Liên kết để phát triển

Cũng như nhiều hộ chăn nuôi gà khác ở Minh Quán, trước đây, gia đình anh Đặng Huy Hoàng đầu tư nuôi gà theo kiểu nhỏ lẻ. Năm 2018, khi HTX MQ được thành lập, gia đình anh tham gia liên kết phát triển chăn nuôi cùng HTX và là thành viên  HTX được giao chịu trách nhiệm về khâu kỹ thuật, quản lý giám sát các quy trình chăn nuôi tại các trại nuôi của HTX. Hiện, gia đình anh đang nuôi 7.000 con gà thịt (2 lứa/năm) tuân thủ quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP. 

Anh Hoàng chia sẻ: “Tham gia liên kết phát triển chăn nuôi cùng HTX, gia đình tôi rất yên tâm bởi hoạt động chăn nuôi được HTX thực hiện theo một quy trình rất nghiêm ngặt từ khâu đầu vào là con giống tốt, tiêu chuẩn chuồng trại, kỹ thuật chăm sóc, vấn đề an toàn dịch bệnh… nên rủi ro trong chăn nuôi được hạn chế tối đa. Điều mà các hộ chăn nuôi liên kết yên tâm gắn bó với HTX đó chính là vấn đề đầu ra của sản phẩm rất ổn định”. 

Sản phẩm của các hộ liên kết được HTX ký kết hợp đồng cùng các đối tác bao tiêu toàn bộ, hầu như không có sản phẩm bán ra ngoài, kể cả khi thị trường gà thịt đầu ra rất chậm thì sản phẩm của HTX và các gia trại liên kết đều được HTX bảo hộ tiêu thụ đúng ngày, đúng kỳ xuất bán. Hiện tại, tuy giá gà mía trên thị trường có thấp so với vài tháng trước, lợi nhuận có giảm đôi chút, nhưng tham gia liên kết phát triển chăn nuôi không quá lo vì Ban Giám đốc HTX luôn chủ động, linh hoạt điều tiết hợp lý về cơ cấu giống gà nuôi phân bổ đối với từng gia trại để bảo đảm ổn định nguồn thu nhập của các hộ liên kết và hộ thành viên.

Được thành lập năm 2018, đến nay, HTX MQ đã có 10 thành viên và gần 30 hộ liên kết chăn nuôi tại các thôn trong xã. Giám đốc HTX Nguyễn Tiến Sơn chia sẻ: Gần 20 năm gắn bó với học sinh Trung tâm Nuôi dưỡng, giáo dục trẻ em có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn tỉnh Yên Bái (Trường SOS), chăn nuôi gà với mình là nghề hoàn toàn mới mẻ và chẳng hề có chút kiến thức, kinh nghiệm gì. Cứ mày mò tìm hiểu qua sách báo mà tích lũy kiến thức; lặn lội tìm đến các tỉnh, các địa phương có những mô hình trang trại chăn nuôi gà hiệu quả để học hỏi kinh nghiệm làm theo… 

Thất bại không ít, song điều anh Sơn quan tâm nhiều chính là thị trường đầu ra ổn định của sản phẩm chăn nuôi. Câu chuyện liên kết trong sản xuất, chăn nuôi không phải là chuyện mới, nhưng để tạo ra được sự ổn định, bền vững, hiệu quả trong sản xuất lại không hề dễ. Để tồn tại và phát triển bền vững thì liên kết sản xuất là điều rất cần thiết. 

Trước đó, từ năm 2012, HTX đã bắt tay xây dựng các nhóm hộ chăn nuôi gà. Việc liên kết sẽ tạo ra nhiều cơ hội để đưa sản phẩm vươn ra các thị trường ngoại tỉnh, song bắt buộc các hộ tham gia liên kết phải tuân thủ rất nghiêm ngặt những quy trình, tiêu chuẩn trong chăn nuôi cũng sản phẩm chăn nuôi. Xây dựng được chữ tín trong chăn nuôi là điều kiện tiên quyết để HTX đứng vững và hoạt động hiệu quả. HTX hiện đang thực hiện quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP, chất lượng sản phẩm chăn nuôi bảo đảm từ khâu đầu vào với con giống, thuốc, vắc – xin, thức ăn chăn nuôi, chế phẩm sinh học… được nhập từ các cơ sở uy tín, áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học. 

“HTX thực hiện ký kết hợp đồng bao tiêu toàn bộ sản phẩm với các đối tác. Trong đó: gà mía tiêu thụ 120 tấn/tháng, gà H’Mông trung bình 50 tấn/tháng. Việc tiêu thụ sản phẩm đối với chuỗi liên kết chăn nuôi tại đây có thể nói đang là tốt nhất tỉnh hiện nay. Bình quân lương xã viên ổn định 7 – 8 triệu đồng/tháng và với các hộ liên kết thì thu nhập khoảng trên dưới 10 triệu đồng/tháng” – Giám đốc HTX Nguyễn Tiến Sơn cho biết. 

Với 7 ha, các trại nuôi gà của HTX được đầu tư rất bài bản với hệ thống quạt làm mát và hệ thống camera theo dõi quản lý, giám sát quy trình chăn nuôi được lắp đặt tại tất cả 7 chuồng nuôi (khoảng 4 vạn con/chuồng) tập trung chủ yếu ở khu trung tâm nằm trên địa bàn thôn 4 của xã bao quanh là những đồi quế và cây ăn quả. 

Cũng theo Giám đốc Nguyễn Tiến Sơn, trung bình tại các hộ liên kết, ít nhất có từ 2 chuồng nuôi/hộ, quy mô nuôi ổn định từ 3.000 con đến 3 vạn con. Cơ cấu giống của HTX hiện chỉ có khoảng 10% giống gà khác, còn chủ yếu là gà mía – giống gà có giá trị kinh tế cao, được thị trường ưa chuộng, chiếm 60%; giống gà H’Mông chiếm 30%. 

Tự hào về ngành chăn nuôi của địa phương, Chủ tịch UBND xã Minh Quán Lương Mạnh Hùng khẳng định: “Với chuỗi liên kết chăn nuôi gà thương phẩm hoạt động hiệu quả, đặc biệt là rất ổn định về đầu ra tiêu thụ sản phẩm, tổng đàn gia cầm của Minh Quán đang đứng đầu các địa phương trong huyện với trên 178.000 con; sản lượng thịt hơi xuất chuồng đàn gia cầm trên 547 tấn. Việc liên kết trong chăn nuôi theo chuỗi giá trị không chỉ mang đến nguồn thu nhập ổn định, tạo việc làm cho lao động địa phương, mà quan trọng đã giúp các hộ chăn nuôi thay đổi tư duy, chuyển đổi phương thức sản xuất nhỏ lẻ sang chăn nuôi liên kết, chăn nuôi an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh quy mô lớn, nâng cao giá trị, thương hiệu nông sản địa phương”. 

Từ phương thức nuôi gối lứa, những trại gà thịt đủ ngày, đúng kỳ xuất bán  đang được các đầu mối tiêu thụ sản phẩm mỗi ngày, mang về cho người chăn nuôi ở HTX MQ nguồn thu đáng kể. Những lứa gà mía, gà H’Mông được triển khai nuôi kế tiếp phục vụ nhu cầu thực phẩm thị trường tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 đã được Ban Giám đốc HTX phân bổ hợp lý tại các gia trại, bảo đảm số lượng, chất lượng nguồn cung cho các đầu mối ký kết tiêu thụ… 

Đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, đáp ứng các tiêu chuẩn chăn nuôi VietGAP, mục tiêu mà HTX MQ và cá nhân Giám đốc Nguyễn Tiến Sơn hướng đến trong tương lai gần đó là, quyết tâm xây dựng thương hiệu để các sản phẩm gà Minh Dư, gà mía, gà H’Mông của HTX đạt chứng nhận sản phẩm OCOP. 

Khoảng 5 tỷ đồng ước tính thiệt hại mà bão số 3 gây ra đối với hoạt động chăn nuôi của HTX MQ cũng sẽ không làm ảnh hưởng nhiều đến doanh thu. Theo Giám đốc Nguyễn Tiến Sơn dự tính, doanh thu năm nay của HTX khả năng sẽ tăng hơn và dự kiến đạt khoảng 40 tỷ đồng do phát triển thêm số lượng nuôi tại các trại mới (4 vạn con).

Minh Thúy