باك ليو جاهز لمهرجان الملح في فيتنام 2025

سيقام مهرجان الملح في فيتنام تحت عنوان "تعزيز قيمة الملح الفيتنامي" في الفترة من 6 إلى 8 مارس بتكلفة تصل إلى 15 مليار دونج.

قالت اللجنة الشعبية لمقاطعة باك ليو إن تنظيم مهرجان ملح فيتنام - باك ليو في عام 2025: "رحلة 100 عام من صناعة الملح - حياة الشعب"، يهدف إلى تكريم مهنة صناعة الملح التقليدية والحفاظ عليها وتطويرها، وتعزيز قيمة مهنة صناعة الملح في فيتنام بشكل عام، ومقاطعة باك ليو على وجه الخصوص، وبالتالي إثارة حب المهن التقليدية لدى الجيل الشاب المؤهل للمشاركة في أنشطة الإنتاج والأعمال والمشاريع الناشئة من مهنة صناعة الملح.

يقوم مزارعي الملح في بلدية ديين هاي، مقاطعة دونج هاي، باك ليو باستغلال الملح. الصورة: هوانغ نام

وفي الوقت نفسه، تعد هذه فرصة لتقديم وتعزيز صورة وشعب وإمكانات ونقاط القوة والمنتجات النموذجية لباك ليو للناس والسياح في الداخل والخارج.

وبحسب اللجنة المنظمة، سيقام مهرجان الملح في موقعين رئيسيين: مدينة باك ليو ومنطقة دونج هاي؛ افتتح رسميا في الساعة 8:00 مساءا في يوم 6 مارس في ساحة هونغ فونغ (الجناح الأول، مدينة باك ليو).

قبل حفل الافتتاح، سيكون هناك برنامج مسح ميداني لحقول الملح في مقاطعة باك ليو وحفل افتتاح مشروع تطوير البنية التحتية لحقول الملح في دونج هاي، منطقة دونج هاي من الساعة 2:00 بعد الظهر. إلى الساعة 5:00 مساءً في يوم 6 مارس في حقول الملح بمقاطعة باك ليو (بلدية ديان هاي، وبلدية لونغ ديان دونج، ومنطقة دونج هاي، وبلدية فينه ثينه، ومنطقة هوا بينه ).

حفل الافتتاح الساعة 8:00 مساءً في يوم 6 مارس في ساحة هونغ فونغ (الجناح الأول، مدينة باك ليو).

ومن المتوقع أن يشارك في مهرجان الملح في فيتنام باك ليو ومؤتمر الترويج للاستثمار في باك ليو في عام 2025 47 وكالة ومنظمة وأفراد دوليين ونحو 800 ضيف محلي.

قبل حفل الافتتاح، سيكون هناك مسح ميداني لحقول الملح في مقاطعة باك ليو وحفل افتتاح لمشروع تطوير البنية التحتية لحقول الملح في دونج هاي من الساعة 2 إلى 5 مساءً. في 6 مارس.

بالإضافة إلى ذلك، من 6 إلى 8 مارس، سيكون هناك أنشطة بارزة مثل: مساحة العرض، وتقديم الملح والتوابل ومنتجات OCOP في المهرجان.

ومن المتوقع أن يكون هناك حوالي 100 كشك لتقديم وعرض منتجات الملح ومنتجات ومعدات وتكنولوجيا OCOP لإنتاج الملح ومعالجته.

في إطار المهرجان، ستُعقد ورشة عمل حول "التوجيه والحلول لتطوير منتجات السياحة الملحية في باك ليو"، ومؤتمر حول تعزيز الاستثمار في مقاطعة باك ليو في عام 2025، ومؤتمر لمراجعة تنفيذ المرسوم رقم 40/2017/ND-CP المؤرخ 5 أبريل 2017 الصادر عن الحكومة بشأن إنتاج الملح وإدارة التجارة، وورشة عمل حول "جودة ملح باك ليو، مع عملية إنتاج صلصة السمك التقليدية في فو كوك"، وورشة عمل حول "تطبيق العلم والتكنولوجيا في إنتاج الملح والتكيف مع تغير المناخ".

وبحسب السيد فام فان ثيو (رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لباك ليو)، فإن المهرجان لا يساعد فقط في تكريم صناعة الملح والحفاظ عليها، بل يهدف أيضًا إلى مساعدة مزارعي الملح في الحصول على حياة أفضل من الملح. وقال السيد ثيو: "صناعة الملح مليئة بالصعود والهبوط، لكننا نأمل أنه بعد هذا الحدث، لن يكون الملح مالحًا فحسب، بل سيكون أيضًا حلوًا بالإنسانية، حلوًا بالمعنى، وحلوًا بالمستقبل لمزارعي الملح".

ويفتح المهرجان أيضًا فرصًا لربط صناعة الملح بمجالات السياحة والمطبخ والرعاية الصحية، وبالتالي تعزيز قيمة حبوب الملح في الأسواق المحلية والدولية. بفضل نطاقه الكبير وأهميته الكبيرة، من المتوقع أن يصبح مهرجان الملح في فيتنام 2025 معلمًا مهمًا في رحلة تطوير صناعة الملح، مما يجلب فوائد مستدامة لصانعي الملح والشركات في هذه الصناعة.

المصدر: https://www.congluan.vn/bac-lieu-san-sang-cho-festival-nghe-muoi-viet-nam-2025-post334270.html