Powered by Techcity

Phong phú thực phẩm chay dịp rằm tháng 7


Tháng 7 âl, nhiều cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm chay cũng “chạy nước rút” sản xuất để phục vụ nhu cầu thị trường. Không khí mua sắm dịp này tại các chợ, siêu thị cũng đã trở nên nhộn nhịp, sôi động hơn.

 





Các cơ sở sản xuất, chế biến tăng tốc sản xuất thực phẩm chay phục vụ thị trường rằm tháng 7 âl.
Các cơ sở sản xuất, chế biến tăng tốc sản xuất thực phẩm chay phục vụ thị trường rằm tháng 7 âl.

Tháng 7 âl, nhiều cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm chay cũng “chạy nước rút” sản xuất để phục vụ nhu cầu thị trường. Không khí mua sắm dịp này tại các chợ, siêu thị cũng đã trở nên nhộn nhịp, sôi động hơn.

Cơ sở sản xuất đồ chay tăng tốc sản xuất

Những ngày đầu tháng 7 âl, không khí sản xuất tại Công ty TNHH Thuận Duyên Food (xã Tân Phú, huyện Tam Bình) trở nên tất bật hơn: người nhanh tay vớt từng mẻ đậu nóng hổi, người tỉ mỉ xếp từng mẻ chao trắng phao, người cẩn thận dán tem vào từng hũ chao bắt mắt. Bên trong khu sản xuất, gần như chật kín sản phẩm chao, nước chấm, gia vị các loại đang chờ được đóng gói để vận chuyển kịp thời đến tay khách hàng.

Chị Nguyễn Thị Trúc Linh- Giám đốc công ty, cho biết: “Công ty hiện có 15 sản phẩm gồm: chao môn, chao dừa, chao pha sẵn, chao béo, sa tế chay, tỏi ớt giấm đường, tương ớt mè…

Mùa Vu lan năm nay, để kịp làm đơn hàng, công ty đã thuê thêm 25 lao động thường xuyên và bắt đầu tăng ca từ 2 tháng trước để đáp ứng kịp đơn hàng cho khách. Hiện đơn hàng tăng gấp 3 lần so với ngày thường, doanh số tăng khoảng 20-30% so với cùng kỳ năm trước. Cả 2 xưởng sản xuất đang hoạt động hết công suất. Mỗi ngày công ty cung ứng cho thị trường 250 thùng chao và 50 thùng gia vị các loại nhưng vẫn không đủ nhu cầu thị trường”.

Trong khi đó, tại Làng nghề Tàu hủ ky Mỹ Hòa (xã Mỹ Hòa, TX Bình Minh) cũng nhộn nhịp sản xuất. Theo ông Đinh Công Hoàng- Tổ trưởng Tổ hợp tác Tàu hủ ky Mỹ Hòa, mỗi ngày các lò của 32 hộ trong tổ hợp tác phải hoạt động hết công suất, sản xuất đa dạng sản phẩm gồm tàu hủ ky lá, cọng khô, cọng non, óc đậu, lưỡi trâu, cá cơm… để đáp ứng số lượng đơn hàng của khách tại khu vực miền Tây.

“Rằm tháng 7 âl là rằm lớn nhất năm nên đơn hàng tăng hơn 25% so với ngày thường, bước vào đầu tháng 7 âl năng suất bình quân của tổ hợp tác đạt gần 4 tấn/ngày, tạo việc làm cho hơn 100 lao động địa phương từ các khâu nấu đậu, vớt mành, đóng gói….”- ông Hoàng cho hay.

Tại các chợ, không khí mua sắm cũng nhộn nhịp hơn. Tuy nhiên, theo chị Nguyễn Thị Lê- đại diện Cơ sở sản xuất đậu hủ Hà Nội (Phường 4, TP Vĩnh Long): “So với rằm tháng 7 âl năm trước, sức mua các mặt hàng làm từ đậu nành năm nay giảm khoảng 30%, do người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu.

Để tránh tình trạng giá nguyên vật liệu đầu vào gây ảnh hưởng đến giá bán sản phẩm, cơ sở đã chủ động chuẩn bị nguyên liệu từ 2 tháng trước. Mỗi ngày cơ sở chỉ sử dụng khoảng vài chục ký đậu để sản xuất đậu hủ trắng, đậu hủ chiên, chả đậu các loại, sữa đậu nành… hy vọng cận rằm sức mua sẽ tăng hơn”.

Hàng hóa dồi dào, giá biến động nhẹ

Theo ghi nhận tại các chợ, giá các mặt hàng rau củ, hoa trái, đồ cúng tăng khoảng 5-10% so với ngày thường, nhưng đảm bảo nguồn hàng dồi dào, không có tình trạng khan hàng, sốt giá.

Nhiều tiểu thương cho hay, bước vào mùa mưa và đầu rằm tháng 7 âl, giá một số loại rau củ rục rịch tăng, đặc biệt là các loại rau củ dùng để chế biến các món chay, như: rau ăn lá 35.000 đ/kg; củ cải đỏ 25.000 đ/kg; cải ngọt 18.000-20.000 đ/kg; khổ qua 15.000 đ/kg; củ cải trắng 15.000 đ/kg; bắp cải 12.000 đ/kg; đậu bắp 10.000 đ/kg… riêng nấm rơm đã có giá 100.000-150.000 đ/kg, tăng 20.000-50.000 đ/kg so với ngày thường. Các mặt hàng đồ chay chế biến sẵn cũng có giá ổn định.

Chị Nguyễn Thị Thúy- tiểu thương bán rau củ tại chợ Cua (chợ Long Châu- điểm Phường 4, TP Vĩnh Long), cho biết: “Sức mua rau củ có chiều hướng tăng nhẹ, dự đoán đúng ngày rằm giá rau sẽ nhích lên thêm 5.000-10.000 đ/kg. Nhưng do đây chỉ là một ngày lễ trong năm, cộng thêm thời tiết mưa nắng thất thường khiến rau khó bảo quản nên tôi vẫn cân nhắc không nhập hàng nhiều”.

Ngược lại, giá trái cây đang giữ mức ổn định. Cụ thể, bưởi da xanh (loại 1) 50.000 đ/kg; bưởi năm roi 30.000 đ/kg; quýt đường 70.000 đ/kg; nhãn 60.000 đ/kg; xoài 100.000 đ/kg; táo 90.000 đ/kg; lê 60.000 đ/kg; thanh long 30.000 đ/kg…

Cô Trần Thị Điệp- kinh doanh trái cây tại chợ Vĩnh Long (Phường 1, TP Vĩnh Long), cho biết: “Năm nay, mặc dù đã bước vào thời điểm kết thúc mùa thu hoạch của nhiều loại trái cây, nhưng sức mua vẫn chưa biến động nhiều. Để tăng sức hút, tôi đã sắp xếp, bày trí trái cây thêm đẹp mắt, lấy hàng ít nhưng phải đa dạng chủng loại để khách lựa chọn, trái cây nhập khẩu cũng có đầy đủ nhãn mác, thông tin trên bao bì”.

Đang chọn mua đồ chay, chị Lê Thanh Phương (Phường 3, TP Vĩnh Long) chia sẻ: “Thị trường đồ chay năm nay đa dạng, giá cả không biến động nhiều nên dễ chọn mua, chỉ có hoa tươi giá tăng nhiều nên tôi cũng cân đối chi tiêu”.

Càng đến gần rằm tháng 7 âl, thị trường thực phẩm chay, vật cúng càng sôi động. Để đảm bảo sức khỏe, người tiêu dùng nên chọn mua thực phẩm đã qua sơ chế và chế biến sẵn tại các cơ sở kinh doanh có uy tín, có cung cấp đầy đủ thông tin sản phẩm, nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.




Các loại hoa cắt cành bắt đầu tăng mạnh do giá nhập vào cao, giá hoa hiện đã tăng 5.000-10.000 đ/bó so với ngày thường. Theo nhiều tiểu thương, mặc dù sức mua không tăng nhưng nhu cầu chưng hoa trong dịp lễ vẫn có, nếu giá hoa tiếp tục tăng cao sẽ gây khó khăn cho người bán vì người tiêu dùng sẽ phải đắn đo.

Bài, ảnh: SONG THẢO



Nguồn: https://baovinhlong.vn/kinh-te/202408/phong-phu-thuc-pham-chay-dip-ram-thang-7-3186137/

Cùng chủ đề

Đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm từ nông nghiệp xanh

(VLO) Tại hội thảo: “Khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp xanh- kinh tế xanh gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh Vĩnh Long”, các chuyên gia, các nhà khoa học đã chia sẻ kinh nghiệm và đề xuất hệ thống các giải pháp, chiến lược phát triển nông nghiệp xanh (NNX), kinh tế xanh (KTX) tại địa phương. Qua đó, đề xuất các giải pháp hỗ trợ, định...

250 đại biểu tham dự hội nghị triển khai Nghị quyết Đại hội MTTQ

(VLO) Trong 2 ngày 26-27/11, Ban Thường trực Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh tổ chức hội nghị triển khai Nghị quyết Đại hội đại biểu toàn quốc MTTQ Việt Nam và Nghị quyết Đại hội đại biểu MTTQ Việt Nam tỉnh Vĩnh Long lần thứ X (nhiệm kỳ 2024 – 2029) cho 250 đại biểu là chức sắc, chức việc tôn giáo; kiều bào, thân nhân kiều bào; người có uy tín trong đồng bào dân tộc thiểu...

Chuyển 25 ấp thành khóm thuộc thị trấn

(VLO) UBND tỉnh vừa có quyết định về việc chuyển một số ấp thành khóm thuộc TT Tam Bình (huyện Tam Bình), TT Trà Ôn (huyện Trà Ôn) và TT Long Hồ (huyện Long Hồ). Cụ thể, chuyển 9 ấp thành 9 khóm thuộc TT Tam Bình, gồm: Tường Nhơn, Tường Nhơn A, Trường Nhơn B, Tường Trí, Tường Trí B, Mỹ Phú 1, Mỹ Phú 5, Tường Lễ và khóm Nhà Thờ. Chuyển 9 ấp thành 9 khóm thuộc...

Tích hợp mô hình nông nghiệp vào quy hoạch phát triển đô thị

(VLO) Tại Hội thảo Gặp gỡ mùa thu 2024 do Hội Kiến trúc sư Việt Nam tổ chức tại Vĩnh Long mới đây, KTS Trần Hoài Hiệp, ThS. KTS Mai Minh Nguyệt, ThS. KTS Trần Quốc Nguyên (Vĩnh Long) đã có bài viết đề xuất định hướng quy hoạch theo mô hình nông nghiệp (NN) thích ứng biến đổi khí hậu tại TP Vĩnh Long. Theo nhóm tác giả, tích hợp NN vào quy hoạch đô thị (ĐT) Vĩnh Long...

Có 84% cơ sở kinh doanh sử dụng hóa đơn điện tử khởi tạo từ máy tính tiền

(VLO) Theo Cục Thuế tỉnh, đến 15/11/2024, toàn tỉnh có 84% cơ sở kinh doanh thuộc đối tượng chuyển đổi theo quy định đã đăng ký và đưa vào sử dụng giải pháp hóa đơn điện tử (HĐĐT) khởi tạo từ máy tính tiền (MTT). Đây là một giải pháp tối ưu đối với các cơ sở kinh doanh có mô hình kinh doanh trực tiếp đến người tiêu dùng với nhiều lợi ích. Đó là, chủ động trong việc...

Cùng tác giả

Có xe đạp, đường đến trường gần hơn

Bà Nguyễn Thị Long (53 tuổi, trú thôn Tân Bình, xã Phong Bình, huyện Phong Điền, Thừa Thiên Huế) cùng cháu gái đi ghe đến nhận học bổng Gieo mầm tri thức – Ảnh: NHẬT LINH Chiều 27-11, báo Tuổi Trẻ phối hợp với Tỉnh Đoàn Thừa Thiên Huế trao tặng 200 suất học bổng Gieo mầm tri thức cho các bạn học sinh nghèo vượt khó của tỉnh, gồm những chiếc xe đạp và dụng cụ học tập trị...

Đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm từ nông nghiệp xanh

(VLO) Tại hội thảo: “Khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp xanh- kinh tế xanh gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh Vĩnh Long”, các chuyên gia, các nhà khoa học đã chia sẻ kinh nghiệm và đề xuất hệ thống các giải pháp, chiến lược phát triển nông nghiệp xanh (NNX), kinh tế xanh (KTX) tại địa phương. Qua đó, đề xuất các giải pháp hỗ trợ, định...

250 đại biểu tham dự hội nghị triển khai Nghị quyết Đại hội MTTQ

(VLO) Trong 2 ngày 26-27/11, Ban Thường trực Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh tổ chức hội nghị triển khai Nghị quyết Đại hội đại biểu toàn quốc MTTQ Việt Nam và Nghị quyết Đại hội đại biểu MTTQ Việt Nam tỉnh Vĩnh Long lần thứ X (nhiệm kỳ 2024 – 2029) cho 250 đại biểu là chức sắc, chức việc tôn giáo; kiều bào, thân nhân kiều bào; người có uy tín trong đồng bào dân tộc thiểu...

Chuyển 25 ấp thành khóm thuộc thị trấn

(VLO) UBND tỉnh vừa có quyết định về việc chuyển một số ấp thành khóm thuộc TT Tam Bình (huyện Tam Bình), TT Trà Ôn (huyện Trà Ôn) và TT Long Hồ (huyện Long Hồ). Cụ thể, chuyển 9 ấp thành 9 khóm thuộc TT Tam Bình, gồm: Tường Nhơn, Tường Nhơn A, Trường Nhơn B, Tường Trí, Tường Trí B, Mỹ Phú 1, Mỹ Phú 5, Tường Lễ và khóm Nhà Thờ. Chuyển 9 ấp thành 9 khóm thuộc...

Một năm đầy ấn tượng về Du lịch và Ẩm thực của Saigontourist Group

Cùng Saigontourist Group trải nghiệm dải đất hình chữ S với những địa danh đẹp, món ăn ngon Trong năm 2024, thông qua chương trình Du lịch và Ẩm thực phát trên kênh VTV4 – Đài Truyền hình Việt Nam, Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) và ekip thực hiện chương trình đã lưu lại dấu chân trên khắp các tỉnh thành. Đến với Nghệ An, khán giả ghé thăm chợ bến cá khi tiếng gà gáy còn...

Cùng chuyên mục

Đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm từ nông nghiệp xanh

(VLO) Tại hội thảo: “Khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp xanh- kinh tế xanh gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh Vĩnh Long”, các chuyên gia, các nhà khoa học đã chia sẻ kinh nghiệm và đề xuất hệ thống các giải pháp, chiến lược phát triển nông nghiệp xanh (NNX), kinh tế xanh (KTX) tại địa phương. Qua đó, đề xuất các giải pháp hỗ trợ, định...

Chuyển 25 ấp thành khóm thuộc thị trấn

(VLO) UBND tỉnh vừa có quyết định về việc chuyển một số ấp thành khóm thuộc TT Tam Bình (huyện Tam Bình), TT Trà Ôn (huyện Trà Ôn) và TT Long Hồ (huyện Long Hồ). Cụ thể, chuyển 9 ấp thành 9 khóm thuộc TT Tam Bình, gồm: Tường Nhơn, Tường Nhơn A, Trường Nhơn B, Tường Trí, Tường Trí B, Mỹ Phú 1, Mỹ Phú 5, Tường Lễ và khóm Nhà Thờ. Chuyển 9 ấp thành 9 khóm thuộc...

Tích hợp mô hình nông nghiệp vào quy hoạch phát triển đô thị

(VLO) Tại Hội thảo Gặp gỡ mùa thu 2024 do Hội Kiến trúc sư Việt Nam tổ chức tại Vĩnh Long mới đây, KTS Trần Hoài Hiệp, ThS. KTS Mai Minh Nguyệt, ThS. KTS Trần Quốc Nguyên (Vĩnh Long) đã có bài viết đề xuất định hướng quy hoạch theo mô hình nông nghiệp (NN) thích ứng biến đổi khí hậu tại TP Vĩnh Long. Theo nhóm tác giả, tích hợp NN vào quy hoạch đô thị (ĐT) Vĩnh Long...

Có 84% cơ sở kinh doanh sử dụng hóa đơn điện tử khởi tạo từ máy tính tiền

(VLO) Theo Cục Thuế tỉnh, đến 15/11/2024, toàn tỉnh có 84% cơ sở kinh doanh thuộc đối tượng chuyển đổi theo quy định đã đăng ký và đưa vào sử dụng giải pháp hóa đơn điện tử (HĐĐT) khởi tạo từ máy tính tiền (MTT). Đây là một giải pháp tối ưu đối với các cơ sở kinh doanh có mô hình kinh doanh trực tiếp đến người tiêu dùng với nhiều lợi ích. Đó là, chủ động trong việc...

Bán đấu giá – Vĩnh Long Online

Công ty đấu giá hợp danh Nhất An Phú – Chi nhánh Thành phố Hồ Chí Minh thông báo tổ chức đấu giá quyền khai thác bến đò ngang An Bình – Thành phố Vĩnh Long như sau: Giá khởi điểm: 10.500.000.000 đồng. (Chi tiết trong hồ sơ đấu giá) Phí tham gia đấu giá: 500.000 đồng/hồ sơ. Khoản tiền đặt trước: 1.050.000.000 đồng/hồ sơ. Thời gian, địa điểm bán hồ sơ và tiếp nhận hồ sơ: Từ ngày 28/11/2024 đến ngày 13/12/2024...

TP Vĩnh Long thành lập mới 4 hợp tác xã

(VLO) Đến nay, TP Vĩnh Long đã thành lập và duy trì hoạt động 33 HTX, tăng 4 HTX so cùng kỳ năm 2023. Các HTX trên địa bàn chủ yếu hoạt động trên lĩnh vực dịch vụ vận tải, sửa chữa ô tô, sản xuất nông nghiệp, công nghiệp và xây dựng, với số lượng thành viên HTX 2.429 người và 3.579 lao động. Tổng vốn điều lệ trên 52,69 tỷ đồng. Ngoài ra, hiện TP Vĩnh Long...

Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quản lý thuế đối với hoạt động thương mại điện tử

(Vinhlong.gov.vn) - Ngành Thuế đã và đang quyết liệt triển khai nhiều giải pháp thông qua việc đẩy mạnh cải cách, ứng dụng CNTT, hiện đại hóa toàn diện công tác quản lý thuế nhằm quản lý thu chặt chẽ đối với các sàn thương mại điện tử. ...

Long Hồ: Đẩy mạnh cơ cấu lại ngành nông nghiệp

(VLO) Thời gian qua, huyện Long Hồ đã đẩy mạnh cơ cấu ngành nông nghiệp, trong đó, phát triển thủy sản (TS) được chú trọng. Huyện cũng đã triển khai nhiều giải pháp phát triển TS của địa phương theo hướng hiệu quả, bền vững. Theo đó, HTX TS, hộ nuôi cũng đã nâng cao ý thức, nuôi TS an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP; ứng dụng công nghệ vào sản xuất để nâng cao chất lượng sản phẩm. Ngành...

Giám sát hàng hóa, dịch vụ tại festival 

  Vừa qua, Đội Quản lý thị trường số 1 và Đội Quản lý thị trường số 3 phối hợp với các ngành chức năng trên địa bàn TP Vĩnh Long và huyện Mang Thít tiến hành giám sát, kiểm tra đối với các tổ chức, cá nhân trưng bày, giới thiệu, mua bán hàng hóa, dịch vụ tại Festival Gạch gốm đỏ- Kinh tế xanh tỉnh Vĩnh Long lần thứ I năm 2024 (ảnh). Đồng thời, ký cam kết và...

Chia sẻ kinh nghiệm, khuyến khích khởi nghiệp xanh

Các doanh nghiệp chia sẻ về kinh nghiệm khởi nghiệp. Trong khuôn khổ các hoạt động của Festival Gạch gốm đỏ- Kinh tế xanh tỉnh Vĩnh Long lần thứ I năm 2024, Sở Nông nghiệp-PTNT phối hợp với Hội Doanh nghiệp (DN) hàng Việt Nam chất lượng cao vừa tổ chức chương trình giao lưu chia sẻ kinh nghiệm khởi nghiệp (KN) từ các DN đạt giải các cuộc thi KN xanh, phát triển bền vững trong nhiều năm qua. Với...

Tin nổi bật

Tin mới nhất