تنافست البلدية بأكملها على تغليف 2000 بان تشونغ لتقديمها إلى الملك ماي هاك دي.

[إعلان 1]

TPO - قام آلاف الأشخاص معًا بلف وطهي 2000 بان تشونغ لتقديمها كقرابين للملك ماي هاك دي بمناسبة الذكرى الـ 1301 لوفاته.

تنافست البلدية بأكملها على تغليف 2000 بان تشونغ لتقديمها إلى الملك ماي هاك دي، الصورة 1

على مدار اليومين الماضيين، تجمع مواطنون من 7 قرى تابعة لبلدة ماي فو، بمنطقة لوك ها (ها تينه) في البيوت الثقافية بالقرية لإعداد المكونات ولف أكثر من 2000 بان تشونغ. سيتم استخدام هذه الكعكات كقرابين في معبد الملك ماي هاك دي، بمناسبة ذكرى وفاته.

تنافست البلدية بأكملها على تغليف 2000 بان تشونغ لتقديمها إلى الملك ماي هاك دي، الصورة 2

قال رئيس لجنة شعب بلدية ماي فو السيد نجوين شوان باك: "منذ ما يقرب من 10 سنوات، نظمت المنطقة تغليف كعك تشونغ وتقديم العروض للملك في ذكرى وفاة القرويين. بالإضافة إلى الكعك اللذيذ والجميل، تحتوي الصينية أيضًا على دجاج مسلوق ولحم خنزير وأرز. صينية العروض هي بمثابة عرض صادق للملك وطريقة للحكم على جمال بان تشونغ.

تنافست البلدية بأكملها على تغليف 2000 بان تشونغ لتقديمها إلى الملك ماي هاك دي، الصورة 3

في قرية سون فو، منذ الصباح الباكر، كان مئات الأشخاص حاضرين في البيت الثقافي لإعداد المواد اللازمة لتغليف الكعك وتقديم الصواني للعيد.

تنافست البلدية بأكملها على تغليف 2000 بان تشونغ لتقديمها للملك ماي هاك دي الصورة 4

تنافست البلدية بأكملها على تغليف 2000 بان تشونغ لتقديمها للملك ماي هاك دي الصورة 5

يتم لف بان تشونغ في أوراق الدونج الخضراء والأرز اللزج والفاصوليا الخضراء ولحم الخنزير...

تنافست البلدية بأكملها على تغليف 2000 بان تشونغ لتقديمها للملك ماي هاك دي، الصورة 6

قال السيد نجوين دوك هي (من مواليد عام 1958، رئيس قرية سون فو): "ستقوم القرية هذا العام بتغليف 310 بان تشونغ لخدمة المهرجان. يجب أن تكون مكونات تغليف الكيك كاملة ونظيفة. من المتعارف عليه أن الشخص الذي يلف ويطبخ بان تشونغ ويجهز صينية العروض للملك يجب أن تكون له أسرة سعيدة في ذلك العام، دون أي حداد.

تنافست البلدية بأكملها على تغليف 2000 بان تشونغ لتقديمها للملك ماي هاك دي، الصورة 7

تنافست البلدية بأكملها على تغليف 2000 بان تشونغ لتقديمها للملك ماي هاك دي، الصورة 8

تنافست البلدية بأكملها على تغليف 2000 بان تشونغ لتقديمها للملك ماي هاك دي الصورة 9

تنافست البلدية بأكملها على تغليف 2000 بان تشونغ لتقديمها للملك ماي هاك دي الصورة 10

يسعد الناس بالقيام بأشياءهم الخاصة لإعداد جميع المكونات وصنع كعكات جميلة ولذيذة.

تنافست البلدية بأكملها على تغليف 2000 بان تشونغ لتقديمها للملك ماي هاك دي، الصورة 11

قال السيد نجوين فان تشاو (50 عامًا): "إن تغليف كعكات القرابين ليس بالأمر الصعب، ولكن عليك أن تكون حريصًا للغاية للتأكد من أن الكعكات جميلة ومربعة وليست ضيقة جدًا حتى تنضج الكعكات جيدًا".

تنافست البلدية بأكملها على تغليف 2000 بان تشونغ لتقديمها إلى الملك ماي هاك دي، الصورة 12

تنافست البلدية بأكملها على تغليف 2000 بان تشونغ لتقديمها إلى الملك ماي هاك دي، الصورة 13

بعد التغليف، سيتم ترتيب الكعكات بعناية في أواني كبيرة للطهي لمدة 6 ساعات.

تنافست البلدية بأكملها على تغليف 2000 بان تشونغ لتقديمها إلى الملك ماي هاك دي، الصورة 14

تنافست البلدية بأكملها على تغليف 2000 بان تشونغ لتقديمها للملك ماي هاك دي، الصورة 15

تم تكليف السيد لي هونغ بانج (60 عامًا) بطهي الكعكة. يتم كتابة عدد الكعكات في كل وعاء في دفتر ملاحظات لتتبعها.

تنافست البلدية بأكملها على تغليف 2000 بان تشونغ لتقديمها إلى الملك ماي هاك دي، الصورة 16

يتم وضع علامة واضحة على أواني الكيك مع عدد القطع ووقت الغليان لضمان طهيها في الوقت المحدد.

تنافست البلدية بأكملها على تغليف 2000 بان تشونغ لتقديمها إلى الملك ماي هاك دي، الصورة 17

بالإضافة إلى التوقيت، يجب على السيد بانج دائمًا التأكد من أن النار متساوية حتى يتم طهي الكعكة إلى المستوى المناسب من النعومة واللذة.

تنافست البلدية بأكملها على تغليف 2000 بان تشونغ لتقديمها إلى الملك ماي هاك دي، الصورة 18

بالإضافة إلى الكعك، تقوم النساء في القرية أيضًا بتحضير لحم الكبش وأطباق أخرى للتحضير لصينية القرابين.

تنافست البلدية بأكملها على تغليف 2000 بان تشونغ لتقديمها إلى الملك ماي هاك دي، الصورة 19

تبدأ ذكرى وفاة الملك ماي هاك دي من اليوم الثاني عشر إلى الرابع عشر من الشهر القمري الأول كل عام في المعبد الذي تبلغ مساحته حوالي 7000 متر مربع في قرية ماي لام، بلدية ماي فو.

الملك ماي هاك دي، واسمه الحقيقي ماي توك لوان (670-723)، كان في الأصل من بلدية ماي فو، منطقة لوك ها (ها تينه). تيتمت ماي ثوك لوان في سن مبكرة، لكنها نشأت لتصبح أكثر ذكاءً وقوة، وهي اليوم مصارعة مشهورة في منطقة سا نام (منطقة نام دان، نغي آن).

شهد معاناة الشعب تحت حكم أسرة تانغ (الصين)، وفي عام 713 وقف ليقود المنظمة لرفع علم انتفاضة هوان تشاو، محرراً مساحة كبيرة من الأراضي في نغي آن. بعد هذا الحدث، تم تتويجه إمبراطورًا. في عام 722، عاد جيش تانغ لقمع الانتفاضة. وتحت الحصار، تراجع ماي هاك دي إلى الغابة ومات هناك.

ولإحياء ذكرى مساهماته ومساهمات جنرالاته، بنى الناس في العديد من الأماكن في البلاد معابد لعبادته، مثل المعبد الموجود في منطقة نام دان (نغي آن) ومعبد لعبادة الملك ماي هاك دي في مسقط رأس والدته في قرية ماي لام، وبلدة ماي فو، ومنطقة لوك ها (ها تينه) اليوم.