3 حلول لصناعة الثروة الحيوانية للحفاظ على نمو ثابت في عام 2024

وللحفاظ على هذا الزخم في النمو في عام 2024، يتعين على قطاع الثروة الحيوانية التركيز على ثلاثة حلول رئيسية لمواجهة التحديات والاستفادة من فرص التنمية.

ومن المتوقع أن يتعافى قطاع الثروة الحيوانية.

وبحسب وزارة الزراعة والتنمية الريفية ، سجلت صناعة الثروة الحيوانية في الربع الأول من عام 2024 أرقام نمو مستقرة للغاية. ويقدر إجمالي إنتاج اللحوم الطازجة بأنواعها خلال هذه الفترة بأكثر من مليوني طن، بزيادة قدرها 4.5% عن نفس الفترة من عام 2023. ومن بينها، لا تزال تربية الخنازير النشاط الرئيسي، حيث تمثل 64% من إجمالي إنتاج الثروة الحيوانية المنتجة محليًا.

ولم يقتصر الأمر على الإنتاج فحسب، بل شهدت أسعار الإنتاج أيضًا تعافيًا قويًا في الأشهر الأربعة الأولى من العام. سجل سعر الخنازير الحية المعدة للذبح صباح اليوم (29 مايو) 70 ألف دونج/كجم، وهو أعلى مستوى له خلال السنوات الخمس الماضية. تعتبر الزيادات الحادة في الأسعار، خاصة في شهر أبريل من كل عام، نادرة لأن الطلب عادة ما ينخفض ​​في الصيف.

تطورات أسعار لحم الخنزير في فيتنام

وبحسب بورصة السلع الفيتنامية، فإن إمدادات الخنازير المحلية لا تزال منخفضة، في أعقاب تفشي حمى الخنازير الأفريقية وانخفاض الواردات بسبب تضييق فجوة الأسعار مع الخنازير من كمبوديا وتايلاند. في هذه الأثناء، لا يزال أصحاب الأعمال ومربي الماشية في مرحلة استعادة القطيع ويجب عليهم الانتظار حتى نهاية هذا العام على الأقل حتى يتمكنوا من نقل مواشيهم إلى السوق. ومن المتوقع بالتالي أن تظل أسعار الخنازير مرتفعة في الأمد المتوسط، مما يعزز التوقعات المتفائلة لصناعة الثروة الحيوانية في عام 2024.

لا تزال الميزة في صالح الشركات الأجنبية.

ويُظهر زخم النمو المستقر أن صناعة الثروة الحيوانية لا تزال تتمتع بقدر كبير من إمكانات التطوير، ويعكس التغييرات في هيكل السوق بعد السياسات التي تهدف إلى دعم تطوير الشركات الكبيرة بدلاً من الأسر التي تمتلك الثروة الحيوانية على نطاق صغير.

وبحسب وزارة الزراعة والتنمية الريفية ، انخفض عدد مزارع الثروة الحيوانية الصغيرة بنسبة 15-20% خلال السنوات الخمس الماضية. وتبلغ نسبة الإنتاج في الأسر والمزارع المتخصصة في تربية الماشية ما بين 60 - 65%. وهذه نتيجة حتمية عندما يتعين على صناعة الثروة الحيوانية أن تتغير وتتكيف بعد العديد من الأحداث منذ جائحة كوفيد-19. تربية الخنازير في سلسلة مغلقة هو الحل الأساسي للتنمية المستدامة.

هيكل صناعة الثروة الحيوانية في فيتنام

ومع ذلك، كشفت الفترة الصعبة أيضًا عن الصعوبات التي تواجهها صناعة الثروة الحيوانية الفيتنامية، حيث لا تزال الشركات الأجنبية تقود السباق وتتمتع بميزة متزايدة. وبحسب إحصاءات وزارة الزراعة والتنمية الريفية، يوجد في بلادنا حاليا نحو 265 مصنعا للأعلاف الحيوانية، منها 85 مصنعا تابعة لشركات أجنبية، تمثل 32% لكنها تمتلك 65% من حصة السوق.

ومن بين الأسباب أن الشركات الأجنبية غالباً ما تتبع استراتيجيات عمل منهجية وتطبق سلاسل إنتاج وأعمال مغلقة، مما يساعد على تحسين الكفاءة. وبالإضافة إلى ذلك، هناك عامل آخر يجعل شركات إنتاج الأعلاف الحيوانية المحلية أقل قدرة على المنافسة وهو اعتمادها الكبير على المواد الخام المستوردة. وهذا لا يؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج فحسب، بل ويجعل من الصعب أيضًا على الشركات المحلية التنافس على الأسعار مع الشركات الأجنبية ذات سلاسل التوريد المستقرة والتكاليف المنخفضة.

حلول لمشكلة المواد الخام

تنفق فيتنام كل عام ميزانية كبيرة لاستيراد مكونات الأعلاف الحيوانية مثل الذرة وفول الصويا والقمح لخدمة الإنتاج المحلي. تستهلك صناعة الثروة الحيوانية أكثر من 33 مليون طن من الأعلاف سنويًا، وخاصة لتربية الدواجن والخنازير. ومع ذلك، فإن الإنتاج المحلي لا يستطيع تلبية سوى ثلث هذا الطلب.

وفقًا لبيانات الإدارة العامة للجمارك، أنفقت فيتنام في أبريل 2024 مبلغ 498.82 مليون دولار أمريكي لاستيراد الأعلاف الحيوانية والمواد الخام، بزيادة قدرها 6.7% مقارنة بشهر مارس 2024 وزيادة قدرها 34.8% مقارنة بشهر أبريل 2023. وفي الأشهر الأربعة الأولى من عام 2024، بلغت واردات هذه المجموعة من السلع ما يقرب من 1.69 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 9.8% مقارنة بالأشهر الأربعة الأولى من عام 2023.

وشهدت بعض السلع المستوردة الرئيسية، بما في ذلك الذرة وفول الصويا والقمح، زيادات حادة في الحجم مقارنة بالأشهر الأربعة الأولى من عام 2023. ومع ذلك، كان نمو حجم الواردات من المواد الخام أبطأ بشكل ملحوظ لأن أسعار المنتجات الزراعية العالمية كانت في اتجاه هبوطي حاد منذ عام 2022 وحتى نهاية فبراير من هذا العام.

وقالت جمعية MXV إنه على الرغم من أن أسعار الإنتاج المرتفعة جنبًا إلى جنب مع انخفاض تكاليف المواد الخام قد خلقت بيئة سوقية أكثر ملاءمة لأعمال الثروة الحيوانية، إلا أن الوضع القادم قد يكون أكثر صعوبة. ومن المتوقع أن يرتفع الطلب على الواردات بشكل طفيف في عام 2024 في حين تظهر أسعار المنتجات الزراعية العالمية علامات الانعكاس والقفز في الشهر الماضي.

تطورات أسعار الذرة والقمح في شيكاغو

سجلت أسعار الذرة والقمح في شيكاغو ارتفاعات حادة إلى أعلى مستوياتها منذ أواخر أغسطس 2023. ولا تظهر أي علامات على توقف هذا الارتفاع مع استمرار تزايد مخاوف العرض في الدول المنتجة الرئيسية، خاصة مع تأثير الصقيع الأخير بشدة على محصول القمح في روسيا والمخاطر مع دخول المحصول الأمريكي مرحلة حاسمة من النمو.

وقال السيد فام كوانج آنه، مدير مركز أخبار السلع الأساسية في فيتنام، إنه للتعامل مع حالة ارتفاع تكاليف مكونات الأعلاف الحيوانية، تحتاج الشركات إلى اتخاذ بعض التدابير المهمة.

السيد فام كوانغ آنه، مدير مركز أخبار السلع في فيتنام

أولاً، ينبغي للشركات أن تسعى بشكل استباقي إلى مصادر جديدة للإمداد وتغيير تركيبات النخالة لاستخدام منتجات بديلة عندما ترتفع أسعار المواد الخام. على سبيل المثال، يمكن استخدام رقائق القمح أو الكسافا بدلاً من الذرة. ويؤدي هذا إلى تقليل الاعتماد على مادة خام واحدة ويسمح بمرونة أكبر في الإنتاج.

ثانيا، يتعين على الشركات زيادة استثماراتها في مصانع عصر الزيوت لتوفير وجبة فول الصويا بشكل استباقي، وهي مادة خام قيمة يصعب استبدالها. يمكن لفيتنام استيراد فول الصويا لعصر الزيت، مما يؤدي إلى إنتاج منتجات مثل وجبة فول الصويا لتغذية الحيوانات، وزيت فول الصويا للغذاء، وقشور فول الصويا لإنتاج أعلاف الأبقار الحلوب. وهذا لا يساعد على استقرار العرض فحسب، بل ويزيد أيضًا من القيمة المضافة للمنتجات المحلية.

ثالثا، لتقليل مخاطر ارتفاع تكاليف المواد الخام، ينبغي للشركات استخدام أدوات التحوط في عملية استيراد المواد الخام لتغذية الحيوانات. ويساعد تطبيق هذه الأدوات المالية الشركات على استقرار تكاليف المدخلات في مواجهة التقلبات في السوق الدولية.

المصدر: https://congthuong.vn/3-giai-phap-cho-nganh-chan-nuoi-vung-da-tang-truong-nam-2024-323010.html