تعمل وزارة الصحة على إنشاء مراكز احتياطية للأدوية النادرة في جميع أنحاء الدولة.

[إعلان 1]

ولمنع التسمم بالبوتولينوم توصي إدارة سلامة الأغذية ( وزارة الصحة ) بما يلي:

1. في الإنتاج والمعالجة، يجب استخدام المكونات التي تضمن سلامة الغذاء وتتوافق مع لوائح النظافة في عملية الإنتاج. في إنتاج الأغذية المعلبة، يجب اتباع نظام تعقيم صارم؛

2. استخدم فقط المنتجات الغذائية والمكونات الغذائية ذات الأصل والمصدر الواضحين. لا تستخدم مطلقًا المنتجات المعلبة منتهية الصلاحية، أو المتورمة، أو المسطحة، أو المشوهة، أو الصدئة، أو غير السليمة، أو التي تحتوي على روائح أو ألوان غير عادية.

تناول الطعام المطبوخ وشرب الماء المغلي. إعطاء الأولوية لتناول الأطعمة الطازجة المحضرة والمطبوخة حديثًا.

لا تقم بإغلاق الأطعمة بنفسك وتركها لفترات طويلة دون تجميد. بالنسبة للأطعمة المخمرة، المعبأة أو المغطاة بالطريقة التقليدية (مثل المخللات، براعم الخيزران، الباذنجان المخلل...) من الضروري التأكد من أنها حامضة ومالحة. عندما لم يعد الطعام حامضًا، لا ينبغي أن يؤكل.

3. عند ظهور أعراض التسمم بالبوتولينوم، يجب التوجه فورًا إلى أقرب منشأة طبية للتشخيص والعلاج في الوقت المناسب.

[إعلان 2]
مصدر