الذرة غنية بفيتامينات ب وج، والمعادن، والألياف، مما يوفر العديد من العناصر الغذائية للجسم، وهي غذاء آمن لمن يرغبون في إنقاص الوزن. يساعد تناول الذرة على الشعور بالشبع سريعًا، مما يقلل من الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة. كما أن محتواها العالي من الألياف مفيد للصحة، إذ يمنع تراكم الدهون الزائدة، ويخفف الإمساك، ويحسن الهضم. بالإضافة إلى ذلك، يساعد تناول الذرة على تعزيز المناعة، والتحكم في مستوى السكر في الدم، وهو مفيد لمرضى السكري.
مع ذلك، فإن الإفراط في تناول الذرة ليس جيدًا للصحة. ينبغي على مرضى السكري الحد من استهلاكها لأن الكمية الكبيرة من الكربوهيدرات في هذا الطعام تسبب ارتفاعًا سريعًا في مستوى السكر في الدم.
ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة تجنب الإفراط في تناول الذرة لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف، مما قد يسبب عدم الراحة والانتفاخ وعسر الهضم. يُنصح بتناول كوز ذرة واحد فقط يوميًا.
ينبغي على كبار السن والأطفال الصغار والأشخاص الذين يعانون من ضعف في الجهاز الهضمي عدم تناول الذرة بانتظام لأنها قد تسبب ضغطاً على المعدة.
لا ينبغي استبدال الأرز بالذرة تمامًا، بل ينبغي تنويع النظام الغذائي. المبدأ الصحيح لإنقاص الوزن هو التحكم في كمية الطعام المتناولة، وموازنة العناصر الغذائية الثلاثة المولدة للطاقة - البروتين والدهون والكربوهيدرات - وممارسة النشاط البدني يوميًا. إضافةً إلى ذلك، يحتاج الجميع إلى شرب كمية كافية من الماء، وتناول الوجبات الخفيفة فقط بناءً على نصيحة الطبيب.
ممارس الطب التقليدي بوي داك سانغ
أكاديمية فيتنام للعلوم والتكنولوجيا، جمعية هانوي للطب التقليدي
رابط المصدر
تعليق (0)