Giới thiệu về Tân Phước
Tiền Giang không chỉ nổi tiếng với các điểm tham quan du lịch nổi tiếng như Chợ nổi Cái Bè, Khu di tích Ấp Bắc hay Nhà thờ Cái Bè… mà ở tỉnh này còn có một vùng đất chuyên trồng khóm được rất nhiều người tham quan. Vùng đất nổi tiếng đó chính là vùng đất phèn Tân Phước.
Tân Phước được biết đến là một huyện nhỏ nằm trong vùng Đồng Tháp Mười. Nơi đây được mệnh danh là trung tâm đất phèn thuộc địa bàn tỉnh Tiền Giang và được thành lập vào năm 1994, trên cơ sở tách ra từ phần đất của huyện Cai Lậy, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang và một phần đất của tỉnh Long An. Sau khi thành lập, Tân Phước được đưa vào khai hoang, phát triển với một số loại cây ăn trái như xoài, mít, dừa nhưng vì đất bị nhiễm phèn quá nặng do đó đa số các loại cây này đều chết, duy nhất chỉ có cây khóm là thích nghi tốt và sinh trưởng mạnh mẽ nhất. Từ một huyện nghèo, nhờ có nghề trồng khóm mà bà con nơi đây đã vươn lên, vượt khó rất nhiều.
Những quả khóm Tân Phước chín vàng, quả nào quả nấy to dài, ngon ngọt khó cưỡng. Nếu bạn du lịch Tiền Giang thì nhất định phải thử qua loại khóm này đấy nhé
Người dân ở Tân Phước phải đi thuyền để thu hoạch khóm. Giữa cái thời tiết nóng nực của Tiền Giang họ vẫn miệt mài chặt khóm
Những Cánh đồng khóm Tân Phước rộng lớn, nối đuôi nhau từ nơi này sang nơi khác. Thế mới thấy, nghề trồng khóm đóng vai trò quan trọng như thế nào với người dân nơi đây
Khóm Tân Phước có gì đặc biệt?
Thành quả từ những Cánh đồng khóm Tân Phước
Sản phẩm của những Cánh đồng khóm Tân Phước chính là những quả khóm chất lượng cao. Theo thống kê tại huyện này đã có hơn 16.000 hecta trồng khóm với sản lượng 260.000 tấn/năm. Khóm ở đây có màu xanh tươi, ngọt thanh khiến bao người mê mệt khi vào mùa. Do đó bạn đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá địa điểm này trong cẩm nang du lịch của mình nhé.
Những người thương lái còn đến tận đồng để thu mua khóm giá rẻ. Khóm mọc trên mặt nước nhưng không hề bị nhạt mà ngược lại còn rất ngọt
Người trồng khóm phải tỉa cây, chăm sóc từng cây một. Công việc này đòi hỏi bạn phải có nhiều kinh nghiệm, biết cách chăm bón cây tốt
Khóm được mùa khiến ai ai cũng vui mừng
Kẹo khóm hay còn gọi là mứt khóm là một loại kẹo được chế biến từ loại trái cây chủ lực của vùng đất phèn Tân Phước. Đây là món ăn vặt ưa thích của nhiều người. Kẹo khóm Tân Phước có vị chua nhẹ, ngọt thanh, có vị thơm béo của đậu phộng, mè, vị the của gừng phù hợp để bạn nhâm nhi uống trà.
Vào những dịp giáp tết, hoạt động của các cơ sở sản xuất kẹo khóm ở Tân Phước lại càng nhộn nhịp. Một số cơ sở sản xuất kẹo lớn như Như Huyền, Mai Hương hay Tài Linh đều góp phần quan trọng trong việc giải quyết nguồn khóm cho bà con nông dân. Đồng thời nhờ có nghề làm kẹo khóm mà biết bao người đã có công việc làm ổn định, tăng thu nhập.
Ngoài ra, khi du lịch đến vùng đất này bạn cũng đừng quên thưởng thức nhiều món đặc sản khác như bún gỏi già Mỹ Tho, Ốc gạo Tân Phong hay Khô cá bông lau Tiền Giang nữa nhé.
Nếu bạn có dịp du lịch Tiền Giang và đi ngang qua những Cánh đồng khóm Tân Phước thì hãy nhớ ghé lại vườn để thưởng thức những quả khóm thanh mát. Đặc biệt, sau khi vui chơi thỏa thích bạn cũng nhớ mua một vài món đặc sản làm quà cho bạn bè và người thân như Mận Trung Lương, Sầu riêng Ngũ Hiệp hay nem Ông Mập nhé.
