Trang chủNewsVăn hóa - Xã hộiVietnamese Foodies và hành trình tại UAE

Vietnamese Foodies và hành trình tại UAE


Cũng trong tháng 11 này, Vietnamese Foodies mở lại các lớp nấu ăn vốn được xem là xuất phát điểm của mình, với mục đích giới thiệu văn hóa Việt Nam ở UAE – theo chia sẻ của chị Lily Hoa Nguyen, người sáng lập kiêm đầu bếp chính của Vietnamese Foodies.

Bắt nguồn từ những lớp học như vậy, 4 năm trước (tháng 1-2018), chị Lily Hoa Nguyen mở một nhà hàng nhỏ ở tòa tháp Jumeirah Lakes (JLT), tiếp đó là ở trung tâm mua sắm Nakheel, khu phức hợp Burj Vista và khu ẩm thực Time Out Market Dubai.

Tới tháng 8 năm nay, chị mở nhà hàng thứ năm trong chuỗi, đặt tại trung tâm mua sắm Dubai Hills. Bên cạnh thực đơn chung của chuỗi gồm những món làm nên danh tiếng của ẩm thực Việt Nam như phở, bún bò Huế, bánh mì, gỏi cuốn các món xào và mì, nhà hàng ở Dubai Hills là chi nhánh đầu tiên bán cà phê và kem mang về.

Vietnamese Foodies và hành trình tại UAE - Ảnh 1.

Chị Lily Hoa Nguyen (đội nón) khẳng định chị xem trọng yếu tố con người hơn là lợi nhuận Ảnh: CATERER

Với 60 chỗ ngồi, phong cách nội thất hiện đại, nhà hàng thứ năm này phản ánh tham vọng nâng cấp thương hiệu Vietnamese Foodies, như bộc bạch của bà chủ Lily Hoa Nguyen với trang Caterer Middle East.

Chị nói: “Trong 3 năm trở lại đây, Vietnamese Foodies đã phát triển thành một điểm đến cho người yêu ẩm thực Việt thay vì chỉ là một nhà hàng bình dân. Điều này nằm trong chiến lược của chúng tôi nhằm liên tục cải thiện chất lượng trong khi giữ cam kết luôn phục vụ những món ăn tươi ngon, đúng bản sắc Việt Nam”.

Theo trang web của nhà hàng, Vietnamese Foodies đã nhận được nhiều giải thưởng về ẩm thực tại UAE, còn bản thân chị Lily Hoa Nguyen là đầu bếp chuyên nghiệp ôm ấp mong muốn được nấu và hướng dẫn những món ăn Việt Nam ngon nhất.

“Bắt đầu nấu ăn từ khi 5 tuổi và dành quãng thời gian khi trưởng thành để nấu các món ăn Việt tại TP HCM, Paris, Istanbul và Dubai” là giới thiệu trên trang web về người sáng lập Vietnamese Foodies.

Chuỗi nhà hàng này cam kết mọi nguyên liệu sử dụng đều tươi ngon bậc nhất, kết hợp với kỹ thuật nấu nướng truyền thống – chẳng hạn hấp bánh phở trong 14 giờ – để “đưa thực khách ở Dubai thẳng đến đường phố hối hả của Việt Nam”.

Mục tiêu của chị Lily Hoa Nguyen không còn gói gọn ở Dubai hay UAE nữa, như lời chị lý giải: “Chúng tôi không ngừng phát triển nhờ có đội ngũ tuyệt vời hình thành qua năm tháng, cũng như nhờ tình yêu và sự ủng hộ nhận được từ các tín đồ ẩm thực khắp UAE và trong khu vực”.

Tuy vậy, bất kể nhà hàng đặt tại đâu và quy mô như thế nào, chị Lily Hoa Nguyen khẳng định Vietnamese Foodies vẫn duy trì phong vị gia đình. Với chị, chìa khóa để bảo đảm bản sắc chính là yếu tố con người.

“Ê-kíp đứng sau Vietnamese Foodies vẫn là những con người đã gầy dựng thương hiệu 4 năm trước, do tôi dẫn dắt và được nhiều người đi trước hỗ trợ. Bản chất của chúng tôi vẫn là một doanh nghiệp gia đình luôn phục vụ món phở ngon nhất nơi đây” – chị Lily Hoa Nguyen nói. 



Nguồn

Cùng chủ đề

Khi các đầu bếp sao Michelin ‘múa bếp’ ở Việt Nam

Các đầu bếp sao Michelin không còn xa lạ với giới mộ điệu ẩm thực Việt Nam, hãy...

Bún quậy Phú Quốc chẳng qua gốc từ bún tôm Bình Định, món gây tranh cãi nhất ở TP.HCM?

Trong bức tranh ẩm thực đa dạng của TP.HCM, một trong những món ăn gây chia rẽ thực khách nhất chính là bún quậy Phú Quốc. Tất nhiên không thể không kể đến linh hồn của món ăn này là chén nước chấm, bên...

Đặc sản Quảng Ngãi – thưởng thức món ăn chế biến từ don

Con don Quảng Ngãi giống với con dắt của miền Bắc, thuộc loài nhuyễn thể, họ nhà hến, là nguyên liệu đặc biệt biến tấu ra nhiều món ăn ‘siêu cuốn’.

Bất ngờ 4 món ăn có chứa gừng ở Việt Nam lọt top món ăn ngon trên thế giới

GĐXH - 4 món ăn đại diện của Việt Nam có mặt trong danh sách những món ăn có chứa gừng ngon nhất thế giới theo Taste Atlas bao gồm: phở gà, phở trộn, gà luộc và bánh trôi nước. ...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Lãi suất tiết kiệm tăng, tiền nhàn rỗi nối đuôi chảy mạnh vào ngân hàng

(NLĐO) – Thêm ngân hàng tăng lãi suất gửi tiết kiệm thu hút dòng tiền nhàn rỗi chảy vào. Ngân hàng nào đang huy động lãi suất trên 6%/năm? ...

Diễn biến lạ giữa giá USD ngân hàng và thị trường tự do

(NLĐO) – Trong khi giá vàng liên tục đi xuống, giá USD ngân hàng tiếp tục bỏ xa mốc 25.500 đồng. ...

Giá vàng miếng SJC, vàng nhẫn giảm thêm nửa triệu đồng

(NLĐO)- Mỗi lượng vàng miếng SJC, vàng nhẫn 99,99 sáng nay tiếp tục đi xuống trong bối cảnh giá vàng thế giới về thấp nhất 3 tháng qua. ...

Doanh nghiệp đau đầu vì tỉ giá

Tỉ giá USD/VNĐ biến động mạnh trở lại, khiến doanh nghiệp nhập khẩu nguyên vật liệu đầu vào cho sản xuất tỏ ra lo lắng ...

Thêm đất diễn, cơ hội cho diễn viên trẻ

Nhiều diễn viên trẻ đã tỏa sáng tại Liên hoan Sân khấu Cải lương toàn quốc năm 2024 tổ chức tại TP Cần Thơ ...

Bài đọc nhiều

Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng từ trần

Theo thông tin từ Ban Bảo vệ chăm sóc sức khỏe cán bộ Trung ương, đồng chí Nguyễn Phú Trọng, sinh năm 1944, Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam, sau thời gian lâm bệnh, mặc dù được Đảng, Nhà...

Tuyệt chủng gần 90 năm bất ngờ được tìm thấy nhờ một chú chó

Xuất hiện lần cuối vào năm 1937, các nhà nghiên cứu cũng không thể ngờ lại có thể nhìn thấy loài động vật này xuất hiện giữa những cồn cát ở Nam Phi. ...

Gần 50 ngân hàng, tổ chức tài chính ‘luyện quân’ để ứng phó tấn công mạng

Diễn tập thực chiến tấn công - phòng thủ không gian mạng DF Cyber Defense 2024 là dịp 46 tổ chức tài chính, ngân hàng ‘luyện quân’, góp phần nâng cao năng lực ứng phó tấn công mạng cho đội ngũ nhân sự CNTT, an toàn thông tin. Diễn tập thực chiến tấn công, phòng thủ không gian mạng DF Cyber Defense 2024 được Cục CNTT của Ngân hàng Nhà nước, Cục An toàn thông tin thuộc Bộ TT&TT và...

Gawon MEOVV từng là người mẫu, như bản sao Park Min Young

Theo truyền thông Hàn Quốc, nhóm MEOVV bao gồm 5 thành viên, chính thức ra mắt vào tháng 9 năm nay.The Black Label đã thông báo về việc tổ chức sự kiện trải nghiệm cửa hàng pop-up độc đáo dành cho những người hâm mộ của nhóm. Sự kiện sẽ diễn ra tại The Hyundai Seoul từ ngày 29.8 đến 4.9, mang đến cho du khách cơ hội mua một số sản phẩm của MEOVV và chụp ảnh...

Cùng chuyên mục

Trước khi bị bắt giam vì ma túy, Chi Dân thường khoe cuộc sống giàu sang

Ngày 14/11, Công an TP.HCM khởi tố bị can, bắt giam ca sĩ Nguyễn Trung Hiếu (nghệ danh Chi Dân) do tổ chức sử dụng trái phép chất ma tuý.Những năm qua, cuộc sống của Chi Dân trải qua nhiều biến cố, đặc biệt là cú sốc lớn khi mẹ anh ra đi đột ngột vào năm 2021.Đầu tháng 4/2023, Chi Dân vướng nghi vấn sử dụng chất cấm. Sau đó, Chi Dân livestream khóc và xin lỗi...

Gen Z ‘thiếu chuyên nghiệp’, chưa sẵn sàng cho công việc, nhà tuyển dụng ngại

Tại Mỹ, có thể nói sinh viên gen Z vừa tốt nghiệp đã tràn ngập thị trường lao động. Những bạn trẻ này đang phải đối mặt với cuộc cạnh tranh cam go, đồng thời còn bị các nhà tuyển dụng hoài nghi. Dù...

Triều cường Rằm tháng 10 tại TPHCM có thể đạt đỉnh

TPO - Đỉnh triều cao nhất đợt này tại TPHCM có thể xuất hiện vào ngày 16 - 17/11 (tức 16 - 17 tháng 10 Âm lịch), thời gian xuất hiện từ 4-6h và 16-18h.  TPO - Đỉnh triều cao nhất đợt này tại TPHCM có thể xuất hiện vào ngày 16 - 17/11 (tức 16 - 17 tháng 10 Âm lịch), thời gian xuất hiện từ 4-6h và 16-18h.  Theo Đài Khí tượng Thủy văn...

Mới nhất

Petrolimex điều chỉnh giá xăng dầu từ 15 giờ 00 phút ngày 14.11.2024

Hà Nội, ngày 14.11.2024, Tập đoàn Xăng dầu Việt Nam (Petrolimex/Tập đoàn - mã chứng khoán: PLX) chính thức điều chỉnh giá xăng dầu, theo đó mức giá mới như sau:Mức giá mới có hiệu lực từ thời điểm 15 giờ 00 phút ngày 14 tháng 11 năm 2024 cho đến kỳ điều hành giá xăng dầu tiếp...

Lợi ích không ngờ từ lá chuối

Nguồn dinh dưỡng dồi dàoLá chuối chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin A, C, E, kali, canxi và magie. Các chất chống oxy hóa như polyphenol và flavonoid cũng có trong lá chuối, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa...

FPT bắt tay Sun Life hợp tác chuyển đổi số nhằm nâng tầm trải nghiệm khách hàng

Theo thỏa thuận, hợp tác giữa hai doanh nghiệp với mong muốn phát triển các cơ hội kinh doanh của hai bên, đồng thời nâng cao trải nghiệm về số hóa cho khách hàng hiện hữu và khách hàng tiềm năng của Sun Life Việt Nam trong thời gian tới.Cụ thể, FPT sẽ tư vấn chiến lược chuyển...

Thanh niên Ấn Độ dùng lò vi sóng ‘độ’ AirPods thành máy trợ thính cho bà

Một thanh niên đam mê công nghệ ở Ấn Độ mua cặp AirPods Pro 2 cho người bà khiếm thính vì biết thiết bị này có tính năng trợ thính. Tuy nhiên, anh mau chóng phát hiện ra tính năng này bị chặn theo địa lý ở Ấn Độ do các hạn chế về quy định.Tuy vậy, thay...

Chính sách đối ngoại Mỹ sẽ đảo chiều khi ông Trump trở lại Nhà Trắng?

(Dân trí) - Việc Tổng thống đắc cử Donald Trump trở lại Nhà Trắng đã làm dấy lên suy đoán về khả năng đảo chiều chính sách đối ngoại của Mỹ trong 4 năm tới. Tổng thống đắc cử Donald Trump (Ảnh: Reuters). Chiến thắng của ứng viên tổng thống đảng Cộng hòa Donald Trump trong cuộc bầu cử tổng thống Mỹ đã...

Mới nhất