سون لا كوفي - رحلة إنشاء العلامة التجارية

في عام 2017، حصلت منطقة زراعة البن في سون لا رسميًا على شهادة المؤشر الجغرافي من قبل إدارة الملكية الفكرية بوزارة العلوم والتكنولوجيا للمنتجات التالية: البن الأخضر وحبوب البن المحمصة والبن المطحون.

منطقة القهوة عالية الجودة في منطقة ماي سون.

إدراكًا لقيمة أشجار البن، أنشأت المقاطعة في عام 2017 جمعية البن وربطت مزارعي البن بالشركات والتعاونيات. تتعاون بعض الشركات والتعاونيات مع المواطنين لبناء مناطق مواد القهوة المرتبطة بمعالجة واستهلاك المنتجات، مثل تعاونية قهوة بيتش ثاو، وتعاونية قهوة آرا تاي، وشركة استيراد وتصدير القهوة مينه تيان المحدودة، وشركة فوك سينه سون لا المساهمة.

خطوط منتجات شركة أرا تاي التعاونية للقهوة.

لتعزيز قيمة قهوة أرابيكا، أصدرت اللجنة الشعبية الإقليمية في 1 مارس 2021 القرار رقم 331/QD-UBND بشأن مشروع تطوير مناطق المواد الخام للقهوة المرتبطة بالمعالجة وحماية البيئة في المقاطعة. في 11 مايو 2023، أصدرت اللجنة الدائمة للحزب الإقليمي الاستنتاج رقم 863-KL/TU بشأن إنتاج القهوة ومعالجتها واستهلاكها باستخدام التكنولوجيا العالية على أساس ربط إنتاج واستهلاك منتجات القهوة بمرافق ومصانع معالجة القهوة في المقاطعة بحلول عام 2030، بهدف "تطوير صناعة معالجة القهوة بقوة، مع هيكل منتج متنوع وجودة عالية".

يشعر المزارعون بالإثارة عندما يحصل البن على حصاد جيد وأسعار جيدة.

في الوقت الحالي، استقطبت مقاطعة سون لا عددًا من الشركات والتعاونيات للاستثمار في بناء مصانع المعالجة وفقًا لسلاسل الإنتاج واستهلاك المنتجات، مما ساهم في جلب العلامة التجارية "سون لا كوفي" إلى العالم.

افتتاح مصنع فوك سينه سون لا المتخصص في إنتاج القهوة عالية الجودة.

شركاء أجانب يزورون شركة فوك سينه سون لا المساهمة.

إلى جانب مواصلة تعزيز جذب الاستثمار في المعالجة العميقة لمنتجات القهوة، فإن مقاطعة سون لا لديها توجهات وأهداف وحلول استراتيجية لتعزيز العلامة التجارية وزيادة قيمة أشجار القهوة.

التوجيه الفني بشأن زراعة البن المكثفة للشعب.

في نهاية عام 2022، اعترفت مقاطعة سون لا بمنطقتين لزراعة القهوة عالية التقنية في 18 قرية في 3 بلديات: تشينج بان، تشينج تشونغ، تشينج دونج في منطقة ماي سون بمساحة 1039 هكتارًا، و1560 أسرة مشاركة. في عام 2022، صدرت المقاطعة بأكملها أكثر من 28800 طن من القهوة الخضراء إلى الاتحاد الأوروبي وأمريكا الشمالية والولايات المتحدة ودول الشرق الأوسط، بقيمة 82.3 مليون دولار أمريكي. ومن المتوقع تصدير 31.500 طن في عام 2023، بقيمة تصديرية تبلغ 83.1 مليون دولار.

قام المندوبون بزيارة الجناح الذي يعرض منتجات قهوة سون لا.

لتعزيز قيمة "قهوة سون لا"، ستنظم مقاطعة سون لا في الفترة من 20 إلى 23 أكتوبر مهرجان سون لا الأول للقهوة. وفي إطار البرنامج سيتم تنظيم ورشة عمل حول تحسين جودة القهوة، ومؤتمر حول ربط تجارة منتجات القهوة، وافتتاح مشاريع استثمارية في مجال معالجة القهوة.

يقدم الخبراء دليلاً لكيفية صنع القهوة المتخصصة.

بانوراما لمصنع سون لا لتجهيز القهوة.

ومن "مهمة" القضاء على الجوع والحد من الفقر، أصبحت القهوة الآن المحصول الصناعي الرئيسي في المقاطعة، بقيمة تقدر بنحو 5000 مليار دونج هذا العام. تغزو منتجات القهوة عالية الجودة تدريجيًا الأسواق في جميع أنحاء العالم، مما يساهم في تأكيد العلامة التجارية "Son La Coffee" على وجه الخصوص والقهوة الفيتنامية بشكل عام على خريطة القهوة العالمية.