Theo CNET, vi nhựa có mặt khắp nơi, trong không khí chúng ta hít thở, nước chúng ta uống và thực phẩm chúng ta ăn. Chúng tích tụ trong quần áo, mỹ phẩm, vải và bụi bẩn, kể cả nhà bếp.
Vi nhựa thường xuất hiện rất nhiều trong nhà, đặc biệt là ở nhà bếp – Ảnh: Kanbol Corn Containers
Các nghiên cứu cho thấy vi nhựa có thể gây hại cho sức khỏe với nhiều hậu quả nghiêm trọng. Chúng thường xuất hiện rất nhiều trong nhà, đặc biệt là ở nhà bếp. Dưới đây là một số nơi chúng có thể đang ẩn nấp.
Dụng cụ nấu ăn chống dính
Một nghiên cứu mới phát hiện rằng dụng cụ nấu ăn bằng nhựa và chống dính có thể giải phóng vi nhựa vào thực phẩm trong quá trình nấu, làm tăng đáng kể nguy cơ tiếp xúc với các chất ô nhiễm có hại này.
Các nhà nghiên cứu tại Úc ước tính rằng dụng cụ nấu ăn phủ Teflon có thể chứa hàng ngàn, thậm chí hàng triệu hạt vi nhựa.
Một vết nứt hoặc trầy xước đơn giản trên chảo có thể làm bạn tiếp xúc với hơn hai triệu hạt vi nhựa.
Hộp nhựa đựng thực phẩm
Khi dịch vụ giao hàng tận nhà ngày càng phổ biến, hộp nhựa cũng trở nên thông dụng hơn, nhưng chúng có thể giải phóng vi nhựa vào thực phẩm khi được làm nóng hoặc rửa. Một nghiên cứu cho thấy đa số loại hộp nhựa tái sử dụng thường được nhà hàng sử dụng đều chứa vi nhựa.
Đồ dùng nhà bếp bằng nhựa
Các nghiên cứu cho thấy, giống như dụng cụ nấu ăn bằng nhựa, đồ dùng nhà bếp bằng nhựa cũng giải phóng vi nhựa vào thực phẩm, đặc biệt khi tiếp xúc với thực phẩm nóng. Khi bạn tiêu thụ những món ăn này, bạn cũng vô tình đưa vi nhựa vào cơ thể và máu.
Trà túi lọc có nhiều vi nhựa
Điều này có thể khiến bạn ngạc nhiên, nhưng vi nhựa cũng có thể ẩn trong trà túi lọc. Khi pha trà, túi lọc tiếp xúc với nhiệt độ rất cao, làm giải phóng vi nhựa. Điều này xảy ra do thành phần polypropylene, một chất quan trọng trong sản xuất túi trà.
Các nhà nghiên cứu tại Tây Ban Nha phát hiện rằng hàng tỉ hạt vi nhựa và hạt nano được giải phóng từ một túi trà khi ngâm vào mỗi mililit nước.
Gia vị trong bao bì nhựa
Lọ gia vị của bạn, chẳng hạn như ớt bột paprika, có thể chứa đầy vi nhựa tùy thuộc vào cách đóng gói. Nhiều loại gia vị hiện nay được đóng gói trong bao bì nhựa, điều này đáng lo ngại vì một nghiên cứu gần đây phát hiện rằng tất cả các hộp nhựa được kiểm tra đều chứa vi nhựa. Điều này có thể dẫn đến việc thực phẩm bị nhiễm vi nhựa, vấn đề đã gia tăng trong những thập kỷ gần đây.
Ống hút nhựa
Ống hút nhựa đặc biệt đáng lo ngại vì các nghiên cứu cho thấy chúng giải phóng vi nhựa và hạt nano. Những hạt này có thể dễ dàng bị hít trực tiếp vào cơ thể. Đáng tiếc là ống hút nhựa vẫn rất phổ biến, với khoảng 8 triệu tấn nhựa bị thải ra các nguồn nước mỗi năm.
Khi ống hút và các loại nhựa khác vào môi trường nước, chúng không chỉ gây ô nhiễm nước mà còn ảnh hưởng đến đất và các loài động vật trong đó.
Lớp lót hộp thực phẩm đóng hộp
BPA từng là một chất gây tranh cãi trong sản xuất lớp lót hộp thực phẩm đóng hộp vì có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Ngày nay, các lớp lót không chứa BPA như acrylic hoặc epoxy polyester được sử dụng phổ biến hơn, nhưng chúng cũng không hoàn toàn an toàn vì vẫn chứa vi nhựa.
Các vật dụng thay thế trong nhà bếp
May mắn thay, bạn có thể sử dụng các vật liệu thay thế. Trước khi đeo tạp dề vào bếp, hãy cân nhắc thêm những vật dụng sau đây để giảm nguy cơ tiếp xúc với vi nhựa.
Thay vì dùng dụng cụ nấu bằng nhựa, bạn có thể thử bộ dụng cụ làm bằng gỗ hoặc thép không gỉ, cố gắng sử dụng các hộp đựng bằng kính, gốm và thép.
Túi trà có thể chứa nhựa, nhưng một lựa chọn thay thế an toàn hơn có thể là trà lá rời. Để tránh nguy cơ bị ô nhiễm từ gia vị, hãy chuyển sang bao bì thủy tinh hoặc gốm.
Ống hút nhựa gây hại cho cả môi trường và cơ thể. Một lựa chọn thay thế tốt hơn là ống hút kim loại hoặc tre có thể được rửa sạch và tái sử dụng. Thậm chí, ống hút giấy cũng có thể là lựa chọn thay thế tốt hơn ống hút nhựa.
Lớp lót nhựa trong thực phẩm đóng hộp có thể chứa nhựa, vì vậy để giảm thiểu tiếp xúc, hãy tìm thực phẩm đóng trong bao bì thủy tinh. Bạn cũng có thể chọn sử dụng thực phẩm tươi và đông lạnh mà không cần bao bì.
Các sản phẩm như chảo thép không gỉ, chảo chiên và chảo gang đều là những lựa chọn có thể giảm đi những lo ngại về việc tiếp xúc thêm với nhựa.
Nguồn: https://tuoitre.vn/7-noi-trong-nha-bep-kha-nang-co-vi-nhua-an-nap-20250103145209379.htm
