يحتوي الأناناس على العديد من مضادات الأكسدة مثل الفينول والفلافونويد وفيتامين سي التي تساعد في مكافحة السرطان والوقاية من العدوى والأمراض المزمنة الأخرى.
يتم زراعة الأناناس في المناخات الاستوائية في جميع أنحاء العالم. يحب الكثير من الناس الأناناس لأنه لذيذ وله فوائد صحية عديدة، بما في ذلك الوقاية من السرطان.
وفقا لمايو كلينيك (الولايات المتحدة الأمريكية)، فإن اتباع نظام غذائي صحي غني بمضادات الأكسدة الموجودة في الأناناس يساعد على محاربة الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
يمكن أن يؤدي الالتهاب المفرط في الجسم إلى الإصابة بمرض السكري والسرطان والزهايمر. وفقا لكلية الطب بجامعة هارفارد (الولايات المتحدة الأمريكية)، فإن الوجبات الغنية بالأطعمة المضادة للالتهابات مثل الأناناس تساعد على تقليل الالتهاب. إن محتوى البروميلين في هذه الفاكهة هو ما يمنحها خصائصها المضادة للالتهابات.
توصلت دراسة أجرتها الجامعة النرويجية للعلوم والتكنولوجيا وآخرون عام 2018، وشارك فيها 82 شخصًا، إلى أن اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة (الأناناس والفاصوليا والمكسرات) وارتفاع مستويات مضادات الأكسدة في الدم يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان.
وجدت دراسة أجرتها الأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية الاستوائية عام 2014 أن الأناناس مصدر غني بمضادات الأكسدة، وخاصة الفينول والفلافونويد وفيتامين سي. تمتلك مضادات الأكسدة القدرة على مكافحة الالتهابات والجذور الحرة في الجسم. في حين أن الجذور الحرة يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا وتؤدي إلى أمراض القلب والسرطان ومرض السكري من النوع 2 وأمراض مزمنة أخرى.
يعتبر الأناناس غنيًا بفيتامين C الذي يساعد على الوقاية من الأمراض. الصورة: فريبيك
يساعد الأناناس أيضًا على تعزيز المناعة ضد مسببات الأمراض. وبحسب دراسة أجرتها جامعة الفلبين للسيدات عام 2014، وشارك فيها 98 طفلاً، أظهرت أن الأطفال الذين تناولوا الأناناس لمدة 9 أسابيع أصيبوا بعدد أقل من العدوى الفيروسية والبكتيرية من المجموعة التي لم تتناول الأناناس. وخلص الباحثون إلى أن تناول 140-280 غراماً من الأناناس يومياً يقلل أو يقصر مدة الإصابة بالعدوى.
وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن العنصر الغذائي البارز في الأناناس هو فيتامين C (مضاد للأكسدة) الذي له تأثير في تقوية جهاز المناعة ومحاربة السرطان والأمراض المزمنة. يعمل فيتامين C أيضًا على تعزيز تكوين الكولاجين للحصول على بشرة صحية، ويلعب دورًا في إصلاح الجروح وامتصاص الحديد.
يحتوي كوب واحد من الأناناس (125 جرامًا) على ما يقرب من 79 ملجم من فيتامين سي، وهو ما يزيد عن الكمية اليومية الموصى بها من هذه المغذيات للنساء البالغات (75 ملجم يوميًا) وقريبًا من التوصية للرجال (90 ملجم يوميًا).
قطة ماي (وفقا لـ Everyday Health )
| يطرح القراء هنا أسئلة حول السرطان ليقوم الأطباء بالإجابة عليها |
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)