسات "الاختبار الأعمى" محلات القهوة والشاي بالحليب على رؤية الفرق بوضوح بين منتجات تان نهات هونغ والخطوط المستوردة. وفي الوقت نفسه، يعمل تان نهات هونغ على تعزيز دعم العملاء من خلال سياسات الأسعار.

7B9A54412.jpg
ساعد "الاختبار الأعمى" متاجر القهوة والشاي بالحليب على رؤية الفرق بوضوح بين منتجات تان نهات هونغ والخطوط المستوردة. الصورة: تان نهات هونغ

وهناك عامل مهم آخر وهو التركيز على تطوير السوق. لا يقوم تان نهات هونغ ببيع المنتجات فحسب، بل يشارك أيضًا المعرفة وتقنيات الخلط من خلال جلسات التدريب وفعاليات صناعة الأغذية والمشروبات. لا تساعد هذه الأنشطة العلامة التجارية على بناء السمعة فحسب، بل إنها تتواصل أيضًا بشكل وثيق مع مجتمع الباريستا وأصحاب المقاهي ومتاجر الشاي بالحليب. وهذا لا يخلق قيمة مستدامة فحسب، بل يساعد أيضًا شركة تان نهات هونغ على وضع نفسها كشريك موثوق به في الصناعة.

7B9A79653.jpg
لا يقوم تان نهات هونغ ببيع المنتجات فحسب، بل يشارك أيضًا المعرفة وتقنيات الخلط من خلال جلسات التدريب وفعاليات صناعة الأغذية والمشروبات. الصورة: تان نهات هونغ

حتى الآن، لا تحظى المنتجات مثل الكريمة المخفوقة، أو الكريمة الدهنية المختلطة، أو كريمة جبن الباندان بشعبية كبيرة في المتاجر الصغيرة فحسب، بل تظهر أيضًا في قائمة العديد من سلاسل القهوة والشاي بالحليب الكبيرة.

بالنظر إلى المستقبل، يضع تان نات هونغ أهدافًا أعلى باستمرار. تستمر هذه العلامة التجارية في البحث والتطوير لخطوط منتجات جديدة لتلبية احتياجات السوق المتنوعة بشكل متزايد وتنفيذ مهمة رفع مكونات التخمير الفيتنامية على الخريطة الدولية.

بيتش داو