Trang chủNewsVideoThịt trâu gác bếp Bắc Kạn

Thịt trâu gác bếp Bắc Kạn

Thịt gác bếp là một món đặc sản không thể không nhắc đến khi nói về Bắc Kạn. Khác với thịt gác bếp đậm đà gia vị mắc khén, hạt dổi… như ở các vùng núi phía Bắc khác, thịt gác bếp Bắc Kạn được ướp và chế biến tương đối đơn giản, giữ vẹn nguyên hương vị thịt thơm ngọt vương mùi khói bếp.

Tạp chí Heritage

Cùng chủ đề

Tỉnh Bắc Kạn tiếp nhận 6,4 tỷ đồng tiền tài trợ xây nhà cho hộ nghèo

Thực hiện chương trình an sinh xã hội năm 2024, Ngân hàng Agribank - Chi nhánh tỉnh Bắc Kạn đã tài trợ và trao số tiền 6,4 tỷ đồng để hỗ trợ xây nhà cho hộ nghèo. Nguồn kinh phí...

Rau ngót rừng, rau sắng, đặc sản ngọt như mì chính, bổ máu, tăng cơ, ở Bắc Kạn bán đắt hơn thịt cá

Lên vùng miền núi Bắc Kạn vào khoảng tháng ba, tháng tư âm lịch hàng năm sẽ bắt gặp mùa rau ngót rừng. Những người dân sinh sống ở nơi đây đã quen với mùa thu hoạch loại rau rừng-rau đặc sản này. ...

Huyện Chợ Đồn thiếu nguồn lực để xóa gần 1.000 căn nhà tạm, dột nát

Vấn đề xóa nhà tạm, nhà dột nát được cả hệ thống chính trị của huyện Chợ Đồn (tỉnh Bắc Kạn) quan tâm, góp phần giúp hàng trăm gia đình có nhà ở kiên cố, đời sống được...

Cuộc thi Lan tỏa năng lượng tích cực 2024: Lên Bắc Kạn đi chợ phiên Pù Mắt

Lan tỏa năng lượng tích cực lần 5Cuộc thi Lan tỏa năng lượng tích cực 2024: Lên Bắc Kạn đi chợ phiên Pù MắtChợ phiên Pù Mắt nằm dưới chân núi Pù Mắt. Mỗi tháng chợ phiên chỉ họp vào một số ngày nhất định, thường là vào các ngày 4, 9, 14 và 24 âm lịch. Vào những ngày này người...

Diện mạo mới trên vùng cao Bắc Kạn

Còn ở xã Vũ Muộn, huyện Bạch Thông, từ nguồn vốn hỗ trợ sản xuất của Chương trình MTQG 1719, dự án nuôi dê đã tạo sự chuyển biến tích cực trong phát triển kinh tế hộ gia đình, góp phần nâng cao thu nhập cho đồng bào DTTS tại địa phương.Là người được cấp 7 con dê từ dự án hỗ trợ sản xuất năm 2023, đến nay, gia đình chị Nông Thị Thơm, ở thôn...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Nơi mây núi chạm đến tâm hồn

Giăng Màn là dãy núi nằm giữa vùng đệm Vườn Quốc gia Vũ Quang (Hà Tĩnh) và Vườn Quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng (Quảng Bình). Dãy núi hùng vĩ này thuộc sơn hệ Trường Sơn, kéo dài sang tận Lào với những ngọn núi cao quanh năm mây phủ, trong đó có đỉnh Phi co pi (2.071m) cao nhất tỉnh Quảng Bình được mệnh danh là “trấn sơn” với ý nghĩa là núi chủ. Dãy Giăng Màn chiếm...

Khám phá vẻ đẹp hoang sơ trên đỉnh Tây Côn Lĩnh

Khi trở về thiên nhiên, bạn sẽ có khoảng thời gian tĩnh tại để ngắm nhìn và cảm nhận vẻ đẹp trong lành, ban sơ. Vẻ đẹp ấy có khả năng “tưới lành” tâm hồn mà một cuốn sách của người Nhật đã từng nhắc đến như một nghệ thuật - “Nghệ thuật tắm rừng”. Ở đó, mọi giác quan của con người sẽ hấp thụ trọn vẹn không khí của núi rừng từ những thảm thực vật xanh mướt...

Việt Nam tươi đẹp

Sọ Dừa, Tấm Cám, Thạch Sanh là những câu chuyện cổ tích đã lớn lên cùng tôi theo thời gian. Ngày còn nhỏ tôi chỉ biết ngắm nhìn Việt Nam qua những bài học trên giảng đường. Nhưng khi càng lớn, càng đi tìm hiểu nhiều và đi nhiều thì tôi lại càng có nhiều góc nhìn đẹp về đất nước của mình hơn nữa, bởi vậy mình luôn có 1 mong muốn là đi khắp Việt Nam, được...

Thanh Lân – nơi khởi nguồn của những xúc cảm

Có một nơi yên bình để ta có thể đặt chân đến nhằm giải tỏa bớt những bộn bề, lo toan trong nhịp sống hiện đại. Có một nơi là khởi nguồn cho những xúc cảm tuyệt vời. Mọi thứ ở nơi đây sẽ đều trở nên thân thuộc, trong veo đối với cả những vị khách khó tính. Đó chính là hòn đảo bình dị nằm phía Đông Bắc của Tổ quốc: Đảo Thanh Lân, huyện Cô Tô,...

Những cảnh đẹp hút hồn ít người biết ở Quảng Ngãi

Tôi vừa có dịp ở Quảng Ngãi theo một chuyến công tác trong 2 tháng và đây là những hình ảnh mà tôi ghi lại được trong hành trình khám phá một Quảng Ngãi gần như vô danh trên bản đồ du lịch Việt Nam (ngoại trừ đảo Lý Sơn). Trong suốt những tháng ngày rong ruổi ở Quảng Ngãi, tôi có dịp ghé đến những bãi biển hoàn toàn hoang sơ như biển Châu Tân với dải cát trắng...

Bài đọc nhiều

Việt Nam lọt top điểm đến rẻ nhất thế giới năm 2024

Tạp chí du lịch nổi tiếng Condé Nast Traveler liệt kê 21 điểm đến rẻ nhất dành cho du khách năm 2024, trong đó có Việt Nam. Du khách bất ngờ nhận quà khi ghé thăm Đà Nẵng, Việt Nam vào đầu năm 2024. Ảnh: Thuỳ Trang Theo Condé Nast Traveler, nhiều yếu tố cần cân nhắc khi lên kế hoạch cho một kỳ nghỉ, từ việc tìm địa điểm du lịch giá rẻ, sự an toàn của điểm đến cho tới các...

Di của ‘Những đứa trẻ trong sương’ tự theo bạn trai hơn 7 tuổi về làm vợ

Nhờ chống lại tục 'bắt vợ', Má Thị Di người dân tộc Mông đã tìm được hạnh phúc bên chồng hơn 7 tuổi. Má Thị Di (thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai) - nhân vật chính trong phim tài liệu Những đứa trẻ trong sương của đạo diễn Hà Lệ Diễm đã có những chia sẻ xúc động về cuộc sống của mình trong tọa đàm "Ra khỏi màn sương" do Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam tổ chức. -...

SẴN SÀNG CHO IRCTIRE CUP 2024: TỔNG THƯ KÝ LIÊN ĐOÀN XE ĐẠP – MÔ TÔ THỂ THAO VIỆT NAM GẶP GỠ CÁC VĐV

14h chiều nay ngày 9/11, ông Nguyễn Ngọc Vũ - Tổng thư ký Liên đoàn Xe đạp - Mô tô Thể thao Việt Nam cùng BTC giải đua IRCtire Cup và Ban trọng tài đã có cuộc họp phổ biến chi tiết các thông tin trước thềm giải đua. Những lưu ý về đường đua, timeline thi đấu, hạng mục thi đấu được trao đổi cụ thể trong bầu không khí thân mật, sôi nổi của buổi họp. BTC nhấn mạnh,...

Những cam kết chính sách của ông Trump sẽ tác động tới kinh tế Việt Nam ra sao?

Ông Donald Trump thắng cử tổng thống thứ 47 của Mỹ. Khoảng hơn 2 tháng nữa, ông Trump sẽ chính thức bước vào Nhà Trắng và thực hiện các cam kết với cử tri. Các cam kết này là gì và sẽ tác động như thế nào tới kinh tế Việt Nam? Các cam kết chính sách Xuất thân từ kinh doanh, từ một tỷ phú nổi tiếng, ông Donald Trump bước vào các cuộc vận động tranh cử khác với rất nhiều...

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm lên đường thăm cấp Nhà nước tới nước Cộng hòa nhân dân Trung Hoa

Nhận lời mời của Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Trung Quốc, Chủ tịch nước Cộng hòa nhân dân Trung Hoa Tập Cận Bình và Phu nhân, Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam, Chủ tịch nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Tô Lâm và Phu nhân cùng Đoàn đại biểu cấp cao Đảng và Nhà nước ta hôm nay rời Hà Nội, lên đường...

Cùng chuyên mục

Canada dừng cho phép người Việt du học không cần chứng minh tài chính

Chính phủ Canada quyết định dừng chương trình du học diện miễn chứng minh tài chính đã triển khai trong 6 năm qua, nối tiếp loạt quy định thắt chặt liên tiếp được ban hành. Đại diện trường Canada tư vấn du học cho phụ huynh, học sinh Việt Nam trong một triển lãm tổ chức hồi tháng 10 ẢNH: NGỌC LONG Xét duyệt sẽ chậm và khó hơn? Du học diện miễn chứng minh tài chính (SDS) là chương trình visa ưu tiên...

Khởi tố vụ án tại Công ty Vàng bạc đá quý Sài Gòn SJC

Theo thiếu tướng Hoàng Anh Tuyên, cơ quan điều tra đã khởi tố vụ án xảy ra tại Công ty Vàng bạc đá quý Sài Gòn (SJC), đồng thời khởi tố 6 người để điều tra về hai tội danh. Thiếu tướng Hoàng Anh Tuyên thông tin về vụ án tại Công ty Vàng bạc đá quý Sài Gòn (SJC) - Ảnh: GIANG LONG Thông tin về vụ án xảy ra tại Công ty Vàng bạc đá quý Sài Gòn (SJC)...

Khách quốc tế đến Việt Nam tăng hơn 40% trong 10 tháng qua

NDO - Theo dữ liệu từ Tổng cục Thống kê mới công bố, trong 10 tháng đầu năm 2024, có hơn 14,1 triệu lượt khách quốc tế đến Việt Nam, tăng 41,3% so cùng kỳ năm trước. Con số này đã giúp ngành du lịch tiến gần hơn tới mục tiêu đến hết năm, nước ta có thể đón được 17-18 triệu lượt khách.   Khách quốc tế đến Việt Nam trong tháng 10 đạt 1,42 triệu lượt khách, tăng gần...

Chuyến công tác của Thủ tướng: Đổi mới để bứt phá, đoàn kết để có thêm sức mạnh

Việc Thủ tướng phát biểu tại các hội nghị, đã chuyển tải thông điệp Việt Nam luôn coi trọng và đóng góp thúc đẩy các cơ chế GMS, ACMECS, CLMV cũng như tổng thể hợp tác tiểu vùng Mekong tạo bứt phá. Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã kết thúc tốt đẹp chuyến công tác tới Trung Quốc dự Hội nghị Thượng đỉnh Hợp tác Tiểu vùng Mekong mở rộng (GMS) lần thứ 8, Hội nghị Cấp cao...

Lễ hội hoa tam giác mạch lần thứ X năm 2024

Lễ hội hoa tam giác mạch lần thứ X năm 2024 với chủ đề "Miền hoa thương nhớ" chính thức khai mạc vào 20 giờ ngày 9/11 tại Quảng trường Thanh niên huyện Đồng Văn (tỉnh Hà Giang), hứa hẹn mang đến một không gian văn hóa, du lịch và nghệ thuật đặc sắc. Lễ hội hoa tam giác mạch Hà Giang là một trong những sự kiện văn hóa hấp dẫn của mảnh đất địa đầu Tổ quốc, là...

Mới nhất

Bình Thuận đề xuất đầu tư 9.600 tỷ xây dựng tuyến đường ven biển TP Phan Thiết

UBND tỉnh Bình Thuận xem xét đề xuất của Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng các công trình giao thông quy hoạch tuyến đường ven biển qua địa bàn Thành phố Phan Thiết có tổng chiều dài tuyến đường 14,6 km. Bình Thuận đề xuất đầu tư 9.600 tỷ xây dựng tuyến đường ven biển Phan ThiếtUBND...

Một vài điều lưu ý để điều trị bệnh hiệu quả

Nấm bàn chân: Một vài điều lưu ý để điều trị bệnh hiệu quả Nấm bàn chân gây nên tình trạng bong tróc, ngứa và nổi mụn nước ở da chân. Tình trạng này sẽ...

4 cách giúp kiểm soát sưng bàn chân do tiểu đường

Những người mắc tiểu đường loại 2 có nguy cơ bị sưng phù và viêm ở bàn chân cao hơn người khỏe mạnh....

Chiến thắng với dự án vì người khiếm thính

Với dự án “Sign by Sign”, hệ thống ngôn ngữ ký hiệu hỗ trợ giao tiếp cho người...

Mới nhất