Vì sao giá lợn hơi hạ nhiệt, giá thịt lợn tại chợ vẫn cao

Khảo sát của Lao Động cho thấy, sau vài ngày điều chỉnh giảm, ngày 25.7.2024, giá lợn hơi bình quân trên cả nước đang ổn định ở mức 64.300 đồng/kg. Trong đó, khu vực miền Bắc có giá lợn hơi cao nhất, ở mức 65.000-66.000 đồng/kg. Giá lợn hơi cao nhất khu vực miền Bắc thuộc về các tỉnh: Hưng Yên, Vĩnh Phúc, Thái Nguyên, Thái Bình. Các tỉnh còn lại bán ra với giá 65.000 đồng/kg.

Miền Trung là khu vực có giá lợn hơi thấp nhất cả nước, dao động quanh mức 62.000-64.000 đồng/kg, trong đó, giá lợn hơi thấp nhất tại Khánh Hòa (62.000 đồng/kg), cao nhất tại Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh: 65.000 đồng/kg. Các tỉnh còn lại bán ra với giá 63.000 đồng/kg.

Tại khu vực miền Nam, giá lợn hơi giao động quanh mức 63.000-66.000 đồng/kg. Trong đó, “thủ phủ chăn nuôi” lớn nhất cả nước là Đồng Nai lại có giá lợn hơi cao nhất (66.000 đồng/kg). TPHCM và các tỉnh: Lâm Đồng, Bình Dương, Tây Ninh, Long An, Bà Rịa Vũng Tàu bán ra với giá 65.000 đồng/kg; giá lợn hơi thấp nhất tại các tỉnh: Trà Vinh, Bến Tre, Ninh Thuận, Cần Thơ, Bạc Liêu (63.000 đồng/kg), giá lợn hơi tại các tỉnh còn lại có mức 64.000 đồng/kg.

Điều đáng nói là, ngoại trừ giá lợn hơi tại 3 tỉnh An Giang, Vĩnh Long, Hậu Giang giảm 1.000 đồng/kg, giá lợn hơi ngày 25.7.2024 trên cả nước đi ngang. Với mức giá bình quân các nước là 64.300 đồng/kg, giá lợn hơi đã “hạ nhiệt” khoảng 5 giá so với hơn 1 tháng trước. Tuy nhiên, giá thịt lợn bán tại các chợ dân sinh vẫn ở mức cao như 1 tháng trước đây.

Trao đổi với PV Lao Động lý giải vì sao tiểu thương không hạ giá thịt dù giá lợn hơi đã giảm, ông Nguyễn Văn Quang (kinh doanh thịt lợn tại Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội) cho hay: Giá lợn hơi giảm, nhưng giá thịt móc hàm tại các lò mổ và các chợ đầu mối vẫn cao, quanh mức 95.000-97.000 đồng/kg.

“Hiện nay, dịch trên đàn lợn diễn biến khá phức tạp, nên lợn tại các trang trại quy mô nhỏ không nhiều. Lợn hơi của C.P bán ra ở mức 68.000 đồng/kg, nên người bán lẻ không thể giảm giá để tránh thua lỗ” – ông Quang nói.

Bà Trần Thị Thu Hà (kinh doanh thịt lợn tại chợ Cửa Đông, Vinh, Nghệ An) cũng cho hay, thông thường tiểu thương chỉ điều chỉnh giá thịt bán lẻ tăng/giảm nếu giá lợn hơi biến động ở mức cao.

“Nếu giá lợn hơi tăng/giảm khoảng 10.000 đồng/kg, giá thịt lợn tại chợ sẽ được điều chỉnh tăng/giảm tương ứng. Còn nếu dưới mức đó, giá thịt lợn sẽ được giữ nguyên. Hơn nữa, nên giữ giá thịt ổn định hơn là tăng giảm mỗi ngày một giá, gây tâm lý lo lắng cho người tiêu dùng” – bà Hà nói.