Vùng 1 Hải quân tổ chức Hội thi nhà ăn, nhà bếp “Chính quy, mẫu mực”

Chấm thi sổ sách đăng ký tại Tiểu đoàn 474, Lữ đoàn 147

Sáng 21/8, tại Quảng Ninh, Vùng 1 Hải quân tổ chức khai mạc Hội thi nhà ăn, nhà bếp “Chính quy, mẫu mực” năm 2024. Đại tá Phan Tiến Bảo, Phó Tư lệnh Vùng dự và chỉ đạo. Tham gia hội thi có 12 nhà ăn, nhà bếp của các đơn vị trong toàn Vùng.

Nội dung thi tập trung vào các nội dung: Hệ thống sổ sách đăng ký, bảng, biểu, biển tại nhà ăn nhà bếp; công tác tổ chức lực lượng phục vụ, trang bị, dụng cụ cấp dưỡng; thực hiện các chế độ, nền nếp chính quy, bảo đảm an toàn; công tác tiếp phẩm tập trung, tăng gia sản xuất; kiểm tra nhận thức, phương thức phục vụ và thực hiện văn hóa ăn uống…

Chấm thi nội dung chế biến món ăn tại nhà ăn Tiểu đoàn 474, Lữ đoàn 147

Phát biểu khai mạc, Đại tá Phan Tiến Bảo biểu dương sự cố gắng, khắc phục khó khăn, làm tốt công tác chuẩn bị của Ban tổ chức, Ban giám khảo và các đơn vị tham gia thi. Đồng chí Phó Tư lệnh Vùng 1 yêu cầu: Ban tổ chức hội thi tiếp tục thực hiện các nội dung theo kế hoạch, các đơn vị chủ động phục vụ công tác chấm thi chu đáo, tỉ mỉ; làm tốt công tác tuyên truyền cổ động tạo bầu không khí thi đua sôi nổi trong hội thi…

Thông qua hội thi nhằm đánh giá công tác tổ chức nuôi dưỡng bộ đội, công tác tổ chức tăng gia sản xuất và việc sử dụng vận hành hệ thống nhà ăn, nhà bếp tại các đơn vị. Hội thi cũng là dịp để người chỉ huy, cán bộ ngành hậu cần, ngành quân nhu các đơn vị nắm chắc hơn về công tác tổ chức nuôi dưỡng bộ đội, có những biện pháp nhằm phát huy ưu điểm, khắc phục tồn tại trong việc xây dựng nhà ăn, nhà bếp chính quy, góp phần thực hiện tốt phong trào “Đơn vị nuôi quân giỏi, quản lý quân nhu tốt”.

Sau khai mạc, Ban giám khảo tiến hành chấm thi tại nhà ăn, nhà bếp của Tiểu đoàn 474, Lữ đoàn 147./.