Vụ 23 học sinh Kiên Hải nghi ngộ độc: Căng tin không đảm bảo vệ sinh

Ngày 4-10, Trung tâm Y tế huyện Kiên Hải (Kiên Giang) cho biết địa phương vừa có báo cáo kết quả điều tra vụ 23 học sinh nghi ngộ độc thực phẩm tại Trường THCS và THPT huyện Kiên Hải.

Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm cho biết căng tin bán tại trường trên do ông Nguyễn Văn Chơn đứng tên. Tại thời điểm kiểm tra, đoàn nhận thấy căng tin của ông Chơn chưa đảm bảo vệ sinh, xung quanh chỗ chế biến có một công trình vệ sinh lò đốt rác sinh hoạt của khu vực dân cư có nhiều ruồi.

Nguồn nước nấu ăn chỗ căng tin trên chưa đảm bảo vệ sinh (nước giếng khoan không thông qua hệ thống lọc); không có sổ kiểm thực phẩm ba bước; không thực hiện lưu mẫu thức ăn hằng ngày và không trang bị bảo hộ lao động cho nhân viên khi chế biến thức ăn.

Đặc biệt ông Chơn không chứng minh được nguồn gốc xuất xứ của một số thực phẩm mua vào như thịt gà, thịt heo, bì heo, phụ gia và phẩm màu… để chế biến thức ăn.

Đoàn kiểm tra nghi vấn thức ăn làm cho 23 học sinh ở trường bị sốt, nóng và tiêu chảy là món ăn cơm gà, cơm sườn.

Đoàn kiểm tra đề nghị ban giám hiệu trường xem xét di dời điểm bán căng tin của trường đến khu khác đảm bảo an toàn vệ sinh. Tăng cường hướng dẫn cơ sở bán đồ ăn cho học sinh đảm bảo an toàn vệ sinh, thực hiện nghiêm quản lý nguồn gốc nguyên liệu thức ăn, vệ sinh trong các khâu chế biến và lưu mẫu thực phẩm… để đảm bảo an toàn.

Trước đó, Tuổi Trẻ Online đưa tin, ngày 23-9, UBND huyện Kiên Hải ghi nhận nhiều học sinh Trường THCS và THPT huyện Kiên Hải có ăn sáng, gồm: cơm gà xào chua ngọt, cơm sườn, bánh mì chả cá, bún… ở căng tin. Sau đó 23/47 học sinh ở trường này nghi ngộ độc thực phẩm khi có biểu hiện sốt, nóng, tiêu chảy, đau bụng và ói. Trong đó có 8 em học sinh được gia đình chuyển qua Bệnh viện Sản – Nhi Kiên Giang điều trị.

Liên quan vấn đề trên, địa phương có quyết định tạm đình chỉ căng tin trên để điều tra nguyên nhân.