يحتوي الرمان والبطاطا الحلوة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ذات الخصائص المضادة للالتهابات، في حين أن القرع يحتوي على نسبة عالية من الماغنيسيوم، مما يقلل من القلق والاكتئاب.
يمكن أن يؤدي تناول الطعام الصحي إلى تعزيز إنتاج النواقل العصبية في الدماغ. يمكن لبعض الأطعمة أن تؤثر على الناقل العصبي السيروتونين، الذي يساعد على تنظيم الحالة المزاجية والعواطف.
الشوكولاتة الداكنة
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والألياف والعناصر الغذائية المفيدة للدماغ. الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الشوكولاتة الداكنة أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب.
وأظهرت دراسة أجرتها جامعة لندن بالمملكة المتحدة ووحدات أخرى عام 2019، على أكثر من 13 ألف بالغ أمريكي، أن تناول الشوكولاتة، وخاصة الداكنة، يساعد في تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب.
رمان
يعتبر الرمان غنيًا بمضادات الأكسدة، وشرب عصير الرمان على وجه الخصوص يزيد من كمية مضادات الأكسدة في الجسم بشكل كبير.
وخلصت دراسة أجرتها جامعة بولونيا الإيطالية عام 2017، استناداً إلى 55 دراسة، إلى أن الرمان يحتوي أيضاً على مركبات البوليفينول ذات الخصائص المضادة للالتهابات، مما يجعله مفيداً للصحة العقلية. لأن الالتهاب هو أحد أسباب الاكتئاب والقلق ومشاكل الصحة العقلية الأخرى.
الرمان غني بمضادات الأكسدة. الصورة: فريبيك
براعم بروكسل
تعتبر براعم بروكسل والخضروات الصليبية الأخرى غنية بحمض الفوليك (فيتامين ب9)، الذي يساعد في تنظيم الحالة المزاجية. وفقا لتحليل أجرته جامعة جنوب فلوريدا بالولايات المتحدة الأمريكية عام 2017، استنادًا إلى خمس دراسات، فإن فيتامين ب9 مفيد للأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب.
يرتبط هذا العنصر الغذائي بوظائف المخ وتحسين الحالة المزاجية. تناول الأطعمة الغنية بحمض الفوليك مثل براعم بروكسل كل يوم يحسن الاكتئاب.
اليقطين
وفقًا لمراجعة أجريت عام 2020 من قبل جامعة ميلانو بإيطاليا والعديد من المنظمات الأخرى، استنادًا إلى 32 دراسة، يحتوي اليقطين على مستويات عالية من المغنيسيوم، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأعراض واضطرابات الاكتئاب.
يمكنك هرس اليقطين في الحساء أو العصائر أو الصلصات للاستفادة من هذه الفائدة. تعتبر بذور اليقطين أيضًا غذاءً جيدًا للعقل والدماغ.
نودلز
يحتوي كل من القرع واليقطين على كميات عالية من فيتامين ب6، الذي له تأثير إيجابي على الحالة المزاجية. وفقًا لدراسة أجرتها جامعة أصفهان للعلوم الطبية في إيران عام 2020 على أكثر من 3300 امرأة، فإن أولئك الذين امتصوا مستويات أقل من فيتامين ب6 كانوا أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب والقلق. إن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ب6 بشكل منتظم من القرع الشتوي (اليقطين، الكوسة، القرع الجوزي) يمكن أن يساعد في تقليل هذه الحالات.
البطاطا الحلوة
تعتبر هذه الخضروات الجذرية غنية بفيتامين C - وهو مضاد للأكسدة ذو خصائص مضادة للالتهابات. وفقًا لمراجعة أجرتها جامعة العلوم والتكنولوجيا في الصين عام 2018، استنادًا إلى خمس دراسات، يقدم فيتامين سي العديد من الفوائد للصحة العقلية، بما في ذلك تقليل الالتهابات ومنع أعراض الاكتئاب.
يمكن الجمع بين الخضروات لإعداد الحساء مع المأكولات البحرية. على سبيل المثال، تعتبر بلح البحر والمحار غنية بالمغنيسيوم وأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تعد مفيدة للأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب.
قطة ماي (وفقا لـ Everyday Health )
| يطرح القراء هنا أسئلة حول الأمراض العصبية ليقوم الأطباء بالإجابة عليها |
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)