Trang chủVăn hóa - Xã hộiGiáo dụcTrường mua thực phẩm giá 'trên trời': Công ty cung cấp nói...

Trường mua thực phẩm giá ‘trên trời’: Công ty cung cấp nói gì?

Công ty TNHH rau quả thực phẩm Phú Hưng, đơn vị cung cấp thực phẩm cho Trường mầm non 14 (Tân Bình), giải thích về giá thực phẩm cung cấp cho trường.

Trường mua thực phẩm giá 'trên trời': Công ty cung cấp nói gì? - Ảnh 1.

Các loại thực phẩm khô đóng gói mà Công ty TNHH rau quả thực phẩm Phú Hưng cung cấp cho Trường mầm non 14 – Ảnh: M.G.

Sáng 31-10, ông Lâm Hoàng Thoại, giám đốc kinh doanh Công ty TNHH rau quả thực phẩm Phú Hưng, đơn vị cung cấp thực phẩm cho Trường mầm non 14 (quận Tân Bình), ban giám hiệu trường và một số phụ huynh trao đổi liên quan đến giá thực phẩm cung cấp cho trường mà phụ huynh cho rằng quá cao sau khi báo Tuổi Trẻ Online phản ánh.

Sản phẩm đã qua sơ chế

Theo ông Thoại, công ty có đầy đủ pháp lý, nằm trong chuỗi an toàn thực phẩm theo quy định. Bản thân ông Thoại là thành viên của Hợp tác xã Phước Hòa ở Long An, Hợp tác xã Ngã Ba Giồng, Công ty Da Sa Thảo Mộc (Đà Lạt). 

Khi vào trường, công ty cung cấp hồ sơ năng lực công ty, trong đó minh chứng xuất xứ nguồn gốc hàng hóa và cách làm việc.

Công ty không sản xuất hết sản phẩm, thực phẩm theo yêu cầu của trường, nhưng thực phẩm qua công ty sẽ được kiểm soát chất lượng để khi đến trường đó là các sản phẩm chất lượng tốt nhất.

Sản phẩm giao cho trường là sản phẩm được làm trong ngày, hàng tươi trong 24 giờ. Các loại cá đã được phi lê, tính tiền dựa vào lượng thịt đã được lọc bỏ xương. 

Thực phẩm giao đến trường đã qua sơ chế, các cô chỉ việc rửa và nấu, chứ không cần phải sơ chế hay lặt bỏ.

Giải thích về lý do các sản phẩm khô đóng gói không qua sơ chế vẫn có giá cao hơn siêu thị, ông Thoại nói công ty đặt các sản phẩm đầu date (gần ngày sản xuất), không sử dụng sản phẩm gần hết date. 

Dù đây là sản phẩm lấy lại từ công ty sản xuất nhưng nhân viên công ty cũng phải soạn kho, giao hàng, hóa đơn chứng từ…

“Công ty giao hàng sớm, đổi trả tận nơi trong khi siêu thị có thể không giao hoặc giao trễ ảnh hưởng đến quá trình nấu ăn cho học sinh. Công ty ký hợp đồng bình ổn trong 1 năm dù giá thị trường có thể tăng. Mùa mưa nhập hàng rất vất vả, rau thải bỏ, hao hụt nhiều hơn sau quá trình sơ chế” – ông Thoại cho biết thêm.

Ông Thoại cũng đưa ra giá một số loại thực phẩm đang bán tại siêu thị Aeon để cho rằng giá của Phú Hưng không quá cao.

Giá thực phẩm cần hài hòa đôi bên

Liên quan đến chế biến thực phẩm, sáng 30-10, trong vai trò phụ huynh tham quan khu vực nấu ăn, chúng tôi đã trao đổi với nhân viên bếp của trường. 

Theo nhân viên bếp, cá được phi lê nhưng nhân viên bếp phải xử lý lại để loại bỏ xương nhỏ. Rau được cắt bỏ rễ, lặt bỏ lá hư. Nhân viên bếp phải lặt lại rau, bỏ cọng.

Theo quy chế chuyên môn năm học 2023-2024 của Trường mầm non 14,  trường này quy định “cần tăng cường thực phẩm giàu dinh dưỡng, giá thành không cao để đảm bảo chất lượng bữa ăn cho trẻ”.

Phụ huynh Vương Thành Nghiệp cho rằng phụ huynh rất quan tâm đến bữa ăn của con. Mỗi phụ huynh có nhu cầu, tâm lý và mức sống của phụ huynh khác nhau nên sự nhìn nhận bảng giá cũng sẽ khác nhau. Giá mỗi siêu thị cũng khác nhau.

Doanh nghiệp cố gắng đáp ứng thực phẩm đa dạng ở trường học. “Lợi nhuận cũng cần nhưng làm sao đảm bảo chất lượng, giá cả doanh nghiệp nên hài hòa giữa chất lượng bữa ăn học sinh và lợi ích công ty” – ông Nghiệp nói.

Cũng theo ông Nghiệp, ông từng làm trong ngành thực phẩm nên có trăn trở giá thực phẩm có thể tăng trong khi tiền trường thu cố định. 

Do đó các trường thường hợp đồng ổn định giá với công ty. Giá thanh long hiện tại 15.000 đồng/kg nhưng công ty bán 61.000 đồng/kg có thể là giá ở thời điểm không chính vụ.

Nếu muốn thay đổi giá theo thị trường thì các trường và công ty cung cấp thực phẩm cần làm việc với nhau thường xuyên” – ông Nghiệp nói.

Trong khi đó, bà Huỳnh Thị Phương Thảo – hiệu trưởng Trường mầm non 14 – cho biết vì trường có cho học sinh uống nước trái cây (tắc, chanh dây) nên lượng đường sử dụng là 8kg bao gồm cả pha nước trái cây, chứ nấu ăn không hết mức này.

Phòng Giáo dục và Đào tạo yêu cầu trường giải trình

Ngày 31-10, trao đổi với Tuổi Trẻ Online, ông Phan Văn Quang, trưởng Phòng Giáo dục và Đào tạo quận Tân Bình – cho biết phòng đã có công văn gửi trường yêu cầu giải trình, sau đó phòng mới trao đổi, thông tin lại.

Ông Quang nói thêm trường chọn đơn vị cung cấp thực phẩm và giá cả cũng do hiệu trưởng quyết định, phòng không can thiệp.

“Tuy nhiên, phòng có tham mưu cho Ủy ban nhân dân quận Tân Bình công tác tiếp phẩm ở tất cả các trường, từ mầm non đến THCS. Chẳng hạn như bao nhiêu năng lượng kcal/ngày, nguồn gốc sản phẩm, bao bì, nhãn mác, số lượng muối thì tỉ lệ chế biến nấu món ăn bao nhiêu, bao nhiêu tỉ lệ muối để rửa rau, củ, quả… Một tuần phòng có phối hợp để kiểm tra đột xuất khoảng 2 trường/tuần, có lúc đi 5h sáng”, ông Quang nói.



Nguồn: https://tuoitre.vn/truong-mua-thuc-pham-gia-tren-troi-cong-ty-cung-cap-noi-gi-2024103115004475.htm

Cùng chủ đề

Phụ huynh tâm sự con học đại học không bằng con hàng xóm học trung cấp

TRUNG QUỐC - Ở tuổi xế chiều, thay vì được nghỉ ngơi, ông Phong - một phụ huynh ở tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc vẫn lo lắng cho tương lai của con trai 30 tuổi không đi làm, chỉ ở nhà. Chia sẻ trên mạng xã hội Trung Quốc, câu chuyện của ông Phong đang gây chú ý dư luận nước này. Người đàn ông tâm sự, hơn nửa đời "bán mặt cho đất, bán lưng cho trời", nên tuổi...

Tiếp cận thực phẩm hàng chất lượng, giá ưu đãi

Hơn 800 siêu thị thuộc hệ thống Saigon Co.op chính thức tiếp tục triển khai chương trình "Tri ân triệu cảm xúc", tăng cơ hội để khách hàng dễ tiếp cận nguồn thực phẩm, hàng hóa chất lượng với giá ưu đãi. Khách hàng mua thực phẩm được ưu đãi sâu tại Co.opXtra Xa lộ Hà Nội (TP Thủ Đức, TP.HCM) - Ảnh: QUANG ĐỊNH Đáng chú ý, dịp khuyến mãi này cũng trùng hợp với thời điểm thời tiết giao...

Cho nghỉ việc hiệu trưởng trường mầm non lùm xùm về khẩu phần ăn ở Bà Rịa

Bà Phan Thị Hán Huệ, hiệu trưởng trường Mầm non Ánh Dương tại huyện Châu Đức (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu), được giải quyết cho thôi việc từ ngày 6/11. ...

Cho hiệu trưởng nghỉ việc sau vụ suất ăn 30.000 đồng chỉ có 2 miếng chả

(Dân trí) - UBND huyện Châu Đức (Bà Rịa - Vũng Tàu) vừa ban hành quyết định cho bà Phan Thị Hán Huệ, Hiệu trưởng Trường mầm non Ánh Dương, nghỉ việc sau vụ việc bữa cơm 30.000 đồng chỉ có 2 lát chả. Ngày 7/11, ông Nguyễn Tấn Bản, Chủ tịch UBND huyện Châu Đức (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu), cho biết đơn vị vừa ban hành quyết định giải quyết cho bà Phan Thị Hán Huệ, Hiệu...

Bị hội phụ huynh cô lập vì không góp tiền mua quà tặng giáo viên ngày 20/11

Vừa sang đầu tháng 11, chị Trần Thu Thảo (37 tuổi, Hà Nội) đã được thêm vào 2 - 3 nhóm chat phụ huynh để bàn việc đóng tiền mua quà tặng giáo viên chủ nhiệm nhân ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11 sắp tới. Trước đó trong dịp 20/10 chị đã phải thoát không ít nhóm vì lý do tương tự, lần này lại bị thêm vào nhóm, chị Thảo khá bức xúc.Theo chị Thảo, các nhóm...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Kỳ thú xem bệnh và chữa bệnh qua lỗ tai

Với diện tích không quá 20cm, nhưng loa tai nhỏ bé lại được các thầy thuốc đông y coi như "bảo bối" để chẩn đoán và chữa bệnh. Tai là điểm xuất chiếu của tất cả các cơ quan, tạng phủ trong cơ thể và là nơi tụ hội của cả 12 kinh mạch chính. ...

Gần 30 năm vẫn đi tìm những giọng hát hay Hà Nội như Hồng Nhung, Tấn Minh, Mỹ Linh, Tùng Dương

Cuộc thi Giọng hát hay Hà Nội có tuổi đời gần 30 năm tiếp tục đi tìm những giọng hát hay như Tấn Minh, Đăng Dương, Việt Hoàn, Hồng Nhung, Tùng Dương, Mỹ Linh… Giải thưởng lớn nhất là Giọng hát hay Hà NộiVề...

Bộ trưởng Nguyễn Mạnh Hùng đăng đàn trả lời chất vấn về quảng cáo trên mạng xã hội

Theo chương trình, từ 9h05 sáng nay 12-11, Bộ trưởng Bộ Thông tin và Truyền thông Nguyễn Mạnh Hùng sẽ là ‘tư lệnh’ ngành thứ 3 đăng đàn trả lời chất vấn. Bộ trưởng Bộ Thông tin và Truyền thông Nguyễn Mạnh Hùng - Ảnh: GIA HÂNSáng nay 12-11, nội dung chất vấn đối với Bộ...

Kiên trì chống vàng hóa nền kinh tế

Tại phiên chất vấn đối với lĩnh vực ngân hàng vào hôm 11-11, quản lý thị trường vàng và tăng trưởng tín dụng là hai nội dung được nhiều đại biểu quan tâm nhất. Vì sao "Big4" chỉ bán, không mua vàng?Trao đổi với Tuổi Trẻ, ông Ngô Trí Long - chuyên gia kinh tế - nhận định việc Ngân...

Điện đàm với Tổng Bí thư Tô Lâm, ông Trump khẳng định coi trọng hợp tác kinh tế với Việt Nam

Tổng Bí thư Tô Lâm và Tổng thống đắc cử của Mỹ Donald Trump đã trao đổi đánh giá về quan hệ song phương, cũng như phương hướng tăng cường quan hệ kinh tế, thương mại trong cuộc điện đàm tối 11-11. Tổng Bí thư Tô Lâm điện đàm với Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump tối 11-11 - Ảnh: TTXVN Rạng sáng 12-11, Ban Đối ngoại Trung ương cho biết tối 11-11, tại trụ sở Trung ương Đảng, Tổng Bí...

Bài đọc nhiều

Công an xác minh nữ sinh lớp 8 ‘đánh hội đồng’ nữ sinh lớp 9

Sau khi mạng xã hội lan truyền clip được cho là nữ sinh lớp 8 cùng nhiều người 'đánh hội đồng' nữ sinh lớp 9 bằng mũ bảo hiểm, công an vào cuộc xác minh. ...

Thấy gì ở cuộc thi Nét đẹp Sinh viên Du lịch của Trường Đại học Văn hóa TP. Hồ Chí Minh?

(Tổ Quốc) - Đêm chung kết cuộc thi Nét đẹp Sinh viên Du lịch 2024 của Trường Đại học Văn hóa TP. Hồ Chí Minh thực sự là sân chơi học đường lành mạnh, văn minh, trong sáng và đầy bổ ích trong quãng đời sinh viên ngành du lịch. ...

Tiết lộ thông tin về nam sinh Sư phạm Hà Nội “gây sốt” vì đẹp trai như diễn viên

Bị chụp trộm vài bức ảnh và được chia sẻ lên mạng xã hội, nam sinh Trường Đại học Sư phạm Hà Nội đã khiến bao người phải "rung rinh" với ngoại hình điển trai. ...

‘Giáo viên cũng chịu sức ép phải cho học sinh học thêm’

Nếu không đi học thêm, học sinh, phụ huynh lo sợ bị điểm thấp, không vào được trường mơ ước, không có cơ hội trong tương lai. Thầy cô giáo cũng chịu áp lực không nhỏ từ việc đánh giá, xếp loại giáo viên dựa trên kết quả các kỳ thi. Lời tòa soạn: Học thêm đang trở thành một áp lực vô hình và khó tránh với nhiều gia đình. VietNamNet mở diễn đàn Sức ép học thêm với mong...

Giáo sư nghiên cứu tập sự 33 tuổi nhận giải Toán học danh giá của Mỹ

TRUNG QUỐC - Ở tuổi 33, Vương Nghệ Lâm - giáo sư nghiên cứu tập sự của Viện Nghiên cứu cao cấp Études (Pháp), trở thành chủ nhân giải thưởng Toán học danh giá Salem 2024. Ngày 30/10, Viện Nghiên cứu cao cấp Princeton (IAS) công bố nhà khoa học nhận giải Salem 2024 lĩnh vực Toán học. Giáo sư nghiên cứu tập sự Vương Nghệ Lâm, 33 tuổi, là một trong hai nhà Toán học trẻ nhận giải. Theo...

Cùng chuyên mục

Chủ động việc dạy và học phù hợp đề thi tham khảo

Năm 2025 là năm đầu tiên Kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông (THPT) được tổ chức theo Chương trình giáo dục phổ thông năm 2018. Việc Bộ Giáo dục và Đào tạo công bố đề thi tham khảo của 10 môn văn hóa và 7 môn ngoại ngữ sớm hơn gần 5 tháng so với các năm học trước tạo điều kiện thuận lợi, giúp các nhà trường chủ động trong quá trình dạy học và...

Lớp học “đặc biệt” không tiếng trống trường của “cô giáo” Thùy

Giữa lòng TP.Bạc Liêu (tỉnh Bạc Liêu) có một lớp học tình thương do Bí thư đoàn cơ sở phường 7 Trần Thanh Thùy phụ trách, giảng dạy cho hàng chục trẻ em nghèo. Học trò của cô Thùy là những cháu ban ngày theo cha mẹ bán vé số mưu...

Việt Nam – Australia hợp tác phát triển nguồn nhân lực ngành nông nghiệp

Bằng cách tận dụng thế mạnh về nguồn nhân lực và công nghệ của Australia, cũng như tiềm năng phát triển của Việt Nam, hai nước hướng đến xây dựng một nền nông nghiệp hiện đại, hiệu quả và thân thiện với môi trường. Những năm gần đây, Việt Nam chứng kiến ​​sự dịch chuyển đáng kể trong lĩnh vực nông nghiệp. Dù chịu ảnh hưởng của thiên tai, ngành nông nghiệp vẫn duy trì đà tăng trưởng 3,20% trong...

Những mẫu báo tường ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11 đẹp nhất

Tờ báo tường ấn tượng ngày 20/11 không chỉ là món quà tinh thần gửi tặng thầy cô mà còn là nơi học sinh thể hiện sự sáng tạo và tình cảm chân thành dành cho những "người lái đò". Ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11 là dịp đặc biệt để học sinh thể hiện lòng tri ân đến các thầy cô. Một trong những cách ý nghĩa và sáng tạo nhất là thiết kế những tờ báo tường đẹp,...

Giới thiệu phim hoạt hình “Người thầy của muôn đời”

(Tổ Quốc) - Ngày 17/11, Nhà Văn hóa Điện ảnh tại TP.HCM (Viện Phim Việt Nam) phối hợp cùng Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM tổ chức Chương trình Điện ảnh chuyên đề "Phim Hoạt hình với trẻ thơ" tháng 11/2024 thông qua hoạt động Giới thiệu, chiếu phim hoạt...

Mới nhất

Lộ diện ngoại trưởng và cố vấn an ninh quốc gia của ông Trump

Tổng thống đắc cử Donald J. Trump dự kiến ​​bổ nhiệm Thượng nghị sĩ Marco Rubio của bang Florida làm ngoại trưởng, theo 3 nguồn tin của New York Times. Ông Trump đang nhanh chóng hoàn thiện đội ngũ chính sách đối ngoại và an ninh quốc gia của mình.Ông vẫn có thể thay đổi quyết định vào phút...

Nhiều phòng khám thay tên đổi họ sau khi bị xử phạt, thách thức cơ quan quản lý

Chất vấn tại Kỳ họp 8, Quốc hội khóa XV, đại biểu Tráng A Dương (Đoàn Hà Giang) phản ánh thực trạng nhiều công ty, nhà đầu tư, phòng khám đa khoa tư nhân thách thức các cơ quan quản lý nhà nước về lĩnh vực y tế. Đó là sau khi bị xử lý vi phạm hành...

NSND Tấn Minh, Lan Anh làm giám khảo cuộc thi Giọng hát hay Hà Nội

Ban Giám khảo của Giọng hát hay Hà Nội sẽ gồm nhiều nghệ sÄ© tên tuổi: nhạc sÄ© Đức Trịnh, NSND Hà Thủy, NSND Quốc HÆ°ng, NSND Tấn Minh, NSƯT Lan Anh, NSƯT Tân Nhàn,... Cuộc thi Giọng hát hay Hà Nội năm 2024 trở lại tiếp tục tìm kiếm và vinh danh những giọng ca trẻ đầy tài năng...

Chuột thản nhiên ‘dạo chơi’ trong bếp nhà hàng dimsum được Michelin gợi ý

TRUNG QUỐC - Đoạn video ghi lại cảnh chuột xuất hiện trong gian bếp của một nhà hàng có tiếng ở Quảng Châu, đang nhận được sự chú ý của dư luận. Sự việc được một nữ du khách ghi lại và đăng tải lên mạng xã hội hôm 31/10. Trong đoạn clip dài 26 giây, nhiều người vô cùng...

Mới nhất