ضمان جودة السلع في سوق OCOP ومأكولات Thanh

ومن خلال التفتيش والرقابة، قالت السلطات إن جميع المنتجات المعروضة في السوق لعرض وتقديم وترويج منتجات OCOP ومأكولات Thanh في عام 2024 مضمونة الجودة ونظافة الغذاء والسلامة.

تقوم قوة إدارة السوق بفحص ملصقات منتجات OCOP.

مع نطاق يتجاوز 100 كشك، يتم ترتيب السوق لعرض وتقديم وترويج منتجات OCOP ومأكولات Thanh في عام 2024 إلى مناطق فرعية مناسبة لطبيعة الأنشطة، بما في ذلك الأكشاك التي تعرض وتقدم وتبيع منتجات OCOP للمقاطعة وغيرها من المنتجات والسلع المنتجة في المقاطعة المناسبة لطبيعة السوق؛ منطقة الترويج السياحي والتعريفي في ثانه هوا.

ضباط فريق إدارة السوق رقم 2 سام سون يتفقدون منتجات لفائف لحم الخنزير المخمرة ثين آن (ثيو هوا).

إلى جانب ذلك، فإن جودة السلع في السوق التي تعرض وتقدم وتروج لمنتجات OCOP ومأكولات Thanh في عام 2024 تشكل مصدر قلق خاص للجنة المنظمة لأن هذا ليس مجرد حدث لتحفيز الاستهلاك المحلي وتوسيع سوق منتجات OCOP ولكن أيضًا "تسليط الضوء" على خلق ثقة التسوق للناس.

يقوم العملاء بزيارة وتسوق منتجات كعكة بي - وهي من التخصصات التقليدية لقرية تشيانج، بلدية ين نينه (ين دينه).

قال السيد لي هونغ ساو، مالك مؤسسة هوان ساو التجارية (بلدية فينه تيان، فينه لوك): بفضل اهتمام ودعم اللجنة المنظمة، تعرض المؤسسة وتبيع منتجات نشا الكسافا هوان ساو، والتي تم الاعتراف بها كمنتجات OCOP ذات الثلاث نجوم على مستوى المقاطعة في عام 2022. وللتحكم في جودة نشا الكسافا، أنتجت المؤسسة منتجات عضوية، مع تطبيق صارم للوائح النظافة والسلامة الغذائية. من حيث الشكل، يتم تعبئة المنتج في صناديق بوزن 1 كجم، مع طوابع تتبع واضحة.

لا تقتصر منتجات مؤسسات الأعمال في Hoan Sau فقط على منتجاتها، بل تلتزم جميع الشركات والتعاونيات والأسر التجارية المسجلة للمشاركة في السوق لعرض وتقديم وترويج منتجات OCOP ومأكولات Thanh في عام 2024 بجودة المنتج ونظافة الغذاء وسلامته.

يقوم العملاء بزيارة والتعرف على منتجات عصير النوني NanoX من شركة Nano Food Technology Joint Stock Company (مدينة Thanh Hoa).

علاوة على ذلك، فإن المنتجات التي يتم الاستثمار فيها في بناء منتجات OCOP متنوعة أيضًا في الأنواع ويركز الموضوع على عوامل الجودة. قال السيد فام ثانه دات، مدير شركة نانو فود تكنولوجي المساهمة (مدينة ثانه هوا): "بدعم من المقاطعة، عرضت شركتنا منتجات عصير نوني نانوكس في سوق OCOP هذا العام. تُتيح هذه الفرصة للشركات للترويج لمنتجاتها والبحث عن فرص للتعاون الاستثماري والمشاريع المشتركة والشراكات، بهدف تحسين الإنتاج والقدرة التجارية."

يتم ترتيب الأكشاك في منطقة الطعام لضمان نظافة وسلامة الأغذية.

في منطقة المطاعم، بشكل عام، تلتزم الأكشاك بشكل جيد بقواعد سلامة الغذاء، مثل: عرض ترخيص التشغيل وسلامة الغذاء والنظافة علنًا؛ يتم تغطية الأطعمة المعروضة للبيع بعناية لتجنب الغبار والأوساخ؛ ارتفاع عرض الطعام بعيدًا عن الأرض؛ تم تزويد موظفي المعالجة المباشرة بوسائل الحماية العمالية.

يقوم ضباط فريق إدارة السوق رقم 2 في سام سون سيتي بفحص ومراقبة البضائع في سوق OCOP.

وبحسب ممثل فريق إدارة السوق رقم 2، سام سون سيتي، خلال أيام سوق OCOP ومأكولات ثانه، قامت قوة إدارة السوق بالتنسيق مع القطاعات ذات الصلة لمراقبة تنفيذ التزامات جودة المنتج للشركات والمؤسسات المشاركة في عرض وبيع المنتجات بشكل منتظم. ومن خلال التفتيش على الأكشاك، لم يتم الكشف عن أي بضائع مقلدة أو مزورة أو بضائع لا تضمن نظافة وسلامة الغذاء. وركزت القوات خلال عملية التفتيش على تذكير المواطنين بضرورة الالتزام التام بقائمة الأسعار والملصقات ومعلومات المنتج على العبوة وحفظ المنتج خلال فترة العرض.

منارة

المصدر: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-chat-luong-hang-hoa-tai-cho-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-220800.htm