Tiếp đà tăng nhẹ tại miền Nam và miền Trung; Thị trường thịt heo toàn cầu đang có sự điều chỉnh sản xuất

Giá heo hơi hôm nay 25/12: Tiếp đà tăng nhẹ tại miền Nam và miền Trung. (Nguồn: Vincom)

Giá heo hơi hôm nay 25/12

* Giá heo hơi tại khu vực miền Bắc

Sau nhiều ngày giữ đà tăng nhanh, giá heo hơi miền Bắc đồng loạt chững lại trong phiên sáng nay.

Theo đó, giá heo hơi tại khu vực này đang được bán ra trong khoảng 67.000 – 69.000 đồng/kg, với mức 69.000 đồng/kg được ghi nhận tại: Hà Nội, Tuyên Quang, Bắc Giang, Thái Bình, Phú Thọ, Thái Nguyên, Hải Dương, Hưng Yên, Vĩnh Phúc và Nam Định.

* Giá heo hơi tại khu vực miền Trung – Tây Nguyên

Giá heo hơi khu vực miền Trung – Tây Nguyên cũng tăng nhẹ tại vài nơi.

Cụ thể, heo hơi tại Đắk Lắk lên giá 68.000 đồng/kg, cùng giá với Thanh Hoá; Khánh Hoà nhích nhẹ một giá, đạt 65.000 đồng/kg. Hiện tại, các tỉnh miền Trung đang mua bán heo hơi trong khoảng 64.000 – 68.000 đồng/kg.

*Giá heo hơi tại khu vực miền Nam

Thị trường heo hơi miền Nam cùng chiều điều chỉnh đi lên tại Đồng Nai, Tây Ninh và Bà Rịa – Vũng Tàu, cùng đạt 68.000 đồng/kg. Đây hiện cũng là mức giao dịch cao nhất khu vực.

Tại các địa phương còn lại trong vùng, giá heo hơi đang dao động từ 63.000 – 67.000 đồng/kg.

* Thị trường thịt heo toàn cầu đang có sự điều chỉnh sản xuất giữa các nước, một số quốc gia như Đức, Tây Ban Nha duy trì thị trường cân bằng và ổn định thì một số nước khác như Italy, Trung Quốc lại đang phải đối mặt với căng thẳng do dư cung. Cụ thể:

Thị trường thịt heo Italy đang phải đối mặt với căng thẳng do nguồn cung dư thừa, trầm trọng hơn do trọng lượng heo tăng. Mặc dù nhu cầu vẫn ở mức bình thường trong mùa này nhưng không thể cân bằng được tình trạng sản xuất dư thừa.

Xu hướng giảm tiếp tục diễn ra ở thị trường Trung Quốc, do tình trạng dư cung sản phẩm từ hoạt động chăn nuôi và giết mổ ở mức độ cao. Nhu cầu, đặc biệt đối với các sản phẩm chế biến vẫn yếu, ảnh hưởng đến sự cân bằng của ngành. Các dự đoán cho thấy sự ổn định tương đối đối với ngày đông chí.

Theo dữ liệu mới nhất, Trung Quốc sẽ trở lại vị thế là nước sản xuất thịt lợn hàng đầu thế giới trong năm 2024, chiếm 46% tổng sản lượng thịt heo toàn cầu. Sau khi đàn heo sụt giảm mạnh do dịch tả lợn châu Phi, thì Trung Quốc đã phục hồi lại được năng lực sản xuất nhờ việc nhanh chóng tái thiết các trang trại.

Sản lượng của Trung Quốc dự kiến đạt 56,8 triệu tấn trong năm 2024, tiến gần đến mức kỷ lục được ghi nhận vào năm 2014. Mỹ và Tây Ban Nha sẽ chiếm vị trí thứ hai và thứ ba, với lần lượt 12,7 triệu tấn và 4,8 triệu tấn, tiếp đến Brazil, Đức và Nga.

Trong 10 năm qua, các quốc gia đã liên tục tăng sản lượng như Tây Ban Nha (tăng 34,4%), Brazil (tăng 32,2%) và Mỹ (tăng 22,3%). Ngược lại, Đức (giảm 23,2%) và Ba Lan (giảm 12%).

Tại Mỹ, giá thịt lợn chạm mức thấp nhất kể từ đầu tháng 11/2024, trọng lượng lợn tiếp tục tăng, phản ánh sự mất cân đối giữa cung và cầu. Kể từ cuối tháng 9/2024, có 28,276 triệu con lợn đã giết mổ, thấp hơn 0,8% so với năm 2023, mặc dù tăng 1,8% so với năm 2022.