ما الجديد في منتجات حلويات تيت من مصنعي هاي دوونغ؟

تعمل شركة Long Hai Company Limited بشكل استباقي مع الموردين في وقت مبكر لضمان وجود كمية كافية من المواد الخام للإنتاج لخدمة العام القمري الجديد.

زيادة الإنتاج

قامت شركة Long Hai المحدودة في بلدية Gia Xuyen (مدينة Hai Duong ) على الفور بنشر خطة إنتاج للموردين لضمان مصادر كافية للمواد الخام، وعدم زيادة أسعار المدخلات، مما يساعد على استقرار أسعار المنتجات مثل عطلة تيت في العام الماضي وكذلك خلال العام.

قال السيد فام دانج هونغ، رئيس قسم التسويق في شركة لونغ هاي المحدودة: "بمناسبة عيد تيت آت تاي، ستزود لونغ هاي السوق بحوالي 1.7 مليون صندوق من منتجات الجيلي (ما يعادل 12,000 طن)، بزيادة قدرها 15% مقارنةً بعيد تيت جياب ثين 2024. وقد استثمرت الشركة مؤخرًا في استبدال بعض خطوط الإنتاج القديمة منخفضة الطاقة لزيادة الإنتاجية وتقليل العمالة، مما يُحسّن التكاليف. وقد قامت الشركة حاليًا بتركيب وتشغيل خط إنتاج جيلي كريمي طازج بطاقة إنتاجية تبلغ حوالي 4 أطنان يوميًا".

ويدخل مصنع إنتاج الحلويات "هوي كونغ" في منطقة تران فو (مدينة هاي دونغ) أيضًا فترة الإنتاج الأكثر ازدحامًا في العام. ولإعداد البضائع لمهرجان تيت، قامت المنشأة منذ أكتوبر بالاتصال والعمل بشكل استباقي مع أكثر من 20 موزعًا بشكل رئيسي في المناطق الشمالية والوسطى مثل ثاي نجوين، وهانوي ، ونغي آن، وغيرها.

ومن المتوقع أن تطلق هوي كونغ في العام القمري الجديد هذا العام أكثر من 7 أطنان من الحلوى إلى السوق، وهو ما يزيد بمقدار 2.5 مرة عن المعتاد. ولضمان تقدم الإنتاج في الوقت المناسب لخدمة رأس السنة القمرية الجديدة، قامت المنشأة بتعيين ما يقرب من 15 عاملاً منتظماً، من 5 إلى 7 عمال موسميين.

العديد من المنتجات الجديدة

خلال العام القمري الجديد، زودت منشأة إنتاج الحلويات في هوي كونغ السوق بحوالي 7 أطنان من الحلويات، أي 2.5 مرة أكثر من المعتاد.

في ظل المنافسة الشديدة في السوق، أصبحت العديد من الشركات أكثر استباقية ومرونة في التعامل مع العملاء، وتوسيع أسواق المستهلكين، وإطلاق منتجات جديدة، وتحسين القدرة التنافسية للمنتجات في السوق، والمساهمة في زيادة المبيعات.

سعت المنشآت والشركات إلى البحث عن مصادر للمواد الخام ذات الجودة، وقامت بعض الشركات بالبحث وإطلاق منتجات ذات نكهات جديدة لتجنب الملل.

تركز شركة Long Hai Company Limited على خط منتجات الأغذية التكميلية التي تعتبر اتجاهًا للاستهلاك الحديث والصحي والمعزز للصحة، بما في ذلك: جيلي Long Hai المضاف إليه الكالسيوم، وهلام Kimiko المضاف إليه البريبايوتكس (البروبيوتكس)، وهلام الزبادي Natty المضاف إليه الكولاجين (يساعد على تجميل البشرة، ويقلل من آلام المفاصل...)... وفي الآونة الأخيرة، أطلقت الشركة خطًا من منتجات جيلي الكريمة الطازجة بالزبادي. هذا منتج تم البحث والتطوير فيه حديثًا، مما يضيف المزيد من الخيارات للمستهلكين في عطلة تيت هذه.

بالإضافة إلى الاستثمار في المنتجات، تركز شركة لونج هاي دائمًا على الترويج للمستهلكين. استثمرت الشركة في تطوير قنوات المبيعات للمناطق النائية. ويتم أيضًا الترويج لقنوات توزيع المبيعات الحديثة لتغطية المزيد من خطوط المنتجات، والتفاوض وتوقيع العقود مع سلاسل وأنظمة كبيرة مثل Coopmart، وBach Hoa Xanh، وGo، وWinmart لإحضار المنتجات إلى الخدمة في هذه الأنظمة.

بالإضافة إلى الشراء على منصات التجارة الإلكترونية مثل Shopee وLazada... يحتاج المستهلكون فقط إلى هاتف ذكي مثبت عليه تطبيق Thach Long Hai ليتمكنوا من شراء جميع المنتجات مباشرة من الشركة المصنعة، مع تقدم سريع في التسليم والعديد من الحوافز والتسهيلات.

يوجد حاليًا العديد من خطوط صناعة الحلويات الحديثة في السوق، ولكن مرافق إنتاج الحلويات التقليدية لا تزال تتمتع بقوتها الخاصة في الحفاظ على النكهات التقليدية، والتي هي مألوفة لدى المستهلكين المحليين. يتم اختيار المواد المدخلة بعناية، مما يضمن نظافة وسلامة الغذاء، والنكهة المميزة ولون المنتج النهائي.

قالت السيدة نجوين ثي ثو ها، مالكة مصنع هوي كونغ لإنتاج الحلويات: "يتوفر في السوق العديد من أنواع الحلويات التي تُنتج باستخدام أحدث التقنيات وتُستورد من الخارج. ومع ذلك، لا تزال الحلويات التقليدية تحتفظ بمكانتها. وقد أجرى المصنع العديد من التغييرات في تصميم المنتجات وتغليفها. فبالإضافة إلى المكونات التقليدية، ابتكرنا مزيجًا من مكونات مثل الأرز البني والشوفان لابتكار نكهات جديدة للمنتج."

يحتوي المرفق حاليًا على 6 أنواع من المنتجات، وقد تم الاعتراف بها كمنتجات OCOP ذات الثلاث نجوم من بينها لفائف لحم الخنزير وكعكة اللونجان وكعكة السمسم. ويتوسع سوق الاستهلاك في جميع أنحاء المحافظات الشمالية والوسطى والوجهات السياحية ...

المنتجات التقليدية جنبًا إلى جنب مع التغليف والتصميمات الحديثة هي الطريقة التي تتبعها منشأة إنتاج كعكة الفاصوليا الخضراء Ky Anh Golden Dragon لجذب العملاء.

بالإضافة إلى كعكة الفاصوليا الخضراء الأصلية، يجمع مصنع إنتاج كعكة الفاصوليا الخضراء Ky Anh Golden Dragon في مدينة هاي دونغ أيضًا العديد من النكهات الغنية مثل الشاي الأخضر والدوريان والفحم الخيزراني... بمناسبة Tet At Ty، أطلق مصنع إنتاج كعكة الفاصوليا الخضراء Ky Anh Golden Dragon صناديق من الكعك على شكل ثعبان ومبتكرة. رسومات الفنان محمية بحقوق الطبع والنشر ثم يتم طباعتها على صناديق من خشب البلوط، مما يجعلها هدايا خاصة وفاخرة.

وبحسب وزارة الصناعة والتجارة، فإن الحلويات تعد من بين السلع التي يتم استهلاكها بقوة خلال عطلة رأس السنة القمرية الجديدة. في سوق هاي دونغ، يبلغ استهلاك الحلوى عادة ما بين 700 إلى 800 طن خلال تيت. وبناءً على توقعات القدرة الشرائية، تدرس المؤسسات والشركات الصناعية الطلب في السوق بعناية، وتطور وتنفذ خطط الإنتاج بشكل استباقي لضمان مصادر السلع لتلبية احتياجات استهلاك الناس.

لاختيار الحلويات الآمنة خلال رأس السنة القمرية الجديدة، توصي وزارة الصناعة والتجارة المستهلكين بالاهتمام بشراء واستخدام الحلويات في المؤسسات التي لها مواقع ثابتة وعناوين واضحة وسمعة طيبة ومرخصة لممارسة الأعمال التجارية وتلتزم بالكامل باللوائح المتعلقة بشروط العمل الغذائي، ويجب أن تحتوي المنتجات على ملصقات ومعلومات كاملة عن تاريخ انتهاء الصلاحية والمنشأ.

هوين ترانج

المصدر: https://baohaiduong.vn/banh-keo-phuc-vu-tet-cua-cac-hang-san-xuat-o-hai-duong-co-gi-moi-399938.html