إن إضافة الثوم إلى وجباتك، وإعطاء الأولوية للخضراوات الصليبية، والحد من تناول اللحوم المصنعة، وتجنب الكحول يمكن أن يقلل من خطر إصابتك بسرطان الثدي والكبد والقولون والمستقيم.
بحسب المعهد الوطني الأمريكي للسرطان، تزيد عوامل عديدة من خطر الإصابة بالسرطان، مثل التقدم في السن، والتاريخ العائلي، والتعرض المطول للمواد الكيميائية في مكان العمل والمنزل. وقد يساهم اتباع العادات الغذائية الست التالية في تقليل احتمالية الإصابة بالأورام الخبيثة.
النظام الغذائي النباتي
لا يعني اتباع نظام غذائي نباتي الامتناع التام عن اللحوم والأسماك. بل ينبغي أن يتكون الجزء الأكبر من نظامك الغذائي من مصادر نباتية مثل الخضراوات والبقوليات ومنتجاتها والفواكه والمكسرات. ولا تزال اللحوم ومنتجات الألبان والبيض وغيرها من الأطعمة المشتقة من الحيوانات ضرورية في النظام الغذائي العام، ولكن باعتدال.
أظهرت دراسة أجريت عام 2013 من قبل كلية ييل للصحة العامة (الولايات المتحدة الأمريكية) والعديد من المنظمات الأخرى، والتي شملت أكثر من 1000 شخص، أن النساء في سن ما قبل انقطاع الطمث اللواتي تناولن 6 غرامات أو أكثر من الألياف القابلة للذوبان يوميًا (من الفاصوليا والخضروات) قللن من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 62٪ مقارنة بالنساء اللواتي تناولن أقل من 4 غرامات يوميًا.
أضيفي الثوم إلى الطبق.
يُضفي الثوم نكهة مميزة على الأطباق، وهو غني بمركب الأليسين الطبيعي الذي يتمتع بخصائص مضادة للسرطان. وقد أظهر تحليل أجرته جامعة سيتشوان (الصين) عام 2011، وشمل 21 دراسة وأكثر من 543 ألف شخص، أن تناول كميات كبيرة من الأليسين في الخضراوات يقلل من احتمالية الإصابة بسرطان المعدة.
يحتوي الثوم على نسبة عالية من مركب الأليسين الطبيعي، الذي يتمتع بخصائص مضادة للسرطان. الصورة: فريبك
أعط الأولوية للخضراوات الصليبية.
تُعدّ الخضراوات الصليبية، مثل القرنبيط والبروكلي والملفوف، مصدراً لمركب السلفورافان النباتي، الذي يتمتع بخصائص مضادة للأورام الخبيثة. يساعد تناول هذه الخضراوات على التخلص من المزيد من المركبات المسببة للسرطان في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بالمرض.
ووفقًا لتحليل آخر أجرته جامعة شنغهاي جياو تونغ (الصين) في عام 2013 لـ 35 دراسة، فإن الخضراوات الصليبية مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
اختر زيت الزيتون كمصدر للدهون.
أظهر تحليل تلوي نشرته جامعة أثينا (اليونان) في عام 2022، استنادًا إلى 45 دراسة شملت أكثر من 929000 مشارك، أن الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من زيت الزيتون يوميًا لديهم خطر أقل بنسبة 31٪ للإصابة بالسرطان مقارنة بأولئك الذين يستهلكون كميات أقل.
قلل من تناول اللحوم المصنعة.
يزيد تناول كميات كبيرة من اللحوم المصنعة، مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق واللحوم الباردة، من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء والمعدة. وقد أشارت دراسة أجريت عام 2018 ونُشرت من قِبل جامعة باريس (فرنسا) والعديد من المؤسسات الأخرى، وشملت أكثر من 104,000 مشارك، إلى أن استهلاك اللحوم المدخنة يزيد من احتمالية الإصابة بسرطان القولون والمستقيم والسرطان بشكل عام.
قلل من استهلاك الكحول.
بحسب مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة، كلما قلّ استهلاكك للكحول، انخفض خطر إصابتك بسرطان الثدي والكبد والقولون والمستقيم والمريء والمعدة والفم. ويمكن أن يساعد الإقلاع عن الكحول أو الحد من استهلاكك اليومي إلى مشروبين كحد أقصى للرجال ومشروب واحد للنساء في الوقاية من هذه المخاطر الصحية.
يمكن أن تقلل تغييرات نمط الحياة، واتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، والحفاظ على وزن صحي، وممارسة النشاط البدني بانتظام من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
قطة ماي (وفقًا لموقع Very Well Health )
| يمكن للقراء طرح أسئلة حول السرطان هنا للحصول على إجابات من الأطباء. |
رابط المصدر
تعليق (0)